Вирощування качанового салату
Відео: Вирощування качанового салату. Змішані посадки овочів
Салат качанний фото
качай салат - Однорічна холодостійка рослина. Насіння починає проростати при температурі 4-50С, сходи переносять заморозки до - 2 ° С, а дорослі рослини витримують короткочасні заморозки до -5 ° С.
Коренева система сильно розгалужена і розташовується у верхньому шарі грунту, тому салат воліє родючі пухкі грунту і негативно реагує на високу концентрацію солей, в зв`язку з цим необхідно визначати дози мінеральних добрив в кожному конкретному випадку. Чутливий до кислотності ґрунтів.
Салат є світлолюбна культурою, але існують сорти з підвищеною тіньовитривалістю.
У захищеному грунті при вирощуванні салату в зимово-весняний обороті посів на розсаду проводять в кінці грудня - початку січня (27.12 -10.01) з додатковим досвічуванням. При більш ранніх термінах посіву до висадки на постійне місце салат призупиняється в рості, який знову активізується тільки на початку лютого.
У відкритому грунті і під тимчасовими укриттями салат можна сіяти відразу ж після танення снігу. При прямому посіві грядку необхідно вкривати лутрасилом або іншим покривним матеріалом, щоб уберегти сходи від заморозків. Кінцеві терміни для посіву салату у відкритому фунті-кінець липня почало серпня.
Найбільш ефективним є вирощування салату розсадним способом.
Розсаду вирощують у торфових горщиках або в касетах з осередками
5 х 5 см. Розсадним суміш готують з різних компонентів, наприклад наступного складу: 50% верхового торфу, 40% низинного торфу, 10% піску. Якщо субстрат необхідно нейтралізувати, в нього заздалегідь вносять 2-3 кг / м3 вапна, а також 1-1,5 кг / м3 аміачної селітри, 1,5 кг / м3 суперфосфату і мікроелементи з розрахунку 1 г / м3 сульфату міді і 2 г / м3 сірчанокислого марганцю. Після заповнення торф`яних горщиків або касет сумішшю їх проливають і висівають насіння, закладаючи на глибину не більше 0,5 см. Касети до появи сходів вкривають поліетиленовою плівкою, потім переносять в розсадне відділення. Температура повітря в період проростання насіння повинна підтримуватися в межах від 18 до 20 ° С. Після появи сходів температуру знижують до 6-18 ° С вдень і 14-15 ° С вночі та досвічують сіянці протягом трьох днів цілодобово. Потім досветку скорочують до 14-16 год на добу з інтенсивністю освітлення 6000 лк. При посіві в кінці грудня - початку січня розсаду висаджують на постійне місце в 30-денному віці, при більш пізніх строках посіву розсаду висаджують в більш ранньому віці - 23-25 днів.
Дезінфекцію теплиць і підготовку ґрунту проводять загальноприйнятими способами. Кількість добрив визначають виходячи з забезпеченості грунту на основі агрохімічного аналізу і відповідних розрахунків. Відсутня кількість елементів живлення слід внести з урахуванням виносу на 1 кг салату: азоту - 2-3 г, фосфору - 0,3 г, калію - 3,3 г, кальцію - 0,7 г, магнії - 0,2 м Оптимальне вміст елементів живлення в грунті (мг / 100 г сухого ґрунту) становить: азот - 35-50, фосфор - 20-30, калій - 40-60, магній - 15-20, кальцій - 30-45.
Рекомендована концентрація ґрунтового розчину - 0,5-0,8 мСм / см. Заключні заходи з підготовки грунту це закладення добрив, розпушування і влагозарядковий полив.
Відео: Вирощування салату
Розсаду салату висаджують на постійне місце в теплицях, за схемою 25-30 х 25-30 см в шаховому порядку отримання чим більше розетка листя, тим більше відстань між рослинами. Горщики заглиблюють повністю або на 2/3. Після висадки температуру підвищують на 2-3 ° С для кращого вкорінення рослин і рясно поливають. Температуру підтримують у межах від 16 до 18 ° С вдень і від 14 до 16 ° С вночі. Перехід від нічних температур до денних повинен бути плавними, температуру підвищують на 1 ° С в годину, знижують її також поступово. Оптимальна вологість повітря для вирощування салату в захищеному грунті - 75-80%. Вважається, що підвищення концентрації СО2, в ясні сонячні дні на 0,15 - 0,20% підвищує врожай на 15-20%. Проводити підгодівлю СО2 в похмурі дні недоцільно.
Поливи проводять рідко, але рясно - до 10 мм. У деяких господарствах при вирощуванні салату в захищеному грунті використовують білий лутрасил, яким накривають гряди, фіксуючи металевими скобами, потім в шаховому порядку за обраною схемою посадки прорізають хрестоподібні отвори і в них садять розсаду. Це дозволяє зберегти вологу в ґрунті, поліпшити умови освітленості рослин, розетка листя завжди залишається чистою (на неї не потрапляють частинки грунту при поливі) і відповідно підвищується якість продукції. В відкрито грунті вирощувати салат найкраще після таких попередників, під які вносили органічні добрива. При весняній культурі його можна розміщувати перед літніми посадками цвітної капусти та інших теплолюбних культур.
Качановий салат висівають кілька разів за сезон, починаючи з ранньої весни, овочевими сівалками. Щільність посадки - 7 рослин / м2 для сортів з хрусткими листям, 12 рослин / м2 для сортів з маслянистими листям. Норма висіву насіння качанового салату в поле 2 кг / га, а для отримання розсади 1 кг / га. Глибина загортання насіння 1-1,5 см. Після посіву проводять коткування.
Через 14 днів після сходів проводять перше проріджування, залишаючи відстань між рослинами 5 см. Коли рослини утворюють 4-5 листків, проріджування повторюють, остаточне відстань між рослинами повинна бути 20-30 см. Дистанційні під час другого проріджування рослині реалізують, в тому числі " на пучок ". Догляд полягає в поливах, прополка, розпушуванні міжрядь.
У захищеному грунті салат прибирають в один прийом. Повністю зрізають ножем розетку, видаляють нижнє листя і щільно укладають в ящики, нижні ряди вгору розеткою, верхній ряд розетками вниз. У відкритому грунті салат прибирають в основному вибірково.
Сорти качанового салату, найбільш придатні для вирощування в захищеному грунті в зимово-весняний обороті: Sanora, Kellys, Поліна, Тетіс.
Сорти качанового салату для вирощування у відкритому грунті - Юстина, Авангард, Соната
