Швіцкая порода корів
Однією з найпопулярніших порід корів молочно-м`ясного напряму в наших краях є швіцька порода корів. Насправді, швіцким корови бувають і молочно-м`ясного, і молочного, і м`ясо-молочного на правління, однак в Росії, як і на всьому пострадянському просторі, прижилася саме молочно-м`ясна швіцька порода.
Відео: Корови Альпи Швейцарія
Швіцкая порода корів: трохи історії
Ця порода рогатої худоби була виведена ще в 14 столітті в Швейцарії, коли місцевих корів вдалося схрестити з короткорогому худобою, привезеним з Сходу. Бура швіцька корова демонструвала відмінні результати продуктивності, і незабаром поширилася і в інших країнах Європи, а пізніше - і в Америці. У наші широти її завезли в середині 19 століття. У Росії швейцарської породи корів схрестили з місцевими породами, в результаті чого з`явилися інші відомі породи: бура карпатська, Костромська, кавказька бура, лебединська, алтаутская і багато інших.
На сьогодні Швіц широко поширені в Німеччині, Франції, Австрії, США Італії, Іспанії.
Швіцкая порода корів: опис
Як уже згадувалося, швіцька порода корів буває трьох напрямків:
- молочно-м`ясна швіцька корова. Характеризується пропорційним складанням, розвиненою мускулатурою глибокої і широкої грудьми, широкою і прямою лінією верха-
- м`ясо-молочна швіцька корова. Виділяється пухкої, пишною мускулатурою, відносно коротким і широким тулубом, погано розвиненим вим`ям, компактним статурою, добре розвиненою грудьми.
- молочна швіцька корова. Такі корови мають відносно витягнутий тулуб, плоскі ребра і виділяються незграбністю форм.
Поширена у нас молочно-м`ясна швіцька порода корів може мати різні відтінки бурого масті - від темно-бурого до кавової і світло-сірою. Шкіра Швіц еластична, тонка, а ворс - густий і короткий. Швіцким корови досить міцні і великі: висота в холці - близько 133 см, коса довжина тулуба - близько 165 см. У тварин широкий лоб, невелика голова, а кінці рогів пофарбовані в темний колір, при цьому навколо носового дзеркала обов`язково є світлий волосянок «ободок », а саме воно - темне. Корови швейцарської породи характеризуються короткою шиєю, потужної грудьми з підгруддям (глибина грудей - до 70 см, обхват грудей - близько 187 см, ширина - близько 45 см). Вим`я у цих корів невелике, може бути і округлої, і чашеобразной форми. Крижі трохи піднятий, середній, прямий. Ноги швіцької корів, як правило, поставлені правильно, короткі і міцні, з чорними копитами.
У середньому доросла корова швейцарської породи важить 550-800 кг, бички - 650-950 кг. Забійний вихід худоби становить 59%. Вага новонароджених телят становить 33-39 кг, і при прирості 700-1000 грамів на добу до піврічного віку досягають 160-180 кг, а до однорічного - 260-370 кг. При цьому молочна продуктивність Швіц висока: при жирності 3,4-4% за рік від корови можна отримати 3-5 тисяч кг молока.
Швіцкая порода корів: особливості
Швіцької корів люблять за їх скоростиглість, міцне здоров`я, спокійна вдача і здатність швидко адаптуватися до різних кліматичних умов. Але при цьому швіцька порода корів вимоглива до годівлі і умов утримання. Також у корів-Швіц часто зустрічаються неправильне розташування сосків і форма вимені, що робить їх непридатними для машинного доїння.
