Корисні і лікувальні властивості бджолиної перги, як приймати
Апітерапія - популярний напрям в нетрадиційній медицині. Вона передбачає лікування різними продуктами бджільництва. Про приголомшливих властивості меду або про цілющу силу бджолиного укусу чули багато. Але один з продуктів бджолиного «виробництва» часто незаслужено обходиться увагою - це перга бджолина. Розглянемо її основні корисні властивості, а так само дізнаємося як правильно приймати.
зміст:
Що називають пергою і як вона виглядає?
Хлібина, бджолиний хліб, перга - цими назвами наділив народ пилок-обніжжя, що пройшла процес ферментирование в вуликах, яку бджоли використовують для вигодовування потомства. Саме ця речовина в уявленні давніх греків отримало назву амброзія, їжа богів. Перше джерело корисних властивостей перги - сама пилок. В процесі спільної еволюції вона стала кормової приманкою для комах-запилювачів, придбавши унікальну харчову цінність.
Пилок склеюється за допомогою секретів слинних залоз, нектару і меду, а потім кріпиться до задніх лапок. У вулику її збирають, подрібнюють, розкладають по стільниках і закупорюють за допомогою меду. Ці умови стимулюють розвиток анаеробних і молочнокислих бактерій. З їх допомогою відбувається процес зброджування вуглеводів до молочної кислоти. Паралельно гальмується розвиток гнильної мікрофлори. Після закінчення ферментації різко падає водневий показник, що призводить до загибелі всіх присутніх в осередку мікроорганізмів - перга готова.
Поживна речовина використовують для вигодовування бджіл-годувальниць, які, в свою чергу, забезпечують маточним молочком матку всю її життя і личинок на ранніх стадіях розвитку. Харчуються пергою і недавно вилупилися бджоли в шлюбний період для активізації статевих функцій її їдять трутні.
Перга бджолина має специфічний смак і зовнішній вигляд:
- Колір зрілої перги темно-коричневий і практично однорідний. У недозрілі продукту чітко видно шари.
- Смак кисло-солодкий, без пріторності- дуже приємний, нагадує житній хліб.
Як і мед, перга може бути монофлорність і поліфлорного. У першому випадку можуть виявлятися характерні для медоноси смак і відтінок.
склад
Основу складу бджолиної перги формує пилок. Саме тому в залежності від місцевості та медоноси її складу може змінюватися. З іншого боку, бджолиний хліб не повторює формули обніжжя. У ньому в 2,5 рази більше вуглеводів (за рахунок додавання меду), а ліпідів і білків, навпаки, менше. Після ферментації збільшується і кількість деяких вітамінів, зокрема, А, Е, В. При правильному прийомі лікувальні властивості перги вище, ніж у меду або пилку.
Отже, це унікальна речовина містить:
- Амінокислоти, серед яких переважають аспарагінова і глютамінова.
- Вуглеводи, в основному фруктозу і глюкозу.
- Жирні кислоти (стеаринову, лінолеву, лауриновий, арахідонову), вуглеводні, стероли, кетони і інші ліпідні компоненти.
- Вітаміни: тіамін, необхідний для нормального протікання більшості обмінних процесів. Рибофлавін, без якого неможливий синтез АТФ. Біотин, брак якого призводить до розвитку депресій. Токоферол - біологічний антиоксидант. А так же ніацин, фолієву і пантотенову кислоти.
- Флавоноїди і біофлавоноїди, які забезпечують широкий спектр лікувальних ефектів.
- Основні мінеральні речовини: мідь, марганець, цинк, кобальт, залізо та інші.
- Ферменти і гормони в невеликих кількостях (в перзі їх набагато менше, ніж в пилку).
Завдяки такому складу бджолиний хліб засвоюється організмом легше, ніж інші продукти пчеловодства- діє швидше і сильніше.
Корисні і лікувальні властивості
Хлебіна володіє неабиякими лікувальними властивостями: антибиотическими, тонізуючими, імуномодулюючими, стимулюючими і регенераційні. Вона сприяє нормалізації формули крові і зниження рівня холестерину, виступає в ролі природного антиоксиданту, виводить токсини.
Приймають пергу для лікування захворювань:
- Викликаних низьким рівнем гемоглобіну - залізо, що входить до складу, активізує його вироблення.
- Викликаних крихкістю кісткової тканини. В цьому випадку хлібина впливає комплексно: з одного боку, живить і зміцнює тканину, з іншого - стимулює відновлювальні процеси.
- Шлунково-кишкового тракту. Бджолиний хліб містить ферменти, благотворно впливають на роботу цієї системи. Діючи в поєднанні з вітамінами групи В, вони покращують перистальтику, активізують вироблення необхідних для травлення речовин. Терапія пергою ефективна як при виразках, гастритах, колітах і ентеритах, так і при дисбактеріозі.
- Серцево-судинної системи. В цьому випадку перга діє комплексно: виводить токсини і надлишки холестерину, паралельно приводячи в норму склад крові, тонізуючи серцевий м`яз. Сфера застосування цих властивостей широка. Лікують унікальним речовиною аритмію і гіпертонію, атеросклероз і серцеву недостатність- купіруют наслідки анемії і допомагають відновитися організму після інсультів і інфарктів.
- Печінки. Особливо помітний і цінний лікувальний ефект при гепатитах і цирозах.
- Пов`язаних з порушенням роботи нервової і ендокринної систем. Результати стають помітні практично відразу: поліпшується настрій, пропадають тривога, апатія і зневіра. Паралельно нормалізується гормональний фон - а, як відомо, саме його порушення найчастіше призводять до розвитку депресій, тривожних станів.
- Простудного характеру і пов`язаних зі зниженим імунітетом - допомагає уникнути ускладнень, знижує температуру тіла за рахунок нормалізації рівня лейкоцитів. У тому числі її рекомендують при бронхітах, пневмоніях, ангінах, фарингітах і синуситах. За рахунок м`якого впливу хлібина можна давати дітям.
Даний засіб радять застосовувати і при вагітності - що входять до його складу елементи сприяють розвитку плода, знижують ймовірність розвитку пороків. Майбутні мами оцінять і те, що перга робить прояви токсикозу менш інтенсивними.
Застосування бджолина перга знаходить і у чоловіків. По-перше, вона є природним, природним анаболиком, сприяє нарощуванню м`язової маси. По-друге, впливає на рівень чоловічих гормонів. Це властивість, взаємодіючи з іншими (протизапальну, тонізуючу) дає можливість використовувати пергу для лікування ряду вікових захворювань. Для чоловіків регулярний прийом перги означає другу молодість.
Втім, унікальними регенераційними властивостями користуються і жінки. Перш за все, прийом хлібина всередину сприяє не тільки загальному оздоровленню, а й омолодженню всього організму. Використання в складі масок або кремів допомагає позбутися від «стресових» зморшок, зняти воспаленіе- повертає шкірі молодий, здоровий вигляд.
З огляду на таке різноманіття сфер застосування не дивно, що багато пасіки концентруються на отриманні саме цього продукту.
Як правильно приймати
Хлібина трохи відрізняється за своїм впливом від звичних засобів народної медицини. Це сильно-і швидкодіючу речовину - і перш, ніж почати лікування, потрібно дізнатися, як приймати пергу правильно.
Пергу приймають в чистому вигляді, не змішуючи з чаями, трав`яними відварами або молоком і не запівая- розсмоктують в роті натщесерце. Це обумовлено тим, що взаємодіючи зі слиною - частина речовин починає засвоюватися вже в ротовій порожнині. Не можна їсти її перед сном, так як сильний тонізуючий ефект може викликати безсоння.
Визначимося з дозуванням. Вона залежить від ваги і мети прийому (лікування або профілактика). Добова норма для дорослої людини - 10 грам. Для профілактики дорослій людині достатньо 5 грам в день.
Дітям і підліткам призначають по 0,5 і 1,5 грама, відповідно. Зазвичай приймають місячними курсами, після яких роблять перерву. Для досягнення профілактичних цілей достатньо трьох курсів на рік. Новачки в цьому питанні часто цікавляться, як приймати пергу в гранулах (вона продається в такому вигляді). Залежно від ваги гранулу розсмоктують цілком або розділяють надвоє.
Як вибрати, правила зберігання
Зустріти унікальний продукт бджільництва можна в декількох формах. Залежно від цього змінюються терміни і правила зберігання. Відповідно, і виглядає перга по-різному.
Перша форма - природна, в сотах. В цьому випадку стільники обсушують і видаляють залишки меду. Перга не обробляється людиною, залишається в «первозданному» вигляді. Але у цієї форми є і ряд недоліків. Для хлібина бджоли використовують старі расплодного (в яких виводилися личинки) стільники. Жувати їх неприємно. Зберігаються стільники з пергою не дуже добре. Вони можуть пліснявіти від підвищеної вологості і пошкоджуватися личинками воскової молі.
Для зберігання перги в стільниках вибирають сухі приміщення, в яких підтримується постійна температура близько 10 градусів. Поряд не повинно бути джерел сильних запахів. Важливо постійно стежити за появою цвілі, просушувати при необхідності-вживати заходів щодо захисту від комах. У такій формі бджолиний хліб використовується в основному для весняної підгодівлі бджіл.
Найбільш поширена форма - пергових паста. Для її отримання стільниковий перга виламується і перемелюється на м`ясорубці з додаванням меду. За рахунок консервують властивостей меду зберігається паста краще. Вона має приємний смак і консистенцію. З іншого боку, при покупці пасти ви не знаєте її складу напевно: можливо, в ній більше меду і воску, ніж безпосередньо перги. Зберігають в сухому місці, захищаючи від молі.
Найпоширеніша форма - перга в гранулах. Вона приємна на вигляд, не має сторонніх домішок. Очищення проводять заморожуванням сот - єдиний недолік цієї форми. При заморожуванні речовина втрачає частину корисних властивостей. Зберігають гранульовану пергу в холодильнику (не в морозильній камері) в скляній щільно закритій ємності. Для продовження терміну зберігання до неї можна додати меду (1: 2). Через рік навіть при правильному зберіганні бджолиний хліб втрачає велику частину своїх властивостей. Так що кращий спосіб зберегти пергу - купувати її невеликими кількостями.
можлива шкода
Як і будь-який продукт бджільництва, бджолина перга може принести не тільки користь, але і шкоду, якщо приймати її неправильно. Щоб убезпечити себе, дотримуйтеся рекомендованих доз- починайте прийом з невеликої кількості, збільшуючи його поступово. Не забувайте, що між курсами прийомів обов`язково потрібно робити перерву. Концентрація вітамінів в Хлебіне настільки висока, що її регулярний прийом протягом декількох місяців може призвести до гіпервітамінозу.
Крім корисних властивостей, бджолина перга має і протипоказання. У рідкісних випадках вона може викликати алергічні реакції. Цей продукт не рекомендують приймати діабетикам. При наявності пухлин перед застосуванням необхідно проконсультуватися з профільного фахівця.
Перга - стерильний і поживний продукт, що володіє унікальними лікувальними властивостями. Долучаючись до мудрості бджіл, людина ще в давні часи почав використовувати її для лікування. Аналогів, які б повторювали властивості цього продукту, не існує. Неможливо і отримання подібного з`єднання штучним шляхом. Тому до цих пір хлібина залишається природним джерелом здоров`я.
