Вирощування салату в теплиці
Салат - культурна рослина, відноситься до Астровим. Стадія активного розвитку салату супроводжується утворенням пишних листя світло-зеленого відтінку. Спочатку стебло салату невеликої довжини, але якщо рослина продовжує рости на грядці, то він грубіє і витягується. Старий салат не придатний до вживання в їжу.
У складі свіжого салату присутні вітаміни В, Е, РР, К солі калію, кальцію і заліза і каротин. Салат свіжий - це дієтичний продукт з багатьма корисними якостями, сприяє нормалізації роботи травного тракту, заспокоює нервову систему.
Відео: Вирощування салату в теплиці. Касетний спосіб вирощування. Сорти, грунт, підгодівля
Вживається в їжу тільки свіжим. Вирощування салату в теплиці збільшує термін використання його в їжу. Тепличний салат буде присутній на вашому столі з ранньої весни і до пізньої осені. Як виростити салат в теплиці розповімо далі.
Сорти салату для теплиці
вирощувати салат в теплиці можна незалежно від його сорту, переваги теплиць полягає лише в збільшенні термінів споживання свіжого салату. Різні сорти салату для теплиць вимагають різних варіацій посадки. Сорт салату буває листовий, полукочанние і качанний.
Листовий сорт салату садять насінням у відкритий грунт, переважно в середині весни. Качановий сорт салату вирощують з насіння або розсади, в залежності від можливостей. Посадка проводитися у відкритий грунт в квітні.
Підготовка ґрунту для посадки салату
Посадка салату в теплиці починається з підготовки грунту. Грунт в теплиці для вирощування салату готується в осінній період. Потрібно внести в грунт органіку, вирівняти кислотність до нейтрального або слабокислого рівня. Перед салатом в тепличному грунті можна вирощувати огірки і помідори.
Крім органіки можна додати в грунт суперфосфат і хлористий калій (на 1 кв.м - 40г і 15 г відповідно), компост (На 1 кв. М. - 1 відро). Високий рівень кислотності грунту усуваємо внесенням вапна. Добрива повинні потрапити глибоко в грунт, тому в теплиці проводять перекопування, вирівнюють земельну ділянку і залишають так до настання весни.
Правила посадки салату в теплиці
Салат в теплиці садять за певними правилами, які залежать від сорту салату. Салат листових сортів висаджують безпосередньо у відкритий грунт за схемою 6 * 6 або, роблячи ряд через кожні 10 см. Кількість насіння салату для посадки береться з розрахунку півкілограма на 1 кв.м. ділянки.
Закладення насіння виробляють на глибину 1-2 см. На вирощування листового салату відводитися місяць. Якщо вирощується салат в теплиці взимку, то з настанням сильних морозів рекомендується мульчувати місце посадки дрібної органікою - перегноєм. качановий салат в теплиці вирощується висіванням насіння або пікіровкою готової розсади.
Посадка кочанних сортів салату проводитися за тим же принципом, що і листового, на сусідні ряди розміщують на відстані 25 см, щоб дати можливість качанів салату зав`язатися. При посадці качанового салату насінням потім потрібно провести проріджування рядів (мінімум два).
Перше - в трехлістовой фазі, друге - після утворення п`яти справжніх листочків. Дистанційні листочки можна використовувати в їжу як листовий салат. Якщо кочанний салат потрібен ранньою весною або зимою, то застосовують вирощування розсади.
Беруться ящики для розсади, в них висіваються насіння качанового салату. Вирощування розсади салату вимагає температурних умов в межах 18-20 градусів, після появи перших паростків температура повітря в приміщенні з розсадою повинна становити 10-12 градусів. Коли на розсаді качанового салату з`являється два листочка, її потрібно розподілити по окремих ємностей (діаметр горщика для розсади салату має становити 5 см).
Заповнюють ємності органічним грунтом, в складі якого - пісок, перегній і торф. Суміш можна замінити торф`яними таблетками, їх використання виключає пікірування розсади перед посадкою, в таблетках розсада салату може рости аж до висадки в тепличні умови. У тепличний грунт розсаду салату розміщують в 30-денному віці, рекомендується протягом тижня потримати розсаду в умовах теплиці, що не висаджуючи у відкритий грунт.
Відео: Семінар на тему: «Технологія вирощування салату в захищеному грунті»
Вирощування салату в теплиці проводять і більш економним способом - цю рослину використовують як ущільнювач між рядами з томатами або огірками. Розсада салату при такому методі висаджується по досягненні 30-ти денного віку, кількість салату на кв.м. має становити 12-15 штук. Салат при такому способі вирощування виступає ще і профілактичним засобом проти фітофторозу томатів. Термін збирання салату при цьому методі вирощування - травень-червень.
Догляд за салатом в теплиці
Вимоги до догляду за розсадою салату в теплиці - періодичний (не частий) і рясний полив, розпушування грунту, внесення добрив. Для добрива салату використовують суміш аміачної селітри і хлористого калію (по 10 г кожного компонента на 10 л води).
Підживлення робляться з розрахунку 1-2 рази на весь період вегетативного розвитку. Прибирати салат рекомендують вранці або пізно увечері. Прибирання проводитися після досягнення салатом листовим довжини листа в 8 см, а качанний салат прибирають після завершення розвитку качана. При збиранні листової сорт салату потрібно повністю висмикнути з грунту, при збиранні качанового салату зрізається розетка з листочками.
Виростити салат в теплиці взимку і ранньою весною цілком можливо, необхідно лише дотримання умов вирощування рослини в теплиці.
Відео: Вирощування салату бізнес | Особливості вирощування листового салату | досвід Італії |
Ігор Серба, член редколегії Власкор інтернет-видання "AtmAgro. Агропромисловий вісник"
