animalukr.ru

Корисні і лікувальні властивості квіткового меду, протипоказання

Перероблений бджолами нектар збагачений ферментами і біологічно активними речовинами, якими і обумовлюються його корисні властивості. Існує безліч різних сортів, серед яких особливо цінним вважається монофлорний квітковий мед. У ньому переважає пилок певного рослини. Це надає йому, як лікарського засобу, більш вузьку спрямованість.

Види і сорти

Мед, виготовлений з квіткового пилку, ділять на монофлорний і поліфлорний. Монофлорність квітковий мед називають в тому випадку, якщо значну його частину (від 40%) складає нектар конкретного медоноси. Джерело відбивається в назві. У поліфлорного (або мед різнотрав`я) такого домінування немає.

Монофлорність умовна. Неможливо переказати бджолам збирати пилок з певного рослини. Територія збору досить велика, волохаті трудівниці освоюють все попадаються квіти.

Бджола підлітає до квітки

Квітковий мед виходить, коли пасіки вивозять в місця скупчення певного рослини (наприклад, ріпакові або гречані поля). Про монофлорність можна говорити, якщо мед був зібраний в період активного цвітіння медоноси (наприклад, липовий). Природно, що бджоли вибирають для збору більш легкодоступні джерела пилку. Коли масово цвіте липа, простіше збирати нектар з неї, ніж облітати величезні території в пошуках альтернативних джерел.

Переважний джерело визначає, як буде виглядати квітковий мед. Кожен з сортів відрізняється неповторним кольором, смаком і ароматом, що полегшує його ідентифікацію. Детальніше про характеристики можна прочитати у відповідних статтях на нашому сайті.

Серед популярних сортів зустрічаються такі:

  • акацієвий;
  • Дягілєва;
  • каштановий;
  • ріпаковий;
  • гречаний;
  • донниковий;
  • липовий;
  • кіпрейний;
  • люцерновий;
  • одуванчіковий;
  • сурепковий і інші.



  • Іноді до назви додають вказівку району збору. Так, відомий далекосхідний і башкирський липовий мед, сибірський кіпрейний.

    Калорійність і склад

    Квітковий мед має калорійність близько 324 ккал. Склад квіткового меду являє собою сукупність цукрів (в основному фруктози і глюкози), води і не переробленої пилку. На частку глюкози припадає близько 35%, фруктози - 40%. Присутній і невелика кількість (до 2%) дисахаридов. Частка води становить 18%.

    Квітковий мед в баночці

    До складу входять вітаміни, мінерали, амінокислоти, ферменти і ефірні масла. За змістом мікроелементів продукт бджільництва ідентичний плазмі крові. Серед усіх «дарів» природи цей вважають одним з найбільш корисних.

    Корисні і лікувальні властивості




    У кожного з сортів квіткового меду лікувальні властивості відрізняються:

    1. Справитися з хворобами, викликаними бактеріями, допоможе тімьяновий або липовий мед.
    2. Тімьяновий ефективний і при лікуванні гінекологічних захворювань.
    3. Липовий нектар відомий своїм протизастудним дією.
    4. Що містить пилок шавлії продукт прекрасно лікує гнійні рани, виразки, висипання та інші шкірні захворювання.
    5. Переважання пилку ромашки надає протизапальні властивості. Це не дивно, враховуючи унікальну здатність ромашки швидко знімати найсильніші запалення.
    6. Рідко зустрічається Гераневая мед допомагає при захворюваннях органів черевної порожнини.
    7. Високий вміст пилку чебрецю надає потогінні, сечогінні та в`яжучі властивості.

    Крім спеціалізованих, є і загальні властивості квіткового меду, які характерні для всіх сортів. Так, він застосовується з метою підвищення імунітету. Цей засіб допомагає навіть при виснаженні, ослаблення організму і частих захворюваннях.

    Корисний делікатес покращує склад крові при анеміях, благотворно впливає на роботу печінки. Сприяє виведенню шлаків, токсинів, руйнує холестеринові тромби. Все це робить благотворний вплив на роботу серця і судин, дозволяючи довгі роки зберігати їх працездатність.

    Ферменти сприяють поліпшенню травлення, нормалізують перистальтику кишечника. Завдяки їм квітковий мед є чудовим допоміжним засобом при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Такий же вплив надає на роботу нирок.

    Бджола на кульбабі

    Високий вміст мінеральних речовин дозволяє нормалізувати роботу нервової системи. Пропадає відчуття постійної втоми, дратівливість, безсоння. Крім того, продукти бджільництва надають загальнозміцнюючу і тонізуючу дію на організм. Результат - бадьорість, активність, підвищення працездатності як розумової, так і фізичної. Мед - кращий енергетик.

    Внутрішній прийом корисний при захворюваннях дихальних шляхів. Мова йде не тільки про застуді, але і про синуситі, фарингіті, бронхіті і навіть бронхіальній астмі. Природно, продукти бджільництва не замінять ліки, але прийом по 100 грам щодня сприяє швидкому відновленню і перешкоджає переходу захворювань в хронічну форму. Та ж дозування підходить і для профілактики.

    вживання

    Квітковий мед розкриває корисні властивості тільки при правильному застосуванні. Щоденна норма обмежується 100 грамами для дорослої людини і вдвічі меншою кількістю для дітей. Весь обсяг ділять на три прийоми. Бажано приймати за кілька годин до їжі або після засвоєння їжі. Продукт можна додавати до молока і молочних страв, компотів, чаю. Смачно і корисно присмачувати їм кашу. Головне не допускати зігрівання понад 60 градусів, що може спровокувати руйнування корисних елементів.

    При гнійних ранах, захворюваннях суглобів, синуситах, ларингітах, ринітах і ряді гінекологічних захворювань показані місцеві аплікації. При такій процедурі мед має протизапальну та протимікробну дію, активізує потік крові і знеболює.

    Протипоказання при вживанні

    Квітковий мед може приносити і користь, і шкоду. Застосовуючи його, варто дотримуватися наступних правил:

  • мед може викликати алергію. Перед прийомом варто переконатися у відсутності реакції: начините з невеликої кількості, збільшуючи щоденну дозу поступово;
  • містить велику кількість цукрів: якщо Вам показано обмеження кількості вуглеводів (діабет, ожиріння), варто обмежити і прийом меду. Про допустимої добової норми можна дізнатися у лікаря;
  • користь приносить тільки натуральний продукт. Щоб уникнути фальсифікації, перетоплювання, додавання домішок, купуйте у перевірених продавців. Можна звернутися безпосередньо на пасіку - там ви можете дізнатися більше достовірної інформації про продукт і переконатися, що до продажу він зберігався у відповідних умовах.
  • Знаючи про всі корисні властивості і протипоказання квіткового меду можна використовувати його як ефективні ліки. Але монофлорний мед цінний не тільки своїми цілющими властивостями. Кожен з сортів неповторний: відрізняється смаком, кольором, ароматом. Варто спробувати все, щоб вибрати той, який сподобається найбільше.


    Поділитися в соц мережах:


    Схожі
    » » Корисні і лікувальні властивості квіткового меду, протипоказання