Рецепти варення з малини.

Малинове варення є не тільки чудовим смачним десертом, а й справжніми ліками від простудних хвороб. Взимку цей продукт намагаються їсти якомога частіше. Його можна їсти прямо з банки, а можна приготувати, яке-небудь смачне блюдо.

У холодну зиму нашому організму не вистачає багатьох корисних речовин і вітамінів. Імунітет слабшає, а ми застуджується і починаємо хворіти. На допомогу завжди приходить варення з малини. З нього можна зробити гарячий чай. Це прекрасне натуральні ліки.

Рецепти варення на зиму.

Існує величезна кількість рецептів малинового варення на зиму. На цій сторінці ви знайдете тільки кращі і найсмачніші рецепти малинового варення на зиму. Кожен рецепт буде супроводжуватися фото, відео та покроковою інструкцією.

Рецепт: смачне желе з малини на зиму

Для приготування малинового желе вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Покрокове приготування:

1. Малину переберіть, вибравши найкращі ягоди.
2. Розітріть спеціальної товкачем або столовою ложкою.
3. Вийшло малинове пюре протріть через сито. Можна для цих цілей використовувати соковижималку.
4. Злийте сік в каструлю. Заздалегідь заміряйте обсяг. Додайте таку ж кількість цукру. Все ретельно перемішайте.
5. Поставте на плиту, на сильний вогонь. Каструлю закрийте кришкою. Нехай ця суміш покипить протягом деякого часу.
6. Зніміть каструлю з вогню і протріть кришку, на ній багато волога.
7. Коли майбутнє желе трохи охолоне, знову поставте на сильний вогонь і дайте покипіти протягом декількох хвилин.
8. Цю процедуру повторюйте 3 рази. В останній раз варіть 7-10 хвилин.
9. Гаряче желе розлийте по сухим стерилізованих банках і залиште до повного охолодження.
10. Після охолодження накрийте банки поліетиленовими кришками (можна так само залізними).

Зберігати малинове желе слід в темному прохолодному місці. Детальніше: Смачне желе з малини.

Відео приготування.

Відео:

Малинове варення з яблуками

Для приготування вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Покроковий процес приготування:

1. Поріжте яблука на четвертинки. При цьому приберіть серцевину. Шкірку можна залишити.
2. Покладіть яблука в каструлю і додайте буквально кілька столових ложок води. Поставте на вогонь і варіть протягом 7-10 хвилин.
3. Покладіть яблука в блендер і зробіть пюре.
4. У пюре з яблук додайте цукор, ретельно перемішайте і поставте на вогонь на 10 хвилин.
5. Потім в пюре додайте малину і варіть ще 10-20 хвилин.
6. Варення розлийте по стерильним банкам і закрийте кришками. Детальніше: Смачне варення з яблуками.

Відео.

Відео:

Рецепт: Малинове варення на зиму: п`ятихвилинка

Для приготування цього рецепту, вам буде потрібно:

Покроковий процес приготування "П`ятихвилинки":

1. Добре переберіть малину і приберіть погані ягоди. Для нашого рецепта підійдуть тільки щільні і свіжі ягоди.
2. Потім добре помийте ягоди. Залийте трохи підсоленій водою на 10-15 хвилин. Це необхідно для того, щоб позбутися від усіляких жуків і личинок. Після цього ще раз добре помийте під проточною водою.
3. Просушіть малину і засипте цукром. Залиште на 5 годин. За цей час виділиться сік.
4. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і поваріть протягом п`яти хвилин.
5. Готове варення розлийте по стерильним банкам і закрийте кришками. Варення «П`ятихвилинка».

Відео.

Рецепт Джема з малини на зиму з желатином

Інгредієнти для приготування малинового джему з желатином:

Приготування покроково:

1. Спочатку необхідно підготувати ягоду. Переберія малину, виберете самі спілі і хороші ягоди. Промийте в проточній воді. Залийте малину трохи солоною водою. Це допоможе позбутися від личинок і жучків. Потім знову промийте проточною водою і перекладіть в каструлю для варіння.
2. З цукру і води зваріть цукровий сироп і залийте ним ягоду. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
3. Варіть протягом 10-15 хвилин, видаляючи піну.
4. За 2-3 хвилини до готовності додайте желатин в розчиненому вигляді.
5. Залишається тільки покласти готовий малиновий джем в банки і закрити кришкою. Детальніше: Джем з малини на зиму.

Відео.

Повидло з малини на зиму

Малинове повидло з даного рецептом виходить дуже смачним і корисним. Цю заготовку можна використовувати для приготування різних смачних десертів.

Інгредієнти для приготування малинового повидла:

Покрокова інструкція приготування варення:

1. В першу чергу перебираємо малину, моєму її.
2. Перемішуємо малину, цукор і воду. Робити це найзручніше у великій каструлі.
3. Потім ставимо каструлю на слабкий вогонь.
4. Варимо до готовності, постійно помішуючи до тих пір, поки воно не стане темним.
5. Все, можна закочувати в стерильні банки і укладати на зиму в льох.

Відео.

Малинове варення на зиму без варіння

Малинове варення на зиму можна приготувати і без варіння. Такий рецепт дуже корисний, так як відсутній термічна обробка і всі вітаміни зберігаються.

Для того, щоб приготувати малинове варення без варіння, вам буде потрібно:

Покроковий рецепт приготування:

1. В першу чергу перебираємо малину і насипаємо її в залізний таз. Ягоду мити не можна. Пов`язано це з тим, що малина покрита спеціальним антибактеріальним шаром, так влаштована ягода природою. Якщо цей шар змити, то варення не буде довго зберігатися.
2. Засипаємо малину потрібною кількістю цукру.
3. За допомогою дерев`яної толкушкой перетріть цукор і малину. Робити це потрібно дуже ретельно.
4. Залишилося тільки розкласти варення по стерилізованим банкам і закрити кришкою. Перед тим, як закривати банки, насипте цукор зверху шаром 1 сантиметр. Це охоронить від утворення цвілі.

Все, варення готове.

Відео.

Перетерта малина з цукром на зиму

Перетерту малину з цукром люблять все. Цей рецепт дуже простий у приготуванні.

Малина, приготована за цим рецептом дуже смачна і корисна. Для приготування перетерті малини вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Рецепт приготування перетерті малини, крок за кроком:

1. В першу чергу перебираємо і замочуємо малину в трохи підсоленій воді. Це позбавить ягоду від різних жучків і гусениць.
2. Потім зливаємо солону воду і промиваємо малину проточною водою.
3. Перекладаємо ягоду в залізний таз і додаємо воду.
4. Ставимо на слабкий вогонь і чекаємо закипання. Варимо на протязі 5 хвилин.
5. Протираємо малину через сито.
6. Додаємо цукор і все ретельно перемішуємо. Потім ще раз прогріваємо до температури 80 градусів. До кипіння доводити не треба.
7. Тепер можна закочувати протерту малину в банки.

Протерта малина на зиму в сиропі.

Відео.

Дуже смачний і корисний рецепт - протерта малина на зиму в сиропі

Для приготування варення за цим рецептом вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Рецепт приготування, крок за кроком:

1. Добре переберіть малину.
2. Перетріть її через сито або друшляк. Для цього можна використовувати столову ложку.
3. Робимо сироп. Розчиняємо цукор у воді і ставимо на вогонь. Даємо йому покипіти протягом 7 хвилин.
4. Складіть марлю на 4 частини і профільтруйте сироп.
5. Потім ще раз поставте сироп на вогонь і дочекайтеся, щоб він закипів.
6. Змішуємо сироп з малиною і закочує в банки.

Протерта малина в сиропі готова.

Рецепт: Малинове варення за 5 хвилин

Малинове варення є дуже корисним продуктом, особливо в зимовий час, коли нашому організму так не вистачає вітамінів і корисних речовин. Так само малинове варення - це дуже смачний і ароматний десерт.

Багатьом не хочеться витрачати багато часу за плитою, щоб зробити заготовки на зиму. На цій сторінці ми покажемо вам рецепт, за яким можна приготувати малинове варення за 5 хвилин. Це дуже простий рецепт, при цьому дане варення володіє відмінним смаком.

Інгредієнти для приготування малинового варення за 5 хвилин:

Приготування, крок за кроком:

1. Малину дуже ретельно перебираємо, миємо й засипаємо цукром. Ми залишаємо приблизно на 5 годин.
2. За цей час у малини виділиться сік. Його потрібно злити, поставити на вогонь і прокип`ятити протягом 5 хвилин.
3. Закочує варення в банки.

Малинове варення за 5 хвилин готово.

Рецепт малинового варення за 15 хвилин

Ось рецепт малинового варення, яке готується за 15 хвилин. Варення виходить дуже смачне, корисне і ароматне.

Для приготування вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Покроковий рецепт приготування:

1. Готуємо ягоду. Ретельно перебираємо її і моєму.
2. Потім засипаємо малину цукром і ставимо в холодильник на 10-12 годин. Найкраще малину з цукром насипати в великий залізний таз.
3. Після 10-12 годин дістаємо малину з холодильника і ставимо на вогонь. На слабкому вогні вона повинна кипіти протягом 15 хвилин.
4. Тепер закочує готове варення в банки.

Рецепт смачного малинового варення на зиму

Для того, щоб приготувати це чудове малинове варення вам буде потрібно:

Процес приготування покроково:

1. Спочатку малину необхідно підготувати. Помити і перебрати.
2. Потім висипаємо малину в таз, зверху насипаємо цукор. Накриваємо таз марлею і залишаємо при кімнатній температурі на 3 години.
3. За три години ставимо на повільний вогонь на сорок хвилин.
4. Потім ставимо на середній вогонь і варимо до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.
5. Можна закочувати в банки.

Малинове варення з лимонною кислотою

Для приготування малинового варення з лимонною кислотою вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Покроковий процес приготування:

1. Підготуйте ягоду для приготування варення. Для цього добре помийте її і відберіть.
2. У таз вилийте воду і висипте цукор.
3. Висипати відібрану малину і все ретельно перемішайте.
4. Поставте на слабкий вогонь і варіть до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.
5. За кілька хвилин до готовності додайте лимонну кислоту. Можна закочувати в банки.

Простий рецепт малинового варення

Інгредієнти для приготування малинового варення простим рецептом:

Покроковий процес приготування:

1. Спочатку перебираємо ягоду і добре промиваємо під струменем проточної води.
2. Викладаємо всю малину в таз і пересипаємо її цукром. Ми залишаємо на 10-12 годин при кімнатній температурі. Обов`язково накрийте рушником. За цей час малина виділить сік.
3. Ставимо на слабкий вогонь. Даємо цукру розчинитися.
4. Включаємо середній вогонь і варимо до готовності.
5. Можна закочувати варення в банки.

Варення з малини з додаванням води

Для приготування варення за цим рецептом вам необхідні такі інгредієнти:

Покрокова інструкція:

1. Перебираємо малину, моєму її.
2. В окремій ємності змішуємо воду і цукор.
3. Цукровим сиропом заливаємо малину і залишаємо на 4 години при кімнатній температурі.
4. Потім сироп зливають і ставлять в окремій ємності на вогонь. Дають покипіти протягом 5 хвилин.
5. Потім беруть ємність з ягодами і варять до готовності.
6. Можна розливати по банках.

Смачне варення з малини на зиму: рецепт

Інгредієнти для приготування смачного малинового варення:

Покроковий процес приготування:

1. В першу чергу варимо сироп з цукру. Для цього змішуємо цукор з водою і ставимо на вогонь. Кип`ятимо до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.
2. Заливаємо підготовлену малину цукровим сиропом і ставимо на вогонь.
3. Кип`ятимо протягом 5 хвилин.
4. Знімаємо з вогню і ставимо остигати. Варення має охолонути до кімнатної температури.
5. Знову ставимо на вогонь і варимо протягом 10 хвилин.
6. Знову знімаємо з вогню і даємо охолонути протягом 15 хвилин при кімнатній температурі.
7. Потім ще раз ставимо на вогонь і варимо до готовності.
8. Можна розливати і закочувати по банкам.

Ще один рецепт малинового варення на зиму

Для приготування вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

приготування:

1. Переберія і промийте ягоди.
2. Засипте їх цукром. Використовуйте не весь цукор, а тільки 0,5 кілограма.
3. Дайте малині постояти протягом 5-6 годин. За цей час виділиться сік, який необхідно злити.
4. Потім додайте воду і іншу половину цукру.
5. Зваріть сироп.
6. Гарячим сиропом залийте малину і варіть до повної готовності.
7. Тепер можна закочувати в банки.

Варення-желе з малини на зиму

Даний рецепт варення з малини за своєю консистенцією дуже схожий на желе. Для приготування вам буде потрібно:

Покроковий рецепт приготування:

1. Добре перебираємо і промиваємо ягоду.
2. Беремо 6 склянок цукру і воду. Готуємо дуже густий сироп.
3. У сироп додаємо малину. Варити протягом 15 хвилин на слабкому вогні.
4. Знімаємо з вогню і підмішуємо цукор, що залишився. Ретельно все перемішайте, щоб цукор розчинився.
5. Тепер можна закочувати в банки.

Смачний малиновий джем на зиму

Приготувати смачний малиновий джем на зиму дуже просто, для цього вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

Покрокове приготування:

1. Насамперед зваріть цукровий сироп до дуже густого стану.
2. Додайте туди малину.
3. Зваріть до готовності.
4. Засукайте в банки.

Малинове варення в мікрохвильовці: рецепт

Малинове варення можна приготувати навіть у мікрохвильовці. Для цього вам потрібні інгредієнти:

приготування:

1. Змішайте цукор і воду. Поставте в мікрохвильовку на 5-15 хвилин, на повну потужність.
2. Помішуйте сироп кожні 3-4 хвилини.
3. У гарячий цукровий сироп висипте ягоду і додайте лимонну кислоту. Все ретельно перемішайте.
4. Знову поставте в мікрохвильовку на повну потужність на 10-20 хвилин. Кожні 3-5 хвилин помішуйте.
5. Все, варення готове. Залишилося тільки розкласти по стерилізованим банкам і закатати кришкою.

Малинове варення на зиму за 15 хвилин!

Малинове варення на зиму

Джем з малини, рецепт на зиму

Малинове варення п`ятихвилинка

Вишневе варення, рецепти і закрутка

Рецепт: малинове варення на зиму: п`ятихвилинка.

Джем з вікторії

Малинове варення з яблуками на зиму: рецепт з фото.

Варення зі смородини на зиму.

Натуральний джем з вікторії.

Рецепти варення з смородини на зиму

Варення з агрусу на зиму

Малинове варення з яблуками

Малинове варення на зиму: п`ятихвилинка

Варення з полуниці у власному соку.

Варення з агрусу на зиму - рецепти.

Рецепт джему з малини на зиму з желатином.

Рецепт джему з малини на зиму

Рецепти варення на зиму.

Рецепт: смачне желе з малини на зиму.

Кращі рецепти варення на зиму

Желе з малини на зиму