Різновиди м`ясомолочних порід корів

Відео: Всі породи корів. Понад 300 порід

ЗМІСТ

• 1 Швіцкая порода
• 2 Бестужевська порода
• 3 симентальська порода
• 4 Червона Горбатовська порода
• 5 Костромська порода
• 6 Лебединська порода
• 7 Алаутская порода
• 8 Кавказька бура порода
• 9 Якутська порода
• 10 порода Пінцгау
• 11 Червона датська порода
• 12 Сіра українська порода
• 13 Відео - Вибираємо породу ВРХ

М`ясомолочні породи корів поєднують у собі всі необхідні якості цих тварин. Це найбільш затребувані корови. Існує велика кількість різноманітних корів м`ясо - молочного напрямку.

Швіцкая порода

Ця порода виведена в Швейцарії в XIV столітті. Досить швидко стала популярною в силу швидкого зростання тварин, їх витривалості і високої продуктивності при невеликих витратах на корми.

Відео: Про плюси і мінуси м`ясного тваринництва (ДТРК Вятка)

Зовні - це тварини з міцним масивним тулубом, м`ясний трикутник яскраво виражений, спина пряма. Ноги міцні короткі, широко поставлені. Шерсть густа з щільними волосками. Висота тварини в холці близько 130 см, ширина грудей 50-70 см. Вим`я не надто сильно розвинене, сполучна тканина щільна, молочні вени виражені середньо. Молоко виводиться зі швидкістю не більше 2 кг в хвилину. Маса дорослої особини в середньому близько 600 кг (корови важать від 450 до 800 кг, бики від 800 до 1200 кг). Показники надоїв - 3500-3700 кг, молоко жирне - 3,8%. Забійний вихід до 60%.

Телята швейцарської породи народжуються вагою від 30 до 40 кг, до року набирають масу до 400 кг.

Бестужевська порода

Виведена в Росії в кінці XVIII століття шляхом схрещування симентальських, холмогорских, голландських, шортгорнськой і місцевих порід.

Вони витривалі, що не вибагливі в їжі. Можуть харчуватися грубим кормом, що економить кошти. Мають хороший імунітет до туберкульозу і лейкозу.

Висота тварин в холці приблизно 132 см. Забарвлення від світло - червоного до темно-червоного. Іноді зустрічаються білі відмітини на голові і тулубі. Ширина грудей не більше 42 см. Спина широка і рівна. Ноги короткі, вим`я невелике, округле.

Телята народжуються з вагою 32-35 кг. До напівроку важать вже близько 180 кг. Дорослі тварини важать 480-560 кг, іноді досягають 700 кг. М`ясна продуктивність дуже висока. Забійний вихід складає близько 60%.

Показники надоїв досягають 5000 кг. Жирність молока 3,8%. При якісному збалансованому харчуванні жирність молока сягає 5-5,5%.

симентальська порода

Це порода виведена в Швейцарії. Фермери отримали цю м`ясо-молочну породу шляхом поліпшення наявного місцевого худоби. Розводили цих корів на берегах річки Зімм, звідси і пішла назва породи. Симентальську породу корів завезли в Росію в XIX столітті. І до 1980 року вважалася провідною серед м`ясомолочних порід. З огляду на подальшого схрещування з іншими породами, Сімментали розділилися на: степових, українських, Сичевський, приволжских, сибірських, приуральских, далекосхідних.

Це рослі особини палевого, червоного або червоно - строкатого забарвлення з головою білого кольору. Висота їх в холці становить 135-140 см. Форми пропорційні, тіло велике. Шия коротка, м`ясний трикутник виражений чітко. Ширина грудей 45-47 см, добре розвинена мускулатура.

Телята народжуються від 35 до 46 кг, вже до напівроку телички важать близько 200 кг, бички близько 220 кг, до року досягають 350-400 кг. Дорослі особини важать 550-700 кг. Забійний вихід - 56-60%. Недолік цієї породи - велика кількість кісток, більше ніж в інших м`ясних породах.

Річні надої в середньому складають 3500-4500 кг, жирність молока - 3,7-3,9%.

Червона Горбатовська порода

Цю породу вивели в XIX столітті в Росії схрещуємо місцевого худоби з особинами тірольської породи. Добре зберігають вагу, навіть при зменшенні поживності і обсягів кормів досить тривалий час. Мають високий імунітет до бруцельозу, лейкозу, туберкульозу. Мають високу жирність молока від 5 до 6%.

Мають забарвлення червоного кольору іноді з Беламі плямами. Бики зазвичай мають більш темне забарвлення. Це тварини невисокого зросту. Їх висота в холці близько 122 см. Тулуб довгасте, конституція міцна, щільна. Дуже розвинений підгруддя. Спина широка, а ось груди досить вузька, близько 40 см. Ноги короткі. Вим`я пропорційно розвинене, середнього розміру. Мають якусь провисла спина, кінцівки поставлені неправильно.

Телята народжуються з масою 24-28 кг. До напівроку досягають 150-165 кг, дорослі особини важать близько 420-480 кг, максимум 600 кг, вага биків досягає 900 кг. Забійний вихід 55%, у відгодованих бичків може досягати 67%.

Відео: Топ 10 молочних порід корів

Молочний вихід приблизно 300 кг на рік. Жирність молока 4,2%.

Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть Вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!

Костромська порода

Одна з лучних м`ясних порід Росії, виведена в 1944 році шляхом схрещування місцевої худоби з альгаузкімі і швейцарської породи. Відрізняється довголіттям і гарним імунітетом до лейкозу. У молоці міститься велика кількість лактози (близько 5%).

Тварини мають щільну конституцію. Досить великі, з добре розвиненим тулубом і короткими ногами. Забарвлення темно-бурий або світло-бурий з сірим, палевим або червоним відтінками. Ширина грудей 41-50 см. Вим`я велике м`ясисте. Молоко виводиться зі швидкістю 1,2 кг / хв. Надої становлять від 4000 до 7000 кг на рік. Жирність молока - 3,8%.

Телята народжуються вагою 35-40 кг, до року важать до 260 кг. Дорослі корови важать 500-700 кг, бики 850-900 кг. Забійний вихід складає близько 60-65%.

Лебединська порода

Була виведена схрещуванням українського сірого і швіцким худоби на Україні в 1950 році в Сумській області.

Порода є скоростиглої, високомолочних і м`ясної. Забарвлення від світло-бурого до темно-бурого. Передня частина тулуба і боки зазвичай кілька темніше. Тулуб добре розвинене, щільне, міцне. Мускулатура добре розвинена. Волосяний покрив густий, недовгий. У холці досягають 130-136 см, ширина грудей становить 41-49 см.

Телята народжуються вагою від 37 до 45 кг. До напівроку важать 180-225 кг, дорослі особини важать 500-600 кг, іноді досягають 700 кг. Бики важать до 1000 кг. Забійний вихід молодняку 56-58%, дорослих особин 60-62%.

Надої складають близько 4000 кг на рік. Іноді доходять до 7000 кг. Були випадки, коли від племінних корів річний удій становив 12000 кг. Жирність молока 38-3,9%.

Алаутская порода

Була виведена в XX столітті в передгірних районах Киргизії і Казахстану.

Відео: Як купити худобу, ВРХ опт. нетелі 2016

Мають міцну конституцію, округлі форми, короткі і сильні кінцівки, масивну голову, широкі груди. Підгруддя добре виражений. Забарвлення буре різних відтінків від світлого до темного. Передні ноги або сильно зближені, або розгорнуті в сторони. Присутній свіслость заду. Висота в холці близько 128-130 см, ширина грудей досягає 46-47 см.

Ця порода має досить високі м`ясними якостями. У півтора року молодняк важить: телиці - 380 кг, бички - 500 кг. При цьому споживаючи не дуже велике кількості корму. Зрілі особини досягають: корови 500-540 кг, а бики до 850-1000 кг. Забійний вихід близько 60%.

Молоковіддача близько 1,58 кг / хв. Удійність корів становить в середньому 5000 кг на рік. Жирність молока 3,9%.

Кавказька бура порода

Була виведена на території Дагестану, Вірменії та Азербайджану в 1960 році, шляхом схрещування кавказьких порід з Костромської, швіцким і Лебединський.

Забарвлення тварин бурий від світлого до темного, різних відтінків. Тіло пропорційне, компактне, щільне, мускулатура добре розвинена, кінцівки міцні, але короткі. Тварини невисокі, в холці досягають всього 129 см. Шия коротка, голова маленька. Вим`я округле.

Корови цієї породи мають дивну здатність до відтворення. Доволі частими є випадки отелення двійнею і навіть трійнею. Маса телят при народженні 24-26 кг. Дорослі особини корови досягають 500-600 кг, бики 800-900 кг. Забійний вихід складає близько 50-55%.

Удійність 3500 кг на рік, жирність молока 3,85%. Молоко корів цієї породи дуже високо цінується, з нього виготовляють делікатесні молочні продукти.

Якутська порода

Виведено в Якутії в XII столітті народом Саха. Якутська порода стійка до таких хвороб, як лейкоз, бруцельоз, туберкульоз. Може нормально переносити субарктический і арктичний клімат. Чи не вибаглива в їжі.

Забарвлення може бути найрізноманітнішим: червоний, чорний, леопардовий зі світлими плямами на голові і тулубі. Корови якутської породи низького зросту, міцні, в холці досягають 113 см. Ноги короткі і сильні. Голова з широким чолом, з рогами самої різної форми, товстою шиєю, вузькими грудьми. Зад вузький і злегка свіслий. Маса дорослих корів 370 кг, а биків 550 кг. Забійний вихід досягає 52%.

Удійність корів 1200-1400 кг на рік. Жирність молока 5-6%.