10 Самих популярних їстівних грибів

Осінь у багатьох асоціюється в першу чергу з грибами, хоча полювання на них починається ще навесні. Всього на Землі налічується понад 250 тисяч їх видів. Всі вони діляться на їстівні та отруйні. Перші багаті білком і мінеральними речовинами, другі небезпечні для людини. Досвідчені грибники з легкістю можуть відрізнити один гриб від іншого, а от новачкам не варто поспішати і рвати що попало. Необхідно знати, що у більшості їстівних грибів є "помилкові двійники", Які часто непридатні для вживання. У нашому сьогоднішньому фотофакти - найпопулярніші гриби лісів середньої смуги.

10 місце. Лисичка звичайна.
Лисичка звичайна - їстівний гриб 3-й категорії. Має світло-жовту або оранжево-жовту капелюшок (до 12 см) з хвилястими краями і ніжку (до 10 см). Виростає в хвойних і змішаних лісах. (Tonx)

9 місце. Опеньок осінній.
Опеньок осінній - їстівний гриб 3-й категорії. Має коричневу капелюшок (до 10 см) випуклої форми, білу тонку ніжку (до 10 см). Виростає великими сім`ями на стовбурах дерев або на пнях. (Tatiana Bulyonkova)

8 місце. Груздь осиковий.
Груздь осиковий - їстівний гриб 2-ї категорії. Має білу липку капелюшок (до 30 см) плоско-випуклої форми, білу або розоватую ніжку (до 8 см). Виростає в змішаних лісах. (Tatiana Bulyonkova)

Відео: Отруйні гриби 2 (10 грибів)

7 місце. Вовнянка.
Вовнянка - їстівний гриб 2-ї категорії. Має блідо-рожеву капелюшок (до 12 см) з невеликим поглибленням в центрі і загорнутими донизу краями, ніжку (до 6 см). Виростає в змішаних лісах. (Aivar Ruukel)

6 місце. Маслюк.
Маслюк - їстівний гриб 2-ї категорії. Має коричневу маслянисту капелюшок опуклою або плоскої форми і ніжку (до 11 см). Виростає як в лісах, так і в посадках. (Bj rn S&hellip-)

5 місце. Красноголовець.
Красноголовець - їстівний гриб 2-ї категорії. Має червонувато-коричневу капелюшок (до 25 см) і товсту ніжку з темними лусочками. Виростає в листяних і змішаних лісах. (Tatiana Bulyonkova)

4 місце. Підберезник.
Підберезник - їстівний гриб 2-ї категорії. Має тьмяно-коричневу капелюшок подушковидної форми і білу тонку ніжку (до 17 см) з бурими лусочками. Виростає в листяних лісах поблизу беріз. (Carlfbagge)

3 місце. Груздь справжній.
Груздь справжній - їстівний гриб 1-ї категорії. Має білу слизову капелюшок (до 20 см) лійкоподібної форми з загорнутими всередину опушеними краями і білу або жовтувату ніжку (до 7 см). Виростає в листяних і змішаних лісах. (Tatiana Bulyonkova)

2 місце. Рижик справжній.
Рижик справжній - їстівний гриб 1-ї категорії. Має помаранчеву або світло-руду капелюшок лійкоподібної форми з розпрямляється краями і ніжку того ж кольору (до 7 см). Виростає в хвойних лісах. (Anna Valls Calm)

1 місце. Білий гриб.
Білий гриб - цар грибів. Цінується за відмінні смакові якості і аромат. За формою гриб нагадує бочонок. Має коричневу капелюшок і білу або світло-коричневу ніжку (до 25 см). Виростає в хвойних, листяних і змішаних лісах. (Matthew Kirkland)