Рецепт: «нутрія в мультиварці»

Відео: Нутрія в духовці Рецепт

Сучасна техніка настільки пішла вперед у порівнянні з початком 2000-х років, що процес приготування м`яса нутрії та інших страв значітельноупростілся. Практично у кожної сучасної господині з`явилися мультиварки, припомощи яких можна без праці приготувати будь-яку страву, в тому числі і нутрію зараховані хвилини.

Нутрія в томатному соусі, приготована в мультиварці

Відео: Нутрія Тушкована в Cметане. випуск №59

Для того щоб готувати м`ясо нутрії в мультиварці егонеобходімо промити в холодній, проточній воді, потім наповнити глибоку емкостьхолодной водою і опустити в неї м`ясо. У воді м`ясо нутрії має перебувати не менш 10-15 хвилин, після чого можна приступати до приготування.

М`ясо ріжеться на шматки середнього розміру, отделяетсяпозвоночнік і наявна жировий прошарок, після чого його потрібно обтеретьпріправамі і дрібно посічений цибулею.

Мультиварка виставляється на режим смаження, після чого в ееемкость викладаються шматки м`яса, які потрібно посолити і поперчити. М`ясо нутрії в мультиварці готується прімерно40-50 хвилин, причому за кілька хвилин до закінчення готування необхідно додати до страви томатний соус, приготований заздалегідь.

Для томатного соусу необхідно кілька свіжих томатів, очищених повністю від шкірки, а також солодкий перець, морква і цибуля. Желательновсе овочі добре промять і дрібно нарізати, можна навіть використовувати для етіхцелей блендер, або міксер. Отриманий соус необхідно додати до м`яса іпроваріть кілька хвилин до закінчення режиму готування. Подавати до столу мясонутріі в мультиварці можна з гарніром з вареної цілком молодої картоплі, приправленою зеленню петрушки і кропу.

М`ясо нутрії в мультиварці з яблуками

Для того щоб приготувати нутрію з яблуками в мультіваркенеобходімо придбати на ринку досить велику тушку тварини, попередньо перевіривши її на наявність залишеної лапки, яка являетсясвідетельством того, що перед покупцем саме нутрія, а не якесь нібудьдругое схожу тварину. Якщо вдома немає сокири, можна попросити м`ясника порубітьтушку на невеликі шматки прямо на ринку. Будинки м`ясо потрібно промять і очистити від залишків жиру і шкури.Оставлять жир не слід, оскільки він не топиться і навіть не вариться, послетого, як побуває в мультиварці, жир залишиться все таким же несмачним і потомулучше від нього позбудеться заздалегідь. Мультиварку можна виставити на режим варіння, або ж смаження, дивлячись яке м`ясо найбільше подобається. Промите м`ясо нутріінеобходімо викласти в миску мультиварки, після чого виставити потрібний режим і дождатьсямомента остаточного приготування м`яса, після чого дістати готове м`ясо, посолити, додати трохи цукру і обкласти сирими яблуками, нарезаннимікрупнимі часточками і знову поставити в мультиварку на 5-8 хвилин. Яблука должниізжаріться, але не занадто розвариться, вони зроблять м`яке і ніжне м`ясо нутрііеще ніжніше і ароматний, його незвичайний приємний смак вразить усіх, в тому числі ідомашніх, напевно звикли до їжі з мультиварки. Подавати на стіл блюдоможно як окремо, так і з яким-небудь салатом.

Нутрія в мультиварці з лимонним соком

М`ясо нутрії необхідно вичистити і добре промити в холоднойпроточной воді. Якщо цього не зробити на свіжому м`ясі можуть залишитися волоски отшкуріть нутрії. Підготовлене м`ясо слід нарізати тонкими скибочками, посолітьі злегка присипати приправою для м`яса, викласти в миску для варіння, політьсвежевижатим лимонним соком і поставити в мультиварку, виставивши режим тушенія.Спустя 1-1.5 години м`ясо буде готове до вживання, і його можна буде подати настол, прикрасивши зеленню салату, красиво нарізаними свіжими помідорами, сладкімперцем і кільцями цибулі. До м`яса можна подати товчений картопля і макарони.

Нутрія в мультиварці з овочами

нутрія з овочами в мультиварці

Для приготування нутрії в мультиварці з овочами необходімозаранее запастися великим шматком цільного м`яса, гарненько його промити іоставіть під проточною водою десь на 3-4 хвилини. Овочі, такі як цибуля, морква і перець також промивають і очищають від шкірки, потім всі овочі нужнонарезать на свій смак - кубиками, кільцями, або ж соломкою.

Мультиварку встановлюють в режим варіння, після чого викладиваютв її ємність м`ясо і овочі. Нужнопостараться, щоб м`ясо було упереміж з овочами, оскільки це додасть йому необхідний аромат і смак ІПРІ цьому виключить будь-які не зовсім звичайні запахи, які іноді сопровождаютмясо нутрії. Як тільки варіння будетзавершена, необхідно дістати м`ясо викласти його на блюдо і дати хорошенькоостить, подають його у вигляді холодної закуски до білого вина і шампанскому.Ідеальное блюдо для прикраси святкового столу. До того ж приготувати мясонутріі в мультиварці досить просто, оскільки за варінням немає необходімостіследіть, мультиварка сама повідомить про все, що відбувається з підготовкою блюдомі не дасть йому підгоріти або недожаріться.

Нутрія в мультиварці з білим вином

М`ясо нутрії, куплене на ринку, або ж отримане врезультаті кропіткої праці за власним невеликим домашнім хозяйствомпрежде ніж викладати в мультиварку слід очистити і помити, після чого нарізати довгими шматочками, намагаючись робити їх якомога тонше, майже прозорими. Кожен кусочекпрісипать свіжо ароматнимперцем, додати трохи солі і інших приправ за смаком, після чого разбавітьпрімерно 0.5 склянки білого вина і стільки ж води, викласть м`ясо в мультіваркуі залити отриманою сумішшю.

Мультиварку необхідно виставити на режим варіння і можна ідтізаніматься іншими справами по дому, в тому числі і відпочивати. Коли пріготовленіезакончітся, піде звуковий сигнал і прилад вимкнеться, що дуже зручно, оскільки блюдо не вимагає постійного спостереження і біганини на кухню.

М`ясо нутрії в мультиварці з білим вином стане вершінойкулінарного мистецтва кожної господині, яка наважилася порадувати своїх близьких ігостей абсолютно новим і до того ж таким незвичайним блюдом, як нутрія.

Нутрія в мультиварці з капустою

рецепт нутрії з капустою

Нутрія дуже охайна і поступливе тварина, егоразведеніе не доставляє власникам нутріеводческіх ферм практично нікакіхособих проблем, тому дуже багато фермерів вважають за краще бачити на своіхобеденних столах саме м`ясо нутрії, а не якого-небудь іншої тварини. Теже, хто не має такої можливості і змушені купувати м`ясо нутрії також могутнасладіться його смаком і ароматом, але тільки, якщо зуміють правильно пріготовітьстоль екзотичний продукт.

Найкраще готувати нутрію в мультиварці, оскільки такоепріготовленіе НЕ відбирає ні сил, ні часу і займає набагато меньшепоследнего, ніж зазвичай, тому готувати в мультиварці потрібно постійно. Дляпріготовленія страви знадобиться половина качана свіжої молодої капусти, приблизно 400-500 грам м`яса нутрії, цибулю, сіль, солодкий перець горошком і при бажанні ряд інших улюблених приправ.

Відео: Домашні відео-рецепти - нутрія в мультиварці

М`ясо промивають в проточній воді, залишають злегка в нейпостоять, щоб видалити будь-які можливі запахи, після чого нарізають небольшімікусочкамі, можна і зовсім маленькими. Капусту насікають на тертці дуже дрібно, найкраще скористатися спеціальним приладом для різання капусти, тоді онаполучітся ще гарніше і тонше.

Мультиварку виставляють на режим варіння, після чеговикладивают в її ємність м`ясо і чекають закінчення готування, за кілька мінутдо якого необхідний додати підготовлені цибулю і капусту, посолити, поперчити і дочекатися остаточного терміну приготування. На стіл блюдо подаюткак окремо, так і з товченої картоплею.

Відео: Домашній сир в мультиварці

Все про те, як приготувати нутрію в мультиварці - правила ісовети:

Боятися купувати на ринку м`ясо нутрії не слід, посколькуего можна вільно давати навіть маленьким дітям в момент привчання до обичнойпіще. Настільки ніжного, смачного і дієтичного страви, як нутрія в мультиварці, приготована по одному з перерахованих вище рецептів, неможливо отримати НІЗТ одного з домашніх тварин. Навіть курячий бульйон можна порівняти посвойствам і користь з м`ясом нутрії.

Готуючи нутрію в мультиварці важливо пам`ятати, що вона ні в коемслучае не повинна перестояла, або, навпаки, не доварити. Перетравлене мясотеряет всі накопичені в ньому вітаміни, колір, а головне запах і смак, ісправітьдело не зможуть навіть овочі, тому за виставленням правильного режіманеобходімо ретельно стежити.

Недоварене м`ясо є небезпечно, оскільки нутрія, як і любоедругое домашня тварина, може бути рознощиком різних інфекціоннихзаболеваній, які самій їй анітрохи не шкодять і не піддаються виявленню путемпроведенія звичайних тестів і дослідів. Одним з таких захворювань являетсятоксоплазмоз - хвороба кішок і сирого м`яса. Явно виражених ознак даннаяболезнь не має, а проявляється в основному, як симптом всім ізвестнихпростудних захворювань. Небезпечна хвороба для вагітних жінок, посколькуоказивает непоправне вплив на плід, приводячи до його смерті. Таким чином, дуже важливо, щоб нутрія билаготова, і краще всього кілька разів спробувати м`ясо, перш, ніж витягнути ізмультваркі, ніж є його сирим.

Готувати будь-яку страву з м`яса нутрії одне задоволення, тому не варто відкладати справу на потім, найкраще зібратися в магазин, купити красиву свіжу тушку і почати експеримент щодо приведення у захват своіхблізкіх і рідних. Поза всякими сумнівами, такого вони ще не бачили і не пробували, тільки не треба забувати вчасно відрізати нутрії довгий хвіст, в протівномслучае можна очікувати сюрпризом, так як з хвостом нутрію легко прийняти забольшую щура, особливо, якщо придбаний забитий щеня у віці до 4месяцев . І все ж нутрія в мультиварці - це дуже смачно і корисно дляздоровья.