animalukr.ru

Рибні консерви в домашніх умовах

Rybnye_konservy_domashnih_uslovijah_2

Рибні консерви в домашніх умовах  все популярнішим їх рецепти також часто миготять в заголовках статей. Сьогодні ми вибрали найкращі рецепти, щоб ви змогли заготовити на зиму не тільки варення і компоти, а й смачну і корисну рибку. Такі консерви вийдуть нічим не гірші за тих які ви змогли б купити в магазинах, а їх вміст не буде для вас загадкою покритою мороком, як це часто буває, коли ви купуєте консерви, а замість соковитою смачною рибки, трапляються одні голови і очі. Тому запастися рибою і закрити її буде відмінним вибором для любителів. Рибу ви можете наловити або піти купити на ринку, головне правильно підійти до вибору.

Консервуємо на зиму рибу в домашніх умовах рецепти:

Шпроти по домашньому в олії:

Rybnye_konservy_domashnih_uslovijah_1




Необхідні інгредієнти:

Відео: Рибні Консерви з щуки в маслі в Домашніх умовах !!! Швидко і смачно !!!

  1. Дрібна річкова або морська рибка близько кілограма.
  2. Лук 200 грам.
  3. Масло рослинне 100 грам.
  4. Вино сухе, або звичайна вода 150 грам.
  5. Дев`яти процентний оцет 50 мілілітрів.
  6. Солимо і приправляємо за смаком.

Приступаємо до готування:

  • Рибку чистимо від луски, чистимо нутрощі повністю. Відрізаємо зайві частини: голови, хвостики і плавники, промиваємо під струменем води.
  • У каструлю на саме дно викладаємо кільця цибулі, після чого укладаємо рибку, солимо. Після цього шару повторюємо, до тих пір поки не заповнимо каструлю на 70%.
  • Тепер заправляємо спеціями, перчимо, додаємо лист лавра.
  • Зверху поливаємо все, маслом, оцтом і вином сухим (ну або водою).
  • Ставимо каструлю на газ, щільно прикриваємо кришку, і на слабкому вогні тушкуємо близько п`яти годин.
  • Після гасіння, рибу не слід чистити від кісточок, вони стануть дуже м`якими і не помітними.
  • Розкладаємо рибку по банкам попередньо стерилізованих, і закриваємо кришкою, ставимо в холодну, темне місце до зими.



    • Кілька в томатному соусі в домашніх умовах:

    Кілька в томатному соусі в домашніх умовах фото

    Якщо ви не любитель риби в маслі, напевно вам до смаку припаде кілька в томатному соусі, це практично легендарні консерви, давайте спробуємо приготувати їх в домашніх умовах.

    Необхідні інгредієнти:

    1. Кілька свіжа три кілограми.
    2. Помідори свіжі п`ять кілограм.
    3. Перець болгарський один кілограм.
    4. Лук один кілограм.
    5. Морквина два кілограми.
    6. Масло рослинне півлітра.
    7. Дві столові ложки солі.
    8. Дев`яти процентний оцет близько 300 мілілітрів.
    9. Додавайте цукровий пісок за смаком.

    Відео: Рибні консерви в домашніх умовах. Приготування рибних консервів в автоклаві

    готуємо:

  • Томати, моєму під проточною водою, після чого перемелює їх за допомогою м`ясорубки. Морквину за допомогою великої терки натираємо соломкою. Болгарський перець режим соломкою. Цибулю нарізаємо підлозі кільцями.
  • Морква, цибуля з перцем страхуємо на сковорідці. Доводимо до красивого жовтуватого кольору.
  • Викладаємо піджарку в каструлю, туди ж слід додати і помідорні масу.
  • Варимо все це близько 60 хвилин, періодично помішуючи.
  • Тепер додаємо кільку і проварюємо ще 60 хвилин.
  • Солимо, перчимо, вливаємо оцет, і додаємо цукор за смаком.
  • Все це потрібно поставити на вогонь поварити п`ять хвилин.
  • Тепер встерілізованние заздалегідь банки, викладаємо масу і закриваємо кришкою. Прибираємо в прохолодне, темне місце.

    • Рибні консерви в домашніх умовах рецепти, ви дізналися, залишилося визначитися з тим який саме спосіб приготування підійде вам, і приступати до готування, щоб ви не вибрали, в будь-якому випадку бажаємо вам удачі, у вас все вийде, з вами був сайт - Фермер без клопоту, до нових зустрічей і удачі!


    Поділитися в соц мережах:


    Схожі
    » » Рибні консерви в домашніх умовах