animalukr.ru

Виноградне варення на зиму

Варення з винограду на зиму

Ось і настав час задуматися про заготовках на зиму. Крім звичних джемів і компотів, можна зробити незвичайне янтарно-сонячне виноградне варення на зиму. На жаль, виноград в заготовках використовують дуже рідко і мало хто знає, що варення виходить надзвичайно смачним. Тому настійно рекомендуємо спробувати приготувати це варення в домашніх умовах. У цих ласощів виходить насичений колір, а смак просто приголомшливий. Ті, хто вже одного разу спробував його, не зможуть залишитися байдужими.

Виноградне варення рецепти

Існує величезна безліч різних рецептів цього чудового варення, про них і поговоримо далі.

Необхідні інгредієнти:

  • виноград 1 кілограм
  • цукровий пісок 1 кілограм
  • вода 500 мл



  • Покрокове виконання:

    1. Виноград повинен бути великого розміру і бажаного білого сорту. Його необхідно ретельно помити.
    2. Потім закип`ятити воду, додати в неї цукровий пісок і зварити сироп.
    3. Всипати в нього ягоди і варити на слабкому вогні протягом 50 хвилин, часто заважаючи.
    4. Як тільки до закінчення приготування залишиться 5 хвилин, додайте лимонну кислоту.
    5. Займаємося заготівлею банкою. Гарненько моєму і стерилізуємо.
    6. Наливаємо в них готове варення і закочує.

    Варення з винограду за 5 хвилин

    Щоб приготувати це варення знадобиться:

  • виноград кілограм
  • цукровий пісок 200 грам
  • вода 150 мл



  • Покрокове приготування:

    1. На самому початку потрібно зірвати плоди винограду, відібрати їх від тих, які зіпсовані, і промити під холодною водою.
    2. У каструлі змішати воду і цукровий пісок і поставити на слабкий вогонь, нагріти, помішуючи, поки все повністю не розчиниться.
    3. У сироп з цукру кладемо виноград, заважаємо і прогріваємо на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Після чого робимо вогонь сильніше і варимо ще 5 хвилин, не допускаючи кипіння.
    4. Знімаємо каструлю з плити і викладаємо варення в заздалегідь простерилізовані банки, закочує. Ставимо банки на підлогу догори дном, обертаємо теплою ковдрою і чекаємо повного охолодження.
    5. Ми залишаємо заготовку в холодному мало освітленому місці.

    Виноградне варення з лимонною кислотою і ваніллю

    складові:

    Відео: джем з винограду

  • виноград кілограм
  • вода гуртка
  • ванілін чайна ложка
  • лимонна кислота чайна ложка
  • покрокове приготування:

    Відео: Виноградне Варення. Дуже Смачне!

    1. Плоди винограду необхідно ретельно помити, позбувшись від гілочок.
    2. У каструлю налити води, засипати цукровий пісок і зварити сироп, додавши в нього плоди винограду. Після чого потримати в сиропі протягом 30 хвилин і варити заготовку в три прийоми, при цьому проварюючи на слабкому вогні по годині.
    3. Коли буде варитися варення, важливо прибирати пінку і насіння, які спливають. Як тільки до закінчення приготування залишиться хвилина, потрібно додати ванілін і лимонну кислоту.
    4. Потім налити варення в стерилізовані банки і закупорити.

    Варення з винограду з горіхами

    Необхідні складові:

  • виноград сорт кишмиш кілограм
  • цукровий пісок кілограм
  • вода 150мл
  • горіхи волоські 250 грам
  • ванілін
  • Покрокове приготування:

    1. Розчиняємо в склянці цукровий пісок і варимо сироп.
    2. У каструлі кип`ятимо воду, в марлю кладемо плоди винограду і опускаємо їх в окріп на дві хвилини.
    3. Потім кладемо виноград в сироп і варимо на слабкому вогні 5 хвилин.
    4. Після прибираємо з плити, закриваємо кришкою і чекаємо ніч.
    5. З ранку кип`ятимо варення, всипаємо волоський горіх і варимо 10 хвилин.
    6. Наливаємо в банки, закочує. Далі робимо все аналогічним способом, як у вищеописаних рецептах.

    Виноградне варення рецепти
    Ось і всі секрети того, як зробити виноградне варення на зиму. Скориставшись ними можна легко і просто приготувати незвичайні ласощі, яке не зможе залишити нікого байдужим.


    Поділитися в соц мережах:


    Схожі
    » » Виноградне варення на зиму