Корисні властивості і застосування меду з маточним молочком
Продукти бджільництва, в тому числі мед, дуже корисні для людського організму. Але є спосіб зробити їх ще корисніше - поєднувати їх один з одним. Прикладом такого поєднання є мед з маточним молочком. Розглянемо докладніше корисні і лікувальні властивості цієї суміші.
зміст:
походження
Маточне молочко виробляється в верхньощелепної залозі бджіл-годувальниць в дуже невеликих кількостях. Називають його так тому, що протягом усього свого життя матка харчується саме їм, хоча насправді їм годують ще й личинок.
Так як же роблять мед з маточним молочком? Просто шляхом змішування 1 г бджолиного маточного молочка з закристалізуватися медом в кількості 100 г. Можна збільшити кількість першого в суміші, але до величезного збільшення користі це не призведе, а ось ціна збільшиться в рази.
Через невелику кількість маточне молочко часто витягується і зберігається в шприцах. У свіжому вигляді втрачає свою користь буквально через пару годин ( «боїться» повітря, світла і підвищеної температури), а ось в замороженому стані (при температурі -25 градусів) може зберігатися протягом двох років.
Опис і склад
У свіжому вигляді саме маточне молочко має білий колір і киселеподібну консистенцію, кислий смак і дуже складний склад.
Мед з маточним молочком переважно має смак основного інгредієнта, кислий смак маточного молочка не помітний при змішуванні. Колір такої суміші стає трохи світліше, в залежності від процентного співвідношення додавання маточного молочка, а по консистенції залишається схожою на взятий за основу мед.
Так як для приготування суміші рекомендується використовувати "старий" кристалізувався мед, то при найближчому розгляді видно кристалічні крупинки. Саме маточне молочко не схильне до кристалізації.
Використання свіжого рідкого меду при змішуванні з маточним молочком може привести до неконтрольованої реакції, яка знищить всі корисні властивості.
Склад меду з маточним молочком сильно залежить від сорту меду, що лежить в основі. А ось те, що з`являється з додаванням маточного молочка, повторюється. Це вітаміни А, D, C, H, E, PP, майже вся група В і пантотенова кислота, гормони естрадіол, тестостерон, прогестерон, білки, за складом близькі до білків сироватки крові та багато іншого.
Відмінність натурального продукту від підробки
Для того щоб мед з маточним молочком приніс користь, а не шкоду, потрібно обов`язково купувати тільки натуральний продукт. Найкращим варіантом є покупка замороженого або висушене маточного молочка і натуральної медової основи.
Якщо ж такий варіант неможливий, то зверніть увагу на наступні важливі аспекти:
Корисні і лікувальні властивості
Кожен мед має свої корисні властивості, вони бувають як загальні, так і специфічні. Почнемо з загальних:
Крім того є і специфічні для цього продукту корисні властивості:
Не варто все ж сприймати мед з маточним молочком як панацею від усіх бід. Всі зазначені вище властивості самі по собі не вилікують серйозні захворювання, а лише допоможуть при їх комплексному лікуванні.
Крім медицини, мед з маточним молочком приносить велику користь і в косметології. Будучи інгредієнтом масок і скрабів для шкіри, він викликає прискорену регенерацію клітин і омолодження шкіри, допомагає позбутися від вугрової висипки і прищів.
Маски для волосся з цим продуктом захистять від випадіння та перетину волосся, зміцнять волосяну цибулину, повернуть блиск і еластичність.
Вживання: показання та протипоказання
Мед з маточним молочком застосовують курсами по два тижні з перервами, щоб не викликати звикання. План курсового прийому варто узгодити з лікуючим лікарем. Ще одним нюансом застосування є те, що не варто вживати продукт після 18:00, тому що в противному випадку вам загрожує безсоння.
Показань до застосування продукту дуже багато. Є навіть окрема наука, яка розглядає в тому числі лікування різних захворювань за допомогою продуктів з маточним молочком - апітерапія.
Показання до застосування меду з маточним молочком включають в себе повний спектр захворювань від банального гіповітамінозу, до найсерйозніших порушень в роботі серцево-судинної системи. Ось лише деякі з них:
Серед протипоказань головним є алергія на пилок квітів і на різні продукти бджільництва. З особливою обережністю слід ставитися до застосування маленькими дітьми.
До іншим протипоказань відноситься хвороба наднирників (хвороба Аддісона), артеріальна гіпертензія.
Існує невеликий відсоток людей з індивідуальною підвищеною чутливістю до бджолиної маточного молочка. Таке явище носить назву "ідіосинкразія" і проявляється в появі алергії на шкірі, а також сухості в роті, прискореному серцебитті, безсонні і стані ейфорії.
Окремо варто згадати про можливу передозуванні. Незважаючи на те, що досліди на людях не наводилися, деякі джерела вказують побічні ефекти при передозуванні. Як уже згадувалося вище, ідеальним співвідношенням в суміші з медом є 1 до 100, в такому співвідношенні передозування практично неможлива.
Зверніть увагу і на те, що мед з маточним молочком може взаємодіяти з іншими прийнятими ліками. Обов`язково про лікування їм попередьте свого лікуючого лікаря і він допоможе скоректувати тривалість курсу і правильне співвідношення.
Правила зберігання
А тепер про те, як зберігати мед з бджолиним маточним молочком. Також як і інші види меду. Готовий продукт необхідно зберігати в темному приміщенні в непрозорому посудині або банку з темного скла. Кришка повинна щільно закриватися і не допускати потрапляння повітря всередину. Основною відмінністю є термін зберігання - при температурі не вище +5 всього три місяці. Збільшити термін зберігання можна шляхом роздільного зберігання меду і маточного молочка.
Сфери застосування і користь меду з маточним молочком неосяжні. Найголовніше, що з огляду на рідкості і складності видобутку маточного молочка дуже великий ризик купити неякісний продукт, а він може містити канцерогени і принести здоров`ю тільки шкоду.
