Посадка капусти
Посадку капусти проводять переважно на гладкій ріллі. На надмірно зволожених грунтах з близьким рівнем грунтових вод, а також на зрошуваних землях посадку розсади ведуть на грядках і гребенях вручну і машинами. Посадку капусти виробляють вручну, проводять такі операції: 1) виймають розсаду капусти з парника (попередньо за 2-3 години грунтовно политу), занурюють коріння в бовтанку з глини і коров`яку дрібні корінці при розкладці підсихають на сонці через 1 -2 хвилини, а покриті сметаноподібної глиною залишаються живими протягом 20-30 хвилин, що досить для посадки) і затарюють в ящікі- 2) готують лункі- 3) розкладають рассаду- 4) проводять власне посадку- 5) полівают- 6) засипають сухою землею. Остання операція посадки капусти дуже важлива, вона може бути прирівняна до поліву.Прісипку сухою землею роблять через годину або два після поливу.
При посадці капусти необхідно дбайливо поводитися з розсадою, захищати її від вітру і спеки, не м`яти і не обламувати листя, треба особливо берегти серце (верхівкову бруньку), ні в якому разі не засипати його землею. Необхідно стежити, щоб коріння капуста не підгиналися і не збивалися в грудку, а розподілялися більш-менш рівномірно, щоб розсада була добре обтиснута землею (після посадки капусти при легкому посмикуванні розсада не повинна вийматися). При поливі слід тримати лійку якомога нижче до землі, так як падають з висоти струмки води руйнують грунтові грудочки, чому після утворюється кірка. Воду при поливі дають з розрахунку 1 лійка (10 л) на 20 рослин.
Друга половина дня є найкращим часом для посадки капусти. Розсаду ранньої капусти в середній смузі СНД починають садити в другій половині квітня і закінчують між 5 і 20 травня. Розсаду пізньої капусти зазвичай висаджують між 16 і 25 травня, а розсаду середніх сортів можна висаджувати до середини червня.
Посадка капусти проводиться рядовим і квадратним способами. Квадратна посадка вимагає витрат праці по догляду за капустою приблизно в два рази менше, ніж звичайна.
Посадка капусти - добрива
На кислих грунтах восени необхідно провести вапнування (під перекопування), інакше ефективність добрив різко знижується. Так як вапно містить кальцій, то одночасно, тим самим, вноситься даний необхідний елемент. Ще одна причина для вапнування - на кислих грунтах розвивається хвороба кила капусти.
Потреба в елементах живлення залежить від планованої врожайності і вмісту елементів живлення в грунті. Розрахувати норму внесення добрив під моркву можна самостійно (див. Розрахунок норми внесення добрив). Приблизно на дерново-підзолистих грунтах під капусту можна порекомендувати наступні норми внесення добрив: сечовини 40-45 г / м2, подвійного суперфосфату 30-35 г / м2, сірчанокислого калію 40-45 г / м2. Азотні добрива можна вносити під весняну обробку грунту і в підживлення, фосфорні та калійні - краще під осінню перекопування (фосфорні також і в підгодівлю).
Капуста - велика любителька органічних добрив. Під неї намагаються внести гній, нормою 6-8 кг / м2. При внесенні органічних добрив норму мінеральних зменшують. Якщо Ви є прихильником органічного землеробства, то від мінеральних добрив можна взагалі відмовитися, замінивши їх на органічні (тим більше, що капуста відмінно відгукується на внесення органічних добрив, особливо перепрілого гною і перегною).
Для ранніх сортів норми внесення знижують, особливо азотних добрив, так як рання капуста може накопичувати багато нітратів.
Качана капусту, як правило, вирощують розсадою, хоча застосовується і безрассадний спосіб.