Збір маточного молочка, як добути продукт на пасіці
Маточне молочко - найцінніший продукт в бджільництві. Унікальні цілющі і живильні властивості, складний процес видобутку зумовили і високу ринкову ціну на цей продукт. Налагодити виробництво такого молочка на власній пасіці - заняття складне, але цілком реальне (мова йде не про промислових масштабах, а про забезпечення себе і своєї сім`ї цінним продуктом). Як виявилося, бджоляр і в домашніх умовах зможе добути маточне молочко.
Чи знаєте ви?Унікальний склад маточного молочка дозволяє йому пригнічувати ріст шкідливих мікробів і бактерій, воно активно використовується в медичних і косметологічних цілях.
Відео: Маточне молочко - царський продукт
Як з`являється маточне молочко, природа процесу
Бджолине маточне молочко (Його називають нативним або природним) виглядає як желе, має білий колір, має характерний пекучим з кислинкою смаком, своєрідним запахом, і отримують його природним шляхом. Проводять молочко робочі бджоли (не старше 6 - 15 днів від народження) за допомогою залоз (мандибулярной і глоткової). Вироблений продукт забезпечує личинку матки харчуванням і закладається бджолами в маточник (від 200 до 400 мг).
Склад маточного молочка перевершує за своїми показниками корм личинок робочих бджіл в сотні разів (робоча бджола живе 2-4 місяці, матка - до 6 років).
Технологія отримання маточного молочка передбачає використання бджолярами біологічної особливості бджіл - при відсутності матки відтягувати маточники і активно виробляти маточне молочко. Одна сім`я може закладати від 9 до 100 маточників одночасно (залежить від породи або раси бджіл і умов). Можна змусити робочих бджіл активно продукувати маточне молочко, якщо вилучити матку і підсадити в родину личинок для вирощування нової матки.
Правила безпеки при виконанні робіт
Відповіддю на питання, як отримати якісне маточне молочко від бджіл, буде рекомендація неухильно дотримуватися певних санітарно-гігієнічні норми.Прежде всього, зрізані або відібрані маточники потрібно зберігати в герметичній тарі в холодильнику (+ 3 ° С) до моменту їх вилучення та подальшого використання.
Відео: Отримання маточного молочка
Важливо!У домашніх умовах ідеальним варіантом буде зберігання маточного молочка в холодильнику і в природній упаковці - виймання з маточника. Термін зберігання маточників - рік.
Якщо просто витягти молочко з маточника, воно втратить всі свої чудодійні якості вже через дві години, тому необхідно знати, як правильно збирати маточне молочко.
Для безпечного видобутку чистої сировини з маточників потрібно:
Важливо!Бажано максимально уникати контакту маточного молочка з повітрям і яскравим сонячним світлом.
Основи бджільництва, добування маточників
Кращий час для видобутку маточного молочка - початок літа (розпал хабар, досить перги, багато робочого молодняка). Щоб отримати більше маточного молочка, потрібно відібрати більшу кількість маточників.
Існує кілька традиційних способів освіти маточників:
Відео: Володимир Носов - Живе Золото"... Виробництво бджолиного, маточного молочка на пасіці Яковенко П.Н
Третій варіант отримання маточного молочка потребує менше часу. Відсаджуючи маток, в сім`ю можна підсадити одноденних личинок (до 60) на вигодувати. Через три дні йде процес відбору молочка.
Найбільш часто застосовуються методи:
Наступним дією буде перенесення (щеплення) личинок на мисочку за допомогою шпателя (операція дуже відповідальна і складна - потрібно не пошкодити личинку). Через три дні можна виймати маточники і підставляти нові мисочки;
Чи знаєте ви?У 1980-х рр бджоляр Карл Джентер зробив відкриття, яке дало можливість мільйонам пасічників в світі добувати маточне молоко без перенесення личинок. Це відкриття вважається четвертим за значимістю в бджільництві (після рамкового вулика, медогонки і пристосування для виготовлення вощини).
Як отримати маточне молочко і що для цього знадобиться
Маточне молочко відбирається скляній або пластмасовою паличкою (можна витягати відразу ж, можна збір проводити на 6-7 день після зберігання в холодильнику - маточне молочко бджолине від холоду не постраждає). Попередньо витягуються всі личинки. Сировина поміщається в холодильник (де може зберігатися не більше 24 годин) в спеціальній скляній тарі з коричневого непрозорого скла (краще обробленого зсередини воском) з герметичною закручуванням.
Чи знаєте ви?У Стародавньому Єгипті, Китаї і Римі маточне молочко називалося бальзамом життя.
Для консервації також використовуються адсорбенти (глюкоза (1: 25), мед (1: 100), горілка (1:20). Але лікувальні властивості зберігаються гірше. У домашніх умовах адсорбцію і сушку під вакуумом провести вкрай складно.
Добування бджолиного молочка вимагає наявності інвентарю:
Важливо!Органічне скло використовувати не можна, воно може позначитися на складі молочка.
Секрети бджолярів, як добувати більше маточного молочка
Кожен бджоляр має свій власний підхід до улюбленого заняття і свої особисті секрети, як добути більше маточного молочка. Однозначних думок тут немає. Світове бджільництво не може дати однозначну відповідь на питання, як може вплинути підгодівля бджіл на маточне молочко і на його кількість, на число маточників і т.д.
Для чого потрібно і як правильно годувати бджіл
У бджільництві практикується підгодівля бджіл восени (коли припиняється головний хабарів), взимку і ранньою весною. Літнє підживлення в багатьох країнах-виробниках меду заборонена. Є думка, що якщо бджоляр прагне отримати більше маточного молочка, то сім`я-вихователька повинна підгодовуватися додатково цукровим сиропом через день (по 0,5 л). Так це чи ні - вирішувати вам.
Рецепти приготування прикорму
Більшість бджолярів зійшлися на думці, що універсальний вид прикорму - цукрові сиропи. Рецептів існує багато (як і суперечок - яку використовувати воду (м`яку або жорстку), додавати оцет чи ні).
Універсальні рецепти прикорму:
медова сита - розчинений у воді мед (1 частина води і 10 частин меду - оптимальна густота). Мед потрібно використовувати тільки від здорових сімей;Важливо!Нерафінований жовтий цукор-пісок непридатний для годування бджіл.
Багато фахівців все-таки рекомендують обходитися більш природними прикорму - мед, перга, пилок і цукровий сироп (65% цукру) на кип`яченій воді. Це прийнятий еталон в світовій пчеловодческой практиці.
