Салат з рисом на зиму
Виконання заготовок у вигляді салатів на зиму заняття не з найлегших, але все одно будь-яка господиня хоче закатати щось незвичайне, щоб здивувати гостей. Рецепт салату з рисом на зиму відноситься до такої категорії страви, крім того вони економлять час на готуванні. Адже їх потрібно тільки викласти на блюдо і продукт готовий до вживання.
Для приготування необхідно:
Салат з рисом рецепт покроковий на зиму
- Попередньо ретельно помити овочі, очистити і висушити. Щоб салат вийшов найбільш смачним, краще всього використовувати стиглі і соковиті овочі.
- Далі займаємося підготовкою всіх складових для салату з рисом. Болгарський перець потрібно позбавити від насіння і нарізати тонкою соломкою. Беремо тертку і натираємо її на крупній частини. Ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
- Беремо томати і обдаємо їх окропом, щоб шкірку було зняти простіше. А після беремо блендер і перемелює їх до стану пюре. Також можна використовувати терку або звичайну м`ясорубку, якщо в наявності немає блендера.
- Тепер відварюємо рис, ідеально взяти розсипчастий сорт. А готувати краще періодичним впливом пара, наливаючи воду невеликими кількостями на повільному вогні в міру того, як вона буде википати.
- Займаємося приготуванням салату. До протертим томатам всипаємо цукровий пісок, сіль і вливаємо оцет і рослинне масло. Ретельно змішуємо і ставимо на вогонь до закипання.
- Коли все закипіло, кладемо нашу морквину, змішуємо і закриваємо кришкою. Варимо на протязі 15 хвилин.
- Після чого всипаємо до морквині перець. Знову перемішуємо, варимо протягом 14 хвилин на слабкому вогні, не відкриваючи кришку.
- Як тільки закінчиться зазначений час, кладемо в каструлю цибулю. Часу для приготування знадобиться більше. Все необхідно перемішати і залишити на 35 хвилин. Цього має вистачити, щоб овочі прийшли в потрібне стан, але при цьому залишилися соковитими.
- На завершення в блюдо додають рис. Гарненько перемішуємо, щоб уникнути утворення грудочок, і щоб рис рівномірно розподілився по овочах. Далі залишається тільки поварити салат протягом 5 хвилин, і він буде готовий.
Готуємо скляні банки - моєму їх і стерилізуємо. Потім накладаємо вийшов салат і закриваємо кришками, закочує. Розміщуємо закриті банки в тепле приміщення і чекаємо їх повного охолодження. Після чого їх можна буде перенести в мало висвітлене, прохолодне місце для подальшого зберігання.
Консервований салат з рисом на зиму відео
Рецепт салату з рисом на зиму відмінний порятунок для господинь, так як є прекрасним варіантом сніданку. Якщо покласти в цей салат невелика кількість спецій і часнику, то вийде відмінна гостра закуска, здатна здивувати гостей і при цьому не псувати фігуру. готуйте смачні салати і консервацію на зиму, за допомогою рецептів з нашого сайту - fermerbezhlopot.ru і все буде смачно
