Цікаві факти про лаймі
Лайм - невеликий зелений споріднений лимону цитрусовий плід корисний для здоров`я печінки. Вміщені в ньому поживні речовини корисні для багатьох органів, в тому числі і печінки. Коли стоїть завдання запобігти захворюванню печінки або призупинити розвиток вже почалася хвороби, свіжовичавлений сік лайма додають в їжу і напої. Він володіє високим вмістом вітаміну C, антиканцерогенними властивостями і здатністю стимулювати травлення, лайм є дивовижним фруктом для кожного, хто прагне проявити турботу про здоров`я своєї печінки і не має протипоказань до вживання в їжу цих плодів.
На сторінках ресурсу LiverSupport.com сказано чимало цікавого про те, чим корисний лайм і як людство дізналося про його цілющі властивості. Зрозуміло, будь-яку інформацію з Інтернету про користь тих чи інших продуктів слід розглядати лише в якості допоміжної, а про способи лікування або профілактики захворювань необхідно консультуватися з лікарем.
Роль лайма в історії мореплавання
Відео: Цікаві факти про Путіна
У 17 - 18 століттях для моряків особливу небезпеку представляла цинга - захворювання, що викликається дефіцитом вітаміну C. У 18 столітті британський доктор Джеймс Лінд (James Lind) виявив, що лайм та інші багаті вітаміном C цитрусові плоди сприяють запобіганню цього жахливого захворювання. З тих пір лайм завжди брали на британські кораблі і він зіграв свою роль в досягненнях Великобританії в морській справі. Більш того, англійських моряків навіть стали називати «Limeys».
Користь лайма для здоров`я печінки
Здатність детоксіфіціровать печінку багато в чому забезпечується Лайму високим вмістом в ньому вітаміну C - в одному плоді приблизно 19,5 міліграм цього вітаміну. Достатня кількість вітаміну C в раціоні є стандартною умовою програми детоксикації печінки. Вітамін C є потужним антиоксидантом, що нейтралізує вільні радикали і, таким чином, запобігає той збиток, який ними наноситься тканинам і органам (включаючи печінку). Таким чином, вітамін C очищає кров від шкідливих речовин і запобігає шкоду, яка могла б бути завдана клітинам печінки.
Лайм має також антиканцерогенними властивостями. Вміщені в ньому природні сполуки лімоноіди проявили себе в якості засобу, що запобігає ракові захворювання ободової кишки, шлунка і крові. Точний механізм того, яким саме чином вони запобігають захворюванням, не встановлено і, з цієї причини, рак печінки не входить в число захворювань, запобігає лаймом, але вчені вважають, що лімоноіди здатні знищувати ракові клітини.
Вміщені в лаймі лімоноіди довго залишаються активними в крові, усуваючи більше вільних радикалів, ніж зелений чай і темний шоколад. У страждають хронічними захворюваннями печінки, вона не може позбавлятися від токсинів, які завдають шкоди і потенційно можуть викликати рак.
Вміщені в лаймі флавоноїди корисні для травлення, стимулюючи виділення травного (шлункового) соку, кислот і жовчі. Все це покращує травлення. Жовч виробляється печінкою і використовується для засвоєння жирів в кровотоці, що є важливою травної функцією. Таким чином запобігає накопичення жирів в печінці і системі кровообігу. Жовч також є засобом виведення холестерину.
Поживна цінність лайма
У дужках наведено відсоток від денної норми споживання. Поживна цінність приведена з розрахунку на 100 грам лайма за інформацією від Міністерства сільського господарства США, наведеної на сторінках ресурсу Nutritiondata.self.com
Відео: 10 цікавих фактів про піратів
Загальні відомості:
енергетична цінність - 30 кілокалорій (2%) -
вуглеводи - 10,5 грам (4%) -
білок - 0,7 грама (1%) -
жири - 0,2 грама (~ 0%) -
клітковина, що входить до складу їжі - 2,8 грама (11%).
Жирні кислоти:
Омега-3 - 19,0 міліграм
Омега-6 - 36,0 міліграм
вітаміни:
фолієва кислота (вітамін B9) - 8,0 мкг (2%) -
пантотенова кислота - 0,2 міліграма (2%) -
холін (вітамін B4) - 5,1 мілліграмма-
вітамін A, якого дуже багато міститься в кульбабі - 50 міжнародних одиниць (МО, IU) - 1% -
вітамін C - 29,1 міліграма (48%) -
вітамін E - 0,2 міліграма (1%) -
вітамін K, неймовірно багатим джерелом якого є шавлія - 0,6 мікрограма (1%).
електроліти:
натрій - 2,0 міліграма (~ 0%) -
калій - 102 міліграма (3%).
мінерали:
кальцій - 33 міліграма (3%) -
мідь - 0,1 міліграма (3%) -
залізо - 0,6 міліграма (3%) -
магній - 6 міліграм (1%) -
марганець - 0,0 міліграм (0%) -
фосфор - 18,0 міліграм (2%) -
селен - 0,4 мікрограма (1%) -
цинк - 0,1 міліграма (1%).
