Вирощування капусти
капуста фото
Капусту розміщують на добре спланованих полях. Грунти середньо- і важкосуглинисті, окультурені дерново-підзолисті та лучні пасовищні, а також потужні низинні торфовища і родючі заплавні.
попередники капусти - картопля, морква і бобові. З огляду на, що в середній зоні капуста становить 50-70% всіх овочевих культур, допустимі повторні посадки її по обороту пласта багаторічних трав і однорічних трав із застосуванням пожнивних сидератів.
Примітка: *- Глибина обробки-марка сільськогосподарських машин-якість роботи сівалки, знарядь міжрядної обробки-площа живлення-глибина закладення семян- якість.
Агротехніка капусти
Обробіток ґрунту починають з осіннього лущення на глибину 5-6 см, а ділянки, засмічені многолетниками (осот, пирій) - на 10-14 см. Через 15-20 днів після лущення проводять основну оранку на повну глибину орного шару (25-30 см), а торф`янисті ґрунти - на 30-35 см. на кам`янистих ділянках використовують плуги ПКС-4-35 і ПКУ-4-32. Дерново-ПОдз-листові грунту з малим гумусовим горизонтом окультурюють, застосовуючи при поглибленні орного шару органічні добрива до 80-100 т / га.
Ранньою весною грунт боронують зубовими боронами або дисковими лущильниками, вносять мінеральні добрива з наступним закладенням в грунт фрезою.
Після боронування або культивації з боронуванням проводять механізовану посадку ранньостиглої капусти. Добриво овочевих культур сприяє підвищенню врожайності і поліпшенню властивостей ґрунтів при тривалому їх використанні. При вмісті гумусу в грунті менше 2,5% восени або навесні вносять 30-40 т гною або 40-50 т компосту на 1 га. На окультурених грунтах з вміст гумусу понад 2,5% достатньо внесення тільки мінеральних добрив.
Кількість поживних елементів, що вносяться добривами, рассчи-ють з урахуванням планованих урожаїв, агрохімічної характеристики грунту.
У капусти, призначеної для зимового зберігання, надлишок азоту при недоліку калію знижує лежкість качанів. При надлишку фосфору і нестачі азоту качани взимку сильно уражаються точковими некрозами, сірою гниллю та іншими хворобами.
добриво капусти
Органічні добрива вносять низькорамними кузовними розкидачі, доставляючи їх причепом транспортом, Мінеральні добрива розсіюють причіпними розкидачі, завантажуючи їх за допомогою навантажувачів-екскаваторів. Фосфорні добрива вносять навесні під глибоку культивацію або переорювання. Азот і калій вносять також гидроподкормщиком при дощуванні [2, 3].
посадка капусти
Посадку капусти виконують рассадопосадочной машиною СКН-6-А, яка має ширину захвату 4,2 м. Продуктивність машини 0,3-0,5 га / год. Основні вимоги до посадки: однакова ширина основних і стикувальних міжрядь, глибина посадки вище кореневої системи на 2-3 см, коріння розсади повинні бути щільно обтиснуті грунтом. Застосовується так само безрассадного вирощування прямим посівом насіння в грунт.
Посадка капусти відео поради
Догляд за рослиною полягає в міжрядних обробках, розпушуванні грунту після дощів або поливів, боротьби з бур`янами, хворобами та шкідниками. Першу міжрядний обробіток проводять через 5-12 днів після посадки.
Другу і наступні обробки проводять культиваторами растенієпітатель КОР-4,2 і КРН-4,2 з двосторонніми лапами з отвальщікамі (знищується до 65-70% сорняков- трудомісткість Прополювальна робіт знижується в 1,5-2,0 рази). Використання просапної фрези ФПУ-4,2 з підгортальниками знижує засміченість на 80% і трудомісткість в два-три рази за умови, що висота бур`янів не перевищує 1,5-2,0 см, а ряди розташовані прямолінійно [1, 2].
Боротьба з бур`янами і шкідниками на на капусті
Найбільш ефективно в боротьбі з бур`янами одночасне застосування двох способів: хімічного і механічного (обробка КОР-4,2 з отвальщікамі або ФПУ-4,2 з підгортальниками). Загибель бур`янів в цьому випадку досягає 95%, що виключає ручну прополку.
При боротьбі з шкідниками і хворобами застосовують різні хімічні і біологічні засоби. Підвищуючи стійкість капусти проти капустяної мухи, після поливу проводять раннє підгортання. Для попередження раннього ураження капустяним стеблових скритнохоботнік і капустяної попелиць культуру висаджують на відстані не менше 300-500 м від насінників цієї культури.
Хімічні та біологічні засоби захисту див. Розділ 3.
полив капусти
Для гарної приживлюваності розсади після посадки проводять послепосадочний полив (150-200 м3 в центральних і 250-300 м3 на 1 га - в південних районах країни).
В подальшому необхідні регулярні вегетаційні поливи з інтервалами 10-12 днів в центральних, і 7-8 днів - в південних районах. Норми поливу ранньостиглої капусти білокачанної 250-300 м3 в центральних і 400-450 м3 на 1 га - в південних районах-середньо- та пізньостиглої капусти в центральних районах 200-250 м3 в першій половині вегетації і 250-300 м3 на 1 га - в другій, в південних районах країни - відповідно 250-300 і 350-450 м3 на 1 га.
Таблиця 9 - Вирощування розсади капусти
Культура | норма висіву насіння, г / м2 | Площа харчування, см | Продол-житель; ність вирощені; вання розсади, днів | Вихід розсади, шт. / м2 | потреба в захищеному грунті для вирощування розсади, м2 на 1 га відкритого грунту | |
з пікіровкою сіянців | без пікіровки сіянців | |||||
капуста білокачанна рання і кольорова | 12-15 | 1,5-2,0 | 6 6, 7 7 | 45-60 | 200-250 | 220-280 |
капуста білокачанна середньостигла | ; | 3,0-5,0 | 5 5, 6 6 | 35-45 | 250-280 | 130-180 |
капуста білокачанна поздне- стигла | 12-15 | 4,0-5,0 | 6 6, 5 5 | 20-35 | 250-320 | 120-170 |
Ранньостиглу капусту білокачанну в північних і північно-західних районах поливають один-чотири рази, в Нечорноземної зоні три-чотири, в Центрально-Чорноземної зоні - чотири-шість і в південних районах - шість-десять. Середньо- і пізньостиглі сорти капусти поливають відповідно 2-4 рази, 3-6, 6-8 і 8-15 разів.
Сорти капусти, продукція яких призначена для тривалого зберігання, вирощують при помірному поливі (70-75% НВ), а за 20-30 днів до збирання поливи припиняють.
прибирання капусти
збирання капусти білокачанної починають, коли качани досягнуть певного для сорту розміру, стануть щільними, верхні, що покривають качан, листя придбають блиск і побіліють.
Ранньостиглу капусту прибирають вибірково, зрубані качани кладуть на вантажну платформу. Середньо- і пізньостиглі сорти прибирають в один прийом після досягнення господарської зрілості качанів і закінчують прибирання до настання стійких заморозків (3-50С). Забирають білокачанну капусту і механізовано комбайнами МСК-1, МКП-2, ТК-1000 (Євротехніка), агрегатуються тракторами МТЗ, їх продуктивність 0,5-1,5 га / год.
