Вирощування цвітної капусти
Відео: Досвід вирощування цвітної капусти
Капуста цвітна фото
Відео: Як вирощувати кольорову капусту. Притенение суцвіть цвітної капусти
Однорічна рослина. Продуктовим органом є головка, утворена з укорочених, м`ясистих, квітконосних пагонів. Є цінним дієтичним продуктом. Цвітна капуста - среднехолодоустойчіва, світло- і вологолюбна культура, потребує високого родючості грунту.
Цю культуру вирощують на зрошуваних ділянках. Підготовку грунту, внесення добрив проводять так само, як і для ранньої білокачанної капусти. Розсаду у відкритий грунт висаджують слідом за ранньої білокачанної капустою (в першій декаді квітня). Спосіб посадки - стрічковий дворядковий. Відстань між стрічками - 70-80 `см, між рядками (рядами в стрічці) - 40-50 см, в ряду рослини розміщують на відстані 20-25 см одна від одної. Можна висаджувати і однорядковим широкорядним способом з міжряддями шириною 60-70 см.
Відео: Хвала сидератів! Нам вдалося отримати кольорову капусту!
Догляд за капустою кольоровий такий же, як і за ранньої білокачанної. Особливу увагу слід приділяти поливу і підживлення. Першу підгодівлю проводять так само, як і для ранньої білокачанної капусти, другу - на початку формування головок, вносячи фосфорні та калійні добрива.
Прямі сонячні промені негативно впливають на якість головок: вони жовтіють, розсипаються, втрачають свої товарні і смакові якості. Щоб уникнути цього на початку зав`язування головок їх вкривають, надламивая 2-3 листків або зав`язуючи шпагатом все розеткові листя над голівкою.
Високо цінується кольорова капуста в пізньоосінні місяці. Для цього розсаду вирощують на грядках. Насіння висівають в першій декаді червня. Розсаду висаджують у віці 35-40 днів. Догляд за цвітною капустою в літньо-осінній час приблизно такий же, як і за капустою весняного терміну, проте необхідні більш часті поливи після висадки розсади і в період наростання листя.
Рослини, які не встигають формувати головки, слід виривати з коренем і розміщувати в парниках, підвалах, траншеях, теплицях для дорощування. При зниженій температурі головки збільшуються за рахунок надходження поживних речовин з листя і стебла. Вони досягають нормального розміру через 1,5-2 місяці.
