Варення з агрусу на зиму - рецепти.
Аґрус - це дуже популярна ягода в нашій країні. У ньому міститься дуже велика кількість вітамінів і корисних речовин.
Обов`язково на зиму потрібно заготовити кілька банок варення з агрусу.
Варіантів приготування варення з агрусу існує дуже багато. На цій сторінці ви знайдете рецепти варення з агрусу на зиму.
Дивіться так само повну добірку рецептів варення на зиму.
Царське варення з агрусу на зиму
Для приготування варення з агрусу за цим рецептом вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Процес приготування:
- Для приготування варення за цим рецептом найкраще набрати не зовсім стиглі ягоди агрусу. Ягоди краще вибирати побільше. З ними набагато простіше звертатися. Підготуйте агрус - відберіть, добре помийте, просушіть і очистіть від насіння.
- Викладіть ягоди в посуд шарами, закладаючи кожен шар вишневими листочками.
- Залийте холодною водою і залиште відстоюватися протягом 8-9 годин.
- Після того, як ягоди настоялися, злийте всю воду. У кожну ягоду покладіть по шматочку волоського горіха. Найзручніше це робити за допомогою шпильки.
- З цукру і води зваріть сироп. Потім висипте туди аґрус і кип`ятіть протягом 3-5 хвилин.
- Дайте сиропу охолонути і можна закочувати в банки.
Відео-рецепт.
Відео.
Смарагдове варення з агрусу на зиму
Для приготування варення з агрусу на зиму по даним рецептом вам буде потрібно:
Процес приготування варення:
- Дуже ретельно відберіть, помийте і обсушіть ягоду.
- Дуже акуратно, вістрям ножа надріжте кожну ягоду і приберіть насіння.
- У ємність викладіть підготовлений аґрус і перекладіть кожен шар вишневими листям. Залийте водою і залиште на ніч.
- Вранці воду злити, залишивши тільки трохи рідини для варіння.
- Зваріть сироп з води і цукру, потім опустіть туди ягоди.
- Через 3-4 хвилини необхідно зняти з вогню. Можна закочувати в банки.
Відео.
П`ятихвилинка: варення з агрусу на зиму
Варення П`ятихвилинка - дуже зручний рецепт. Готується воно дуже швидко, а смак виходить відмінним. Для приготування варення з агрусу П`ятихвилинка на зиму вам необхідні такі інгредієнти:
Процес приготування:
- Промийте і почистіть ягоду. Добре просушіть.
- З цукру і води приготуйте сироп.
- Потім потрібно висипати агрус в сироп, довести до кипіння, при цьому кип`ятити не слід. Накрийте кришкою і прогрійте протягом 5 хвилин.
- Можна закочувати в банки.
Відео.
Рецепт: Варення з агрусу з волоськими горіхами
Можна приготувати варення з агрусу з волоськими горіхами на зиму. Варення з цим рецептом має дуже своєрідний цікавий смак.
приготування:
- Добре помийте, очистіть і просушіть агрус.
- Очистіть горіхи від шкаралупи і від шкірки.
- І цукру і води зваріть сироп.
- У сироп додайте горіхи, а ще через 3 хвилини - додайте ягоди.
- Доведіть до кипіння і варіть 3-4 хвилини.
- Зняти з вогню, остудити і можна закочувати в банки.
Відео.
Варення з агрусу з лимоном на зиму
Дуже смачне варення з агрусу виходить з лимоном. Готується воно без варіння.
Для приготування вам буде потрібно:
Процес приготування варення:
- Підготуйте ягоду.
- Потім проверніть через м`ясорубку агрус і лимон.
- Засипте пюре цукром і дайте час, щоб він повністю розчинився. Все ретельно перемішати.
- Укласти в банки, накрити пластиковою кришкою і зберігати в холодильнику.
Відео.
Рецепт: варення з агрусу за старовинним рецептом
Варення з даного рецептом робити досить трудомістким, однак десерт виходить досить смачним.
Складові:
приготування:
- Для початку підготуйте ягоди: переберіть, помийте, очистіть і обсушити.
- Так само помийте і обсушіть листя винограду.
- У глиняний горщик шарами укладіть агрус і листя винограду. Залийте оцтом.
- Поставте в духовку з температурою 100-120 градусів на 1 ніч.
- Дістаньте агрус з горщика, вимийте проточною водою і добре просушіть.
- Зваріть сироп з цукру і 1 літра води.
- Сироп необхідно прокип`ятити протягом 5 хвилин, а потім залити їм ягоди.
- Залиште варення на 24 години, злийте весь сироп.
- Сироп знову прокип`ятити і залити ягоду.
- Цю процедуру повторюють протягом 5 днів. Потім можна закочувати в банки.
Відео.
Рецепт варення з агрусу з бананом
Дуже простий рецепт варення з агрусу на зиму. Виходить дуже смачно. Для приготування потрібно:
приготування:
- Підготуйте ягоду - помийте, очистіть і обсушити.
- Банани очистіть і поріжте на невеликі шматочки.
- Зваріть сироп з 2 склянок цукру. Варити не більше 3-5 хвилин.
- Висипати туди ягоди агрусу.
- Через 1-2 хвилини - скибочки банана. Перемішайте.
- Варити протягом 2 хвилин.
- Можна закочувати в банки.
Відео.
Варення з агрусу з вишнею
Дуже смачне варення з агрусу виходить з вишнею. Для приготування вам необхідно:
приготування:
- Підготуйте вишню. Помийте і очистіть від кісточок.
- Підготуйте агрус. Помийте і просушіть.
- Протріть все ягоди в м`ясорубці і засипте цукром.
- Дайте постояти протягом 3-4 години.
- Прокип`ятіть протягом 5 хвилин, остудіть і закатати в банки.
Відео.
Агрусового варення на зиму з апельсинами
Для приготування варення з агрусу з апельсинами вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Процес приготування варення:
- Підготуйте ягоду. Промийте і просушіть.
- Змішайте агрус з цукром в емальованому посуді.
- Пропустіть через м`ясорубку разом з апельсином.
- Варення розлийте в стерильні банки, а зверху засипте цукром. Закрийте кришкою.
Зберігати таке варення можна навіть в холодильнику.
Відео.
Простий рецепт листках варення
Приготувати варення з агрусу на зиму за цим рецептом дуже просто. Для цього вам буде потрібно:
приготування:
- Спершу підготуємо ягоди. Очищаємо, моєму. Кожну ягідку необхідно проколоти і потримати в холодній воді протягом 5-8 годин.
- Готуємо цукровий сироп. На 2 склянки води беремо 1,3 кілограма цукру. Доводимо до кипіння і чекаємо повного розчинення цукру.
- Заливаємо ягоду цукровим сиропом і даємо настоятися протягом 4-5 годин.
- Потім ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Знову витримуємо протягом 4-5 годин. Цю процедуру повторюємо 2-3 рази.
- Після цього фасуємо варення в банки.
Протерті варення з агрусу.
Цей рецепт виконується без варіння, зберігаються всі вітаміни.
Складові:
приготування:
- Насамперед готуємо ягоди - промиваємо, чистимо, перебираємо і відкидаємо на сито, щоб стекла вся води.
- Пропускаємо агрус через м`ясорубку. Засипаємо цукром і перемішуємо.
- Закочує в банки, зверху насипаємо невеликий шар цукру.
Ягоди ретельно промити у великій кількості води, очистити, перебрати, відкинути на сито, решето або друшляк, дати добре стекти воді. Потім агрус пропустити через м`ясорубку або подрібнити в кухонному комбайні, засипати цукром, перемішати і розкласти в скляні банки.
Закочувати герметично металевими кришками не рекомендується. Зберігати в холодному місці.
