Гриб моховик фото і різновиди
моховик фото
Відео: Їстівні гриби. Опис грибів, ніж корисні їстівні гриби і чим вони відрізняються від інших видів
моховик - Трубчастий гриб з незначно бархатистою, сухий або злегка клейкою капелюшком і гладкою, іноді злегка зморшкуватою ніжкою з сімейства болетових. Жовтувата, білувата або червона м`якоть гриба з низхідним шірокотрубочним зеленувато-жовтуватим гименофором, на розрізі швидко синіє і стає досить неприємною зовні, але на смакові якості ця особливість моховики ніяк не впливає.
Велика морфологічна різноманітність моховиков обумовлює той факт, що раніше їх відносили до Боровикова. І, дійсно, зустрічається близько 18 різновидів (видів) гриба: польський, зелений, червоний, каштановий, припудрених, строкатий, деревне, полузолотістий, тупоспоровий, що паразитує, астреевий та інші. Їх об`єднує одна важлива якість - отруйних серед них немає. Дехто ставиться до умовно-їстівних або неїстівним нетоксичним грибам, але викликати сильне отруєння жоден моховик не здатний. Ці властивості трубчастого гриба особливо важливі для початківців любителів «тихого полювання», адже саме новачкам трапляється переплутати схожі макроміцети, а потім ще й приготувати і вжити їх в якості закуски.
Моховик червоний фото
Росте в листяних лісах і чагарниках, на старих занедбаних лісових дорогах, по узбіччях канав. Зустрічається рідко невеликими групами в серпні - вересні.
Капелюшок до 9 см в діаметрі, подушковидна, м`ясиста, волокниста, рожево-пурпурова, вишнево-червоно-бура.
М`якоть жовтіє, на розрізі злегка синіє. Трубчастий шар у молодих золотисто-жовтий, у старих - оливково-жовтий, при натиску синіє. Споровий порошок бурий. Спори еліпсоїдні, довгасто-еліпсоїдні.
Ніжка до 10 см довжини, 0,5- 1 см товщини, щільна, циліндрична, рівна, під капелюшком яскраво-жовта, нижче - бура, червонувато-рожева, з червоними лусочками.
гриб їстівний, четвертої категорії. Вживається свіжим, маринованим, придатний для
сушки.
Відео: ГРИБ: печериці. Agaricus mushroom
Моховик зелений фото
опис: Капелюшок до 15 см в діаметрі, опукла, м`ясиста, оксамитова, суха, іноді з тріщинами, оливково-бура або жовтувато-оливкова. Трубчастий шар прирослий або злегка спадний до ніжки. Колір яскраво-жовтий, пізніше зеленувато-жовтий з великими незграбними нерівними порами, при натисканні вони стають синювато-зеленими. М`якоть пухка, білувата або світло-жовта, злегка синіюча на зрізі. Пахне сушеними фруктами.
Ніжка до 12 см, товщиною до 2 см, нагорі потовщена, донизу звужена, часто вигнута, суцільна. Колір жовтувато-бурий або червоно-бурий.
Місця збору: Зустрічається в листяних, хвойних лісах і чагарниках, зазвичай на добре освітлених місцях (по узбіччях стежок, канав, на узліссях), іноді зростає на гнилій деревині, мурашниках. Селиться частіше поодиноко, іноді групами.
відмінності: Моховик зелений схожий на моховик жовто-бурий і польський гриб, але відрізняється від них великими порами трубчастого шару. Не можна плутати Моховик зелений з неїстівним перцевим грібом- останній має жовтувато-червоне забарвлення трубчастого шару і їдку гіркоту м`якоті.
Використання: Їстівний гриб, третьої категорії. Збирають з червня по жовтень (до осінніх заморозків). Вживається в їжу в смаженому вигляді без попередньої варіння, маринують і солять.
Моховик жовто-бурий фото
Зустрічається часто поодиноко і групами в червні - жовтні, місцями рясно, особливо в північній зоні європейської території країни, в соснових лісах на піщаних ґрунтах, в посушливе літо - по купинах в заболочених сосняках.
Капелюшок діаметром 5-10 см, опукла, іноді плоска, з тонким краєм, у молодого гриба вохристо-жовта, пізніше коричнева або бура, бархатиста, в сиру погоду слизова, з Невідокремлювані шкіркою. Трубчастий шар на початку росту гриба тьмяно-жовтий, потім жовто-оливковий з дрібними нерівними порами. Ніжка коротка, найчастіше циліндрична, суцільна, блідо-жовта, іноді з бурим відтінком. М`якоть щільна, жовта, на зламі кілька синіє, без особливого запаху і смаку.
Гриб їстівний, 3-й категорії, вживається в їжу у вареному, смаженому і маринованому вигляді. Маринад виходить темним, тягучим, але смакові якості перероблених грибів хороші. Сушать цей гриб рідко. моховик жовто-бурий схожий на підосичники, недарма його називають жовтим Осиновик.
Моховик строкатий фото і опис
моховик строкатий, латинське названіеXerocomus chrysenteron, їстівний гриб третьої категорії. Вживати в їжу можна свіжим, маринованим. Гриб також придатний для сушіння.
Моховик строкатий зустрічається часто, але не рясно. Зростає в листяних або змішаних, рідше в хвойних лісах. Утворює мікоризу з листяними деревами. Сезон плодоношення - серпень-жовтень.
Моховик строкатий також називають моховик трещінковатий через те, що поверхня його капелюшки сетчато-розтріскується. Колір капелюшка бордово-червоний, коричневий, оливково-коричневий, коричневий, коричнево-червоний, охряно-сірий. Форма опукла або подушковидна. На дотик капелюшок гриба повстяна, Діаметр 3-7 см
Моховик тріщинуватий фото
Виростає в змішаних листяних лісах. Капелюшок діаметром від 3 до 10 см, полушаровидная, потім опукла, суха, повстяна, жовто-оливкова, сіра, коричнева, червоно-коричнева. Шкірочка капелюшка розтріскується на шматочки, між якими видно м`якоть. Гименофор жовтий, яскравий, пори досить широкі, при натисканні синіють. Споровий порошок бурий.
Ніжка висотою до 8 см, товщиною 1-2 см. Часто вигнута, звужена до основи, жовтувато-бура, біля основи червона. М`якоть біла і червона, слабо синіюча на зламі. Смачний їстівний гриб.
