Савойська капуста: вирощуємо правильно
Відео: Всі про вирощування капусти. Догляд за висадженими КАПУСТОЮ. частина 5
З наших попередніх статей Ви вже могли дізнатися про кольоровий, брюссельській капусті, про капусту брокколі і капусті кольрабі. У сьогоднішній же статті мова піде про капусту савойської. Ми дізнаємося про корисні властивості цього сорту капусти і про те, як вирощувати савойскую капусту.
Білокачанна капуста - найближчий родич савойської капусти. Основною відмінністю савойської від білокачанної капусти є її більш рихла поверхня. савойська капуста має більш тонкі, зморшкуваті і як-би «гофровані» листя. Колір листя може бути від світло-зеленого до темного, насиченого зеленого. Савойська капуста має ніжний смак і містить безліч вітамінів.
Батьківщиною савойської капусти є графство Савойя (Італія), саме звідти капуста і почала свою подорож по світу. Величезною популярністю савойська капуста користується в Америці і країнах Західної Європи. У наші широти савойська капуста потрапила десь в XIX столітті. У нашій країні савойскую капусту частіше вирощують для себе, а не для продажу.
Савойська капуста: лікувальні властивості
- савойська капуста є відмінним збудником апетиту
- савойська капуста допоможе поліпшити роботу травної системи
- савойська капуста є відмінним антиоксидантом
- савойська капуста - відмінний сечогінний засіб
- савойська капуста володіє прекрасним бактерицидну дію
- савойська капуста допоможе зміцнити імунітет і поліпшити склад крові
- савойська капуста допоможе впоратися зі стресом
- савойська капуста здатна знижувати кров`яний тиск
- савойскую капусту рекомендують вживати людям, що страждають на цукровий діабет
- в савойської капусти міститься речовина, яка протистоїть розвитку ракових захворювань
- савойська капуста є дієтичним продуктом і рекомендується людям, які намагаються привести в норму свою вагу
- савойська капуста, завдяки величезній кількості в ній вітамінів, рекомендується дітям і літнім людям
Савойська капуста: вирощування і догляд
савойська капуста - Овоч не вимогливий. Вирощування савойської капусти не зажадає особливих зусиль. Грядки з савойської капустою рекомендують розміщувати на відкритих сонячних ділянках, грунт повинен бути родючим, з оптимальною реакцією ґрунтового середовища - 6-7 pH. Ділянка повинна бути швидко просихає, рівним або з невеликими південними схилами.
Вибираючи місце для посадки савойської капусти, не забудьте про сівозміні. Кращими попередниками для савойської капусти будуть бобові культури, багаторічні трави, томати, огірки, цибуля, картопля. А ось після культур родини капустяних - вирощування не рекомендується.
Ділянка, під висадку савойської капусти, починають готувати ще восени: вносять вапняні матеріали і перекопують грунт (глибина перекопування - близько 30 см). Навесні в грунт також вносяться добрива (гній + мінеральне добриво, деревну золу і сечовину), при цьому ділянка також перекопується на глибину 15 см.
Ранньостиглі сорти савойської капусти висівають в середині березня, середньопізні - в середині квітня. У відкритий грунт розсаду савойської капусти можна висаджувати, коли на стеблині з`явиться не менше 5 аркушів або ближче до початку травня. Розсада заглиблюється до сім`ядоль, розміщується за схемою 50 х 50 см.
Відео: Капуста Свійські корисні властивості для схуднення
Догляд за савойської капустою полягає в підгодівлі, поливі і прополці.
Підгодовують савойскую капусту два рази: перша підгодівля капусти - Через 15-20 днів після висадки розсади (підгодовувати можна коров`яком, або сумішшю мінеральних добрив) - друга підгодівля капусти - В період завивки качана.
Оскільки будь-яка капуста вологолюбна, поливати її варто часто, але не рясно. Щоб волога в грунті затримувалася на довше, грунт розпушують після кожного поливу, або після, того, як пройшов дощ.
савойська капуста більш стійка до хвороб і шкідників, ніж білокачанна, що значно полегшує догляд і впливає на екологічні якості капусти.
Збирання врожаю савойської капусти здійснюється в міру дозрівання капусти (серпень-жовтень). Що стосується термінів зберігання капусти, то рання савойська капуста відразу вживається в їжу, пізня - може зберігатися в погребі при температурі близько +2 градусів.
