animalukr.ru

Варення з черешні - рецепт з кісточкою і без

 Varene_iz_chereshni_foto_2

Відео: ЧЕРЕШНЯ. Рецепт варення. Варю без кісточок

Варення з черешні, не так популярно як скажімо з вишні, з черешні роблять компот набагато частіше, але все ж не варто нехтувати цією ягодою і як наповнювач для солодкого джему. Головними перевагами черешневого варення є його м`який смак, не такий яскравий як вишневий, але дуже цікавий, до того ж воно дуже корисно і багате на вітаміни. Оскільки черешні встигають рано, вже на самому початку літа вам варто зайнятися приготуванням цих ласощів. Якщо ви не вирощуєте цю ягоду, то сходіть на ринок, в кінці травня - початку червня їх вдосталь на всіх ринках, і можна сторгуватися за досить невисокою ціною. Якщо ви вирішили приготувати варення з черешні, тоді ми надамо вам два рецепти, з кісточкою і без, вибирайте вподобаний і готуйте.

Варення з черешні рецепт без кісточки:

Varene_iz_chereshni_foto

Відео: Варення з вишні з кісточкою рецепт заготовки на зиму




Необхідні інгредієнти:

  •  Черешня - один кілограм;
  • Вода-200 мілілітрів;
  • Цукор пісок - 1,2 кілограма.

    • готуємо:

    Відео: Варення з вишні з кісточкою

    1. Черешні відібрати, помити під проточною водою, і витягнути кісточки (можна купити ягоди вже без кісточок, але стояти вони будуть дорожче)
    2. У каструлю засипаємо цукор, наливаємо туди воду, ставимо на вогонь, не поспіхом помішуючи доводимо сироп до кипіння.
    3. Всипаємо в киплячий сироп ягоди.
    4. Доводимо до кипіння і відразу ж знімаємо з плити.
    5. Даємо йому охолонути, і наполягатимуть приблизно половину доби.
    6. Після чого масу знову ставимо на плиту, і доводимо до кипіння, після чого знімаємо і охолоджуємо.
    7. Повторюємо попередній пункт три-чотири рази.
    8. Далі все розливаємо по стерилізованих банках.



    От і все черешневе варення без кісточки готово, смачного!

    Відео: Рецепт Вишневе варення без кісточок

    Варення з черешні з кісточками:

    Varene_iz_chereshni_foto1

    Необхідні інгредієнти:

  • Черешня - один кілограм;
  • Цукор - один кілограм;
  • Вода - один стакан;
  • Ванільний цукор - 5 грам.
  • Кислота лимонна - 1 грам.

    • готуємо:

    1. Чистимо черешню, відбувшись хвостики і відбираємо «погані» ягідки.
    2. Промиваємо під проточною водою, дати підсохнути.
    3. Після цього в посуд з емалі або з таким покриттям висипаємо плоди.
    4. Довести до кипіння цукровий сироп, з води і цукру.
    5. Вливаємо його в посуд до черешні, все це варимо в два заходи роблячи паузу в 5 годин.
    6. Після другого заходу додамо в черешню ванільний цукор і кислоту лимонну.
    7. Потім розливаємо варення в стерилізовані банки, трохи не доливаючи до краю горлечка. Закочує кришкою.
    8. Прибираємо в темне прохолодне місце.

    От і все, варення з черешні з кісточкою готове. Як бачите рецепти приготування відрізняються один від одного не тільки наявністю кісточки, тому вибираючи рецепт зверніть увагу і на це. Бажаємо вам приємного апетиту, адже сани готувати потрібно влітку, так і подбає про свій імунітет потрібно вже зараз, а заготовки на зиму вам в цьому допоможуть якнайкраще. До нових зустрічей на нашому сайті фермер без клопоту!


    Поділитися в соц мережах:


    Схожі
    » » Варення з черешні - рецепт з кісточкою і без