Опис і корисні властивості кіпрейних меду, протипоказання
Мед - незамінний ласощі, присутнє у кожного в будинку. Є величезна кількість сортів цього продукту: квітковий, гречаний, липовий, бавовняний і інші. Є й непопулярні сорти, але такі ж корисні, як їх знамениті «колеги», наприклад кіпрейний мед. Відмінний сорт з найтоншим ароматом і вишуканим смаком. Поговоримо про нього докладніше.
зміст:
походження
Більшості виникає питання: звідки така дивна назва у цього сорту? Відповідь проста - цей продукт бджілки збирають з зніту, в простолюдді іменованого «Іван-чаєм». Індивідуальні відновлюють властивості квіток виявлені не тільки в виробленому кіпрейних меді, а й в чаї, приготованому з цієї трави.
Ця рослина дуже розрослося в нашій неосяжній країні і є відмінним медоносом (з одного кілограма пилку можна отримати до 600 грам меду). Іван-чай можна знайти біля доріг, на просіках, пустирях і луках. Аромат і червоно-ліловий окрас квітів, грунтують єдині плантації, не тільки привертають перехожих, а й притягують бджіл з середини червня по середину серпня.
характеристики меду
Перевірка натуральності або як правильно вибрати
Відомо, що багато людей вибирають мед по тону, консистенції, запаху, в загальному, з вигляду. Кажуть, що найкращий продукт повинен мати колір бурштину, а з ложки він повинен литися тонким струменем. Однак, з медом кипреем все інакше:
- На смак дане ласощі має бути терпким, і при дегустації він повинен створювати хрускіт на зубах, на відміну від інших сортів.
- Колір свіжого кіпрейних меду зобов`язаний бути жовто-зеленим, далі спектр відтінків змінюється від світло-жовтого до білого. Тільки такий продукт можна вважати якісним.
- Місцем привозу повинен бути регіон, де в достатку росте дана трава.
- Білий кіпрейний мед часто підробляють, тому що додати кристалики для хрускоту і підфарбувати субстанцію нескладно. Але досвідчених любителів не обдуриш - вони завжди виберуть самий густий і світлий мед. Та й усього пари проб досить, щоб навчитися відрізняти його запах і присмак - такий тонкий аромат практично неможливо підробити.
- Щоб перевірити натуральність, змішайте мед з теплою водою в співвідношенні 1: 1, далі додайте 2 мл нашатирного спирту, якщо утворився осад і колір змінився на бурий, можна з упевненістю сказати що перед вами підробка.
Чи варто так вже остерігатися підробок? В даному випадку шкода буде мінімальним, тому що ви всього лише скуштувати суміш стільникового продукту з цукровим сиропом. Єдина відмінність - ви не отримаєте з цієї дорогої баночки ніякої користі.
Корисні і лікувальні властивості
Багато людей, які вибирають ласощі, можуть пройти повз білого кіпрейних меду, не підозрюючи які корисні властивості таяться в непримітній баночці з цим сортом:
- Допомагає відновити нервову систему, а також запобігти нервові зриви;
- Сприяє міцному і здоровому сну;
- Надає позитивний ефект на стан гормонів, а також потенцію, допомагає від простатиту, відновлює чоловічі репродуктивні функції;
- Звільняє від втоми після фізичних навантажень;
- Є непоганою профілактикою від простудних захворювань, а також прибирає біль в суглобах;
- Підвищує імунітет;
- Зміцнює стінки судин;
- Є непоганим ліками для поліпшення якості кровоносної системи;
- Діє за принципом болезаспокійливих речовин при менструальних, головних і м`язових болях;
- Допомагає в лікуванні шкірних хвороб;
- Покращує роботу травлення;
- Наноситься як мазі на рани як знезаражувальне і протизапальний засіб.
Протипоказання при вживанні
Як і будь-який продукт, кіпрейний мед має як корисні властивості, так і протипоказання. Його можна застосовувати всім крім алергіків. Не радять кіпрейний мед і людям, що мучаться надмірної повнотою і цукровим діабетом. Також краще приймати ці ласощі не банк, а дозовано, що б не викликати негативний ефект організму, що супроводжується:
Правила зберігання
Кіпрейний мед важливо зберігати в темних місцях, при температурі + 5-10 ° C, бажано в скляній щільно закритій тарі. Забороняється зберігати в жерстяній посуді і поблизу продуктів з яскраво-вираженим запахом, таких як оселедець, цибуля, часник і т.п.
Сфера застосування
Мед з зніту проявляє корисні властивості в косметології, виявлені ще в стародавні часи. Зараз цей інгредієнт використовується майже, що в кожних мазі, скрабах, міських та інших косметичних товарах. Власне на його основі створені найкорисніші для шкіри препарати. При нанесенні масок на основі цього сорту на поверхню шкіри очищаються пори, розправляються зморшки, шкіра стає еластичною.
Необов`язково витрачатися на вже готові і недешеві продукти косметології. Можна використовувати натуральну солодкість в чистому вигляді, наприклад:
Є багато продуктів і рецептів, реалізованих за допомогою і на основі меду. Його використовують у випічці, салатах, маринадах, желе та інших вишуканих стравах. Уяві і експериментів в області кулінарії немає меж. Більшість страв приготованих з цим продуктом - смачні і корисні. Більшість східних страв готувалися на основі цього інгредієнта.
Кіпрейний мед не тільки смачна страва, але й чудовий засіб лікування. Він подарує вам здорове життя з солодким присмаком. Здоровий сон після прийняття меду збереже вам нервову систему. Корисні властивості меду зніту, при відсутності протипоказань, додадуть вам краси, шарму і чарівності. А головне ви забудете про те, що про хвороби. Харчуйтеся смачно і правильно.
