animalukr.ru

Варення з агрусу на зиму

Аґрус - це дуже популярна ягода в нашій країні. У ньому міститься дуже велика кількість вітамінів і корисних речовин.

Обов`язково на зиму потрібно заготовити кілька банок варення з агрусу.

Варіантів приготування варення з агрусу існує дуже багато. На цій сторінці ви знайдете рецепти варення з агрусу на зиму.

Дивіться так само повну добірку рецептів варення на зиму.

Царське варення з агрусу на зиму

Царське варення з агрусу на зиму
фото

Для приготування варення з агрусу за цим рецептом вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • Агрус - 1 кілограм.
  • Очищений волоський горіх - 1 стакан.
  • Цукор - 1,5 кілограм.
  • Вода - 2 склянки.
  • Вишневі листя - 10 штук.
  • Процес приготування:

    1. Для приготування варення за цим рецептом найкраще набрати не зовсім стиглі ягоди агрусу. Ягоди краще вибирати побільше. З ними набагато простіше звертатися. Підготуйте агрус - відберіть, добре помийте, просушіть і очистіть від насіння.
    2. Викладіть ягоди в посуд шарами, закладаючи кожен шар вишневими листочками.
    3. Залийте холодною водою і залиште відстоюватися протягом 8-9 годин.
    4. Після того, як ягоди настоялися, злийте всю воду. У кожну ягоду покладіть по шматочку волоського горіха. Найзручніше це робити за допомогою шпильки.
    5. З цукру і води зваріть сироп. Потім висипте туди аґрус і кип`ятіть протягом 3-5 хвилин.
    6. Дайте сиропу охолонути і можна закочувати в банки.

    Відео-рецепт.

    Відео.

    Смарагдове варення з агрусу на зиму

    Смарагдове варення з агрусу на зиму
    Фото: Смарагдове варення з агрусу на зиму

    Для приготування варення з агрусу на зиму по даним рецептом вам буде потрібно:

  • Великий, зелений агрус - 6 склянок.
  • Вода - 3 склянки.
  • Цукор - 5 склянки.
  • Процес приготування варення:

    1. Дуже ретельно відберіть, помийте і обсушіть ягоду.
    2. Дуже акуратно, вістрям ножа надріжте кожну ягоду і приберіть насіння.
    3. У ємність викладіть підготовлений аґрус і перекладіть кожен шар вишневими листям. Залийте водою і залиште на ніч.
    4. Вранці воду злити, залишивши тільки трохи рідини для варіння.
    5. Зваріть сироп з води і цукру, потім опустіть туди ягоди.
    6. Через 3-4 хвилини необхідно зняти з вогню. Можна закочувати в банки.

    Відео.

    П`ятихвилинка: варення з агрусу на зиму

    фото
    фото

    Варення П`ятихвилинка - дуже зручний рецепт. Готується воно дуже швидко, а смак виходить відмінним. Для приготування варення з агрусу П`ятихвилинка на зиму вам необхідні такі інгредієнти:

  • Ягоди - 3 склянки.
  • Цукор - 3 склянки.
  • Вода - 0,5 склянки води.
  • Процес приготування:

    1. Промийте і почистіть ягоду. Добре просушіть.
    2. З цукру і води приготуйте сироп.
    3. Потім потрібно висипати агрус в сироп, довести до кипіння, при цьому кип`ятити не слід. Накрийте кришкою і прогрійте протягом 5 хвилин.
    4. Можна закочувати в банки.

    Відео.

    Рецепт: Варення з агрусу з волоськими горіхами

    Варення з агрусу з волоськими горіхами
    Варення з агрусу з волоськими горіхами

    Можна приготувати варення з агрусу з волоськими горіхами на зиму. Варення з цим рецептом має дуже своєрідний цікавий смак.

  • Агрус - 1 кілограм.
  • Цукор - 1 кілограм.
  • Волоські горіхи - 200-250 грам.
  • Вода - 1 стакан.
  • приготування:

    1. Добре помийте, очистіть і просушіть агрус.
    2. Очистіть горіхи від шкаралупи і від шкірки.
    3. І цукру і води зваріть сироп.
    4. У сироп додайте горіхи, а ще через 3 хвилини - додайте ягоди.
    5. Доведіть до кипіння і варіть 3-4 хвилини.
    6. Зняти з вогню, остудити і можна закочувати в банки.

    Відео.

    Варення з агрусу з лимоном на зиму

    Варення з агрусу з лимоном
    фото

    Дуже смачне варення з агрусу виходить з лимоном. Готується воно без варіння.

    Для приготування вам буде потрібно:

  • Агрус - 3 склянки.
  • Половина лимона, разом з шкіркою.
  • Цукор - 3 склянки.
  • Процес приготування варення:

    1. Підготуйте ягоду.
    2. Потім проверніть через м`ясорубку агрус і лимон.
    3. Засипте пюре цукром і дайте час, щоб він повністю розчинився. Все ретельно перемішати.
    4. Укласти в банки, накрити пластиковою кришкою і зберігати в холодильнику.

    Відео.

    Рецепт: варення з агрусу за старовинним рецептом

    фото
    фото

    Варення з даного рецептом робити досить трудомістким, однак десерт виходить досить смачним.

    Складові:

  • Агрус - 1 кілограм.
  • Цукор - 2 кілограми.
  • Листя винограду - невелика жменя.
  • Оцет - 1 склянка.
  • приготування:

    1. Для початку підготуйте ягоди: переберіть, помийте, очистіть і обсушити.
    2. Так само помийте і обсушіть листя винограду.
    3. У глиняний горщик шарами укладіть агрус і листя винограду. Залийте оцтом.
    4. Поставте в духовку з температурою 100-120 градусів на 1 ніч.
    5. Дістаньте агрус з горщика, вимийте проточною водою і добре просушіть.
    6. Зваріть сироп з цукру і 1 літра води.
    7. Сироп необхідно прокип`ятити протягом 5 хвилин, а потім залити їм ягоди.
    8. Залиште варення на 24 години, злийте весь сироп.
    9. Сироп знову прокип`ятити і залити ягоду.
    10. Цю процедуру повторюють протягом 5 днів. Потім можна закочувати в банки.

    Відео.

    Рецепт варення з агрусу з бананом

    Дуже простий рецепт варення з агрусу на зиму. Виходить дуже смачно. Для приготування потрібно:

  • Агрус - 3 склянки.
  • Банани - 2 штуки.
  • Цукор - 2 склянки.
  • приготування:

    1. Підготуйте ягоду - помийте, очистіть і обсушити.
    2. Банани очистіть і поріжте на невеликі шматочки.
    3. Зваріть сироп з 2 склянок цукру. Варити не більше 3-5 хвилин.
    4. Висипати туди ягоди агрусу.
    5. Через 1-2 хвилини - скибочки банана. Перемішайте.
    6. Варити протягом 2 хвилин.
    7. Можна закочувати в банки.

    Відео.

    Варення з агрусу з вишнею

    Варення з агрусу з вишнею
    Фото: Варення з агрусу з вишнею

    Дуже смачне варення з агрусу виходить з вишнею. Для приготування вам необхідно:

  • Агрус - 1 кілограм.
  • Вишня - 1 кілограм.
  • Цукор - 1,5 кілограма.
  • приготування:

    1. Підготуйте вишню. Помийте і очистіть від кісточок.
    2. Підготуйте агрус. Помийте і просушіть.
    3. Протріть все ягоди в м`ясорубці і засипте цукром.
    4. Дайте постояти протягом 3-4 години.
    5. Прокип`ятіть протягом 5 хвилин, остудіть і закатати в банки.

    Відео.

    Агрусового варення на зиму з апельсинами

    фото
    фото

    Для приготування варення з агрусу з апельсинами вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

  • Агрус - 1 кілограм.
  • Цукор - 1 кілограм.
  • Апельсин - 1 штука.
  • Процес приготування варення:

    1. Підготуйте ягоду. Промийте і просушіть.
    2. Змішайте агрус з цукром в емальованому посуді.
    3. Пропустіть через м`ясорубку разом з апельсином.
    4. Варення розлийте в стерильні банки, а зверху засипте цукром. Закрийте кришкою.

    Зберігати таке варення можна навіть в холодильнику.

    Відео.

    Простий рецепт листках варення

    Приготувати варення з агрусу на зиму за цим рецептом дуже просто. Для цього вам буде потрібно:

  • Агрус - 1 кілограм.
  • Цукор - 1,3 кілограма.
  • Ванільний порошок.
  • приготування:

    1. Спершу підготуємо ягоди. Очищаємо, моєму. Кожну ягідку необхідно проколоти і потримати в холодній воді протягом 5-8 годин.
    2. Готуємо цукровий сироп. На 2 склянки води беремо 1,3 кілограма цукру. Доводимо до кипіння і чекаємо повного розчинення цукру.
    3. Заливаємо ягоду цукровим сиропом і даємо настоятися протягом 4-5 годин.
    4. Потім ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Знову витримуємо протягом 4-5 годин. Цю процедуру повторюємо 2-3 рази.
    5. Після цього фасуємо варення в банки.

    Протерті варення з агрусу.

    Протерті варення з агрусу
    Фото-рецепт

    Цей рецепт виконується без варіння, зберігаються всі вітаміни.

    Складові:

  • Агрус - 1 кілограм ..
  • Цукор - 1,5 кілограма.
  • приготування:

    1. Насамперед готуємо ягоди - промиваємо, чистимо, перебираємо і відкидаємо на сито, щоб стекла вся води.
    2. Пропускаємо агрус через м`ясорубку. Засипаємо цукром і перемішуємо.
    3. Закочує в банки, зверху насипаємо невеликий шар цукру.

    Ягоди ретельно промити у великій кількості води, очистити, перебрати, відкинути на сито, решето або друшляк, дати добре стекти воді. Потім агрус пропустити через м`ясорубку або подрібнити в кухонному комбайні, засипати цукром, перемішати і розкласти в скляні банки.

    Закочувати герметично металевими кришками не рекомендується. Зберігати в холодному місці.


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Поділитися в соц мережах:
    Схожі
    » » Варення з агрусу на зиму