Рецепти: страви з яловичини в мультиварці
Відео: СМАЧНИЙ ГУЛЯШ З яловичини в мультиварці, РЕЦЕПТ Гуляш # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
яловичина і молода телятина являютсялучшімі продуктами для приготування в мультиварці, де м`ясо набуває обичнопрактіческі недосяжну м`якість, ніжність і неповторний аромат. Рецепти блюдговядіни в мультиварці найбільш прості і зручні в приготуванні, потомупріготовіть найсмачніше і нескладне блюдо може навіть школяр.
Яловичина смажена в мультиварці
Для приготування говядінипонадобітся:
- Говядіна- 2 кілограми;
- Маслорастітельное - 1.5 столових ложки;
- Пріправидля м`яса - 3 столові ложки;
- Сіль за смаком.
Відео: СМАЧНЕ АЗП по татарських В мультиварці, РЕЦЕПТИ АЗП З ЯЛОВИЧИНИ # КАК ПРИГОТОВИТЬ АЗП
Спосіб приготування:
Свіже м`ясо необходімовимить під проточною водою, очистити від покриває його плівки і обмазати смесьюіз приправ, солі і рослинної олії. У такому положенні м`ясо должнонаходіться при кімнатній температурі не менше 10-15 хвилин. Як емкостідля здійснення даної кулінарної процедури можна використовувати каструльку ізмультіваркі.
Після того, какмясо настоїться, мультиварку слід виставити на режим випічки на час равное1.5 години. Після того, як час закінчиться, м`ясо слід вийняти, датьнастояться приблизно 15 хвилин, розрізати на кілька частин і знову викласти вмультіварку для продовження готування в режимі варіння. Для того щоб перейти ввибранний режим м`ясо потрібно залити підливою з залишився від випічки соку, упереміш з борошном. Варитися м`ясо повинно на пару приблизно 20-25 хвилин. Готове мясоможно подавати на стіл з овочами, грибами, макаронами і картоплею яка не забивпредварітельно полити залишками підливи і прикрасити зеленню.
Яловичина на парув мультиварці
Яловичина на парув мультиварці вважається дієтичним блюдом, вживання якого рекомендуетсяс овочами і різними соусами, причому як в якості холодного, так і в як гарячого блюда.
Складові:
- Говядіна- 1 кілограм;
- Лук-1 головка;
- спеції;
- Сіль за смаком;
- Олівковоемасло - 2 столові ложки.
Дляпріготовленія яловичини за цим рецептом необхідно м`ясо добре промити, натерти спеціями, сіллю і оливковою олією.
Після того, какмясо буде поставлено в прохолодне місце для настоювання необхідно почістітьлук і нарізати його кільцями. Остигнуло м`ясо потрібно звернути в Пекарській фольгу івиложіть в миску для варіння. Мультиварку необхідно встановити на режим варіння напару, після чого в чашку мультиварки потрібно влити трохи води, так щоб онадостігала нижньої позначки. Як толькомясо буде завантажено в мультиварку, потрібно виставити час. Для приготування 1кг м`яса досить не більше 60 хвилин. М`ясо готуватися цільним шматком іразрезается тільки після визнання його остаточної готовності перед подачейна стіл.
Тушкована говядінав мультиварці
Відео: М`ясо з картоплею в мультиварці Редмонд, рецепт спекотного, як приготувати яловичину з картоплею
Для приготовлення тушкованої яловичини в мультиварці знадобиться:
- Свіжий кусокговяжьего м`яса;
- Рослинна олія;
- морквина;
- Цибуля;
- Томатна паста;
- Болгарський перець;
- Зелень для прикраси страви.
Яловичину следуетвимить, очистити від можливих плівок і нарізати невеликого розміру шматками. Луки морква необхідно очистити, промити і нарізати кільцями і кружечками. Перець необхідно також вимити і подрібнити, нарізавши соломкою. Чашку для мультиварки следуетвимазать соняшниковою олією, викласти цибулю, зверху на нього укласти м`ясо, післячого виставити режим «Випічки» хвилин на 10-12. Після вказаного часу необходімовинуть, додати готові нарезанниеовощі, томатну пасту, воду, сіль, спеції і лавровий лист, виставити вмультіварке режим «гасіння». Час гасіння не повинно перевищувати 1.5 години. Послетого, як блюдо буде готове його потрібно вийняти з мультиварки, украсітьізмельченной зеленню і подати на стіл.
Гуляш ізговядіни в мультиварці
Для приготування страви понадобятсяследующіе інгредієнти:
Свіжу яловичину необхідно вимити, обсушити і порізати на дрібні шматочки. Овочі промити, нарізати кубиками ісоломкой, після чого обваляти м`ясо в борошні і викласти на розігріту і смазаннуюподсолнечним маслом сковороду. М`ясо смажити приблизно 10-15 хвилин, після чегодобавіть в сік, що утворився борошно, воду і спеції для отримання пасти. У такомвіде варити страву слід ще хвилин 5, після чого перекласти в мультиварку, додати дрібно нарізані овочі, перемішати і тушкувати протягом 1 години, виставивши відповідний режим в меню приладу. Готову страву подається в качествегарніра до макаронів, варені й товчені картоплі, салатів і смаженим овочам.
Яловичина в рукаві, тушкована вмультіварке
Для приготування страви достаточнокуска м`яса, який здатна вмістити ємність мультиварки. Зазвичай за вагою такойкусок не перевищує 1 - 2 кілограмів. Також знадобляться спеції, часник, сіль івода, в кількості приблизно 1-1.4 літра.
М`ясо миється, витирається чістимбумажним рушником, обсипається спеціями і відправляється в холодильник на 2-3години. Після того, як м`ясо охолодитися до потрібної температури, його необходімопоместіть в пакет для запікання і укласти в ємність мультиварки. Час, яке встановлюється на приладі не повинно перевищувати 2 годин. Готувати необхідно в режимі «Пароварка». Після того, як мультіваркавиключіться м`ясо необхідно вийняти, дати йому настоятися в рукаві не менше 10хвилин, після чого вийняти, загорнути у фольгу і покласти під прес, виставивши впрохладное місце на кілька годин. Після зазначеного часу, мясовинімается з фольги, ріжеться на плоскі шматки і подається до столу в холодномвіде, прикрашене зеленню і овочами. Яловичина на пару готова.
Яловичина по-бургундські, приготована в мультиварці
Для приготовлення говядінипо-бургундські в мультиварці необхідні:
Секрет приготування страви полягаєв особливій нарізці інгредієнтів його складових, а також невеликому временіваркі. М`ясо необхідно вимити і нарізати на кубики. Цибулину очистити, промити, нарізати товстими кільцями. Морква очистити і також нарізати кільцями. Грібимоются і нарізаються тонкими пластинами. Ємність мультиварки смазатьподсолнечним маслом і викласти в неї невеликі шматочки сала. Поверх салавикладивают шарами - морквину, м`ясо, цибулю і гриби. Зверху сиплють сіль і перець, виливають вказану кількість коньяку і вина. Прилад встановлюється в режим «гасіння» на час до 1 години, після чого готову страву виймається ізмультіваркі, прикрашається зеленню і овочами і подається до столу.
Яловичина в вершковому соусі сгрібамі, приготована в мультиварці
Щоб приготувати ніжну яловичину у вершковому соусі з грибами в мультиварці знадобляться следующіеінгредіенти:
Яловичину слід звільнити отпленкі, промити під проточною водою і нарізати середнього розміру шматками. Грібидля цієї страви купуються невеликого і середнього розміру, так, щоб їх билоудобно завантажувати в мультиварку не розрізаючи. Очищене і нарізане мясовикладивается в попередньо змащену маслом ємність мультиварки, яка встановлюється в режим «смаження», приблизно на 5-10 хвилин, до отримання рум`яної скоринки повного позбавлення м`яса від наявних в ньому соків. Як тільки мультіваркавиключіться, потрібно нарізати кубиками цибулю, додати його до м`яса і вновьустановіть мультиварку в уже обраний режим. Через 3-4 хвилини необхідно додати в мультіваркузаранее підготовлені гриби і смажити ще 3 хвилини. Після того, як мультіваркавиключіться слід додати вершки, сіль, перець і інші спеції, установітьрежім «гасіння», на час рівне 1 годині, після чого готову страву, украшенноезеленью, можна подавати на стіл.
Яловичина в пиві в мультиварці
Для приготування страв знадобиться:
Яловичину необхідно вимити інарезать невеликими шматками, цибулю очистити і нарізати кубиками. У мультіваркевиставіть режим «піджарки», влити в ємність вершкове і рослинне масло ідовесті цибулю до золотистого стану, після чого висипати його на отдельнуютарелку. У цьому ж режимі слід обсмажити м`ясо до появи на його поверхностізолотістой скоринки. Температура обсмажування повинна бути невисокою, чтобипоявівшійся сік не встиг розчинитися, так як він необхідний для последующегосозданія мучного соусу. Просмажене м`ясо після виключення приладу необходімовинуть, обваляти в борошні, знову помістити в ємність для мультиварки, покритьсверху подрібненою цибулею, сіллю і перцем. Підготовлене таким чином мясонеобходімо полити свіжим пивом, намагаючись уникнути утворення піни. У такомположеніі м`ясо має настоятися мінут5-10, що дозволить підготувати хлібні шкоринки, намазав їх товстим слоемгорчіци і уклавши поверх м`яса. Як тільки ця процедура буде виконана кришкумультіваркі слід закрити і встановити режим «гасіння» на час рівне 1.2часа. Після того, як час закінчиться, блюдо слід вийняти з мультиварки, посипати дрібно порубаний зеленню і нестін стіл.
Відео: СМАЧНЕ чанах в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ чанах # Рецепти смачних страв чанах
Яловичина в вершково-банановомсоусе, приготована в мультиварці
Щоб приготувати це незвичайної ідаже в деякій мірі екзотичне блюдо в мультиварці необхідні следующіесоставляющіе:
Яловичина ріжеться дрібними кубиками, ємність мультиварки змащується маслом, прилад встановлюється на режим «смаження» приблизно на півгодини. М`ясо змішується з маслом і завантажується в мультиварку. Поки м`ясо готуватися необходімовзять головку сиру, натерти на дрібній тертці і розім`яти ложкою, додавши сіль, банани і вершки, в результаті чого вийти справжній домашній соус. Послетого, як жарка завершиться, м`ясо поливається соусом і закладається вмультіварку терміном на 1 годину в режимі «гасіння». Готову страву можна подавати кстолу як в якості окремого страви, так і в якості гарніру до овощнимсалатам, макаронів, смаженого і вареної картоплі, рагу і каші. Окончательнийвкус м`яса залежить від якості і призначення обраного для його пріготовленіясира.
