animalukr.ru

Смачна закуска з кабачків з червоною і чорною смородиною і агрусу

Рецепт на зиму з фото
Рецепт на зиму з фото

Дуже хороший рецепт на зиму.

Відео: Кабачки консервовані з чорною смородиною з червоною смородиною з агрусом з зеленим горошком




Продукти, необхідні для приготування смачної закуски з кабачків зі смородиною і агрусом:

  • Молоді кабачки - 1 кг.
  • Свіжа червона смородина - 200 гр.
  • Свіжа чорна смородина - 200 гр.
  • Агрус - 200 гр.
  • Вода - 1 літр.
  • Цукор-пісок - 100 гр.
  • Сіль йодована дрібна - 50 гр.
  • Оцет яблучний - 50 гр.

    • Етапи приготування смачної закуски з кабачків зі смородиною і агрусом:

    Відео: ЧОРНА СМОРОДИНА НА ЗИМУ. ЖЕЛЕ З ЧОРНОЇ СМОРОДИНИ

    1. Кабачки вимити. Дуже гострим ножем акуратно відрізати кінчики і очистити шкірку. Нарізати на приблизно рівні кружечки товщиною 0,8 сантиметра. Скласти в емальовану миску.
    2. Ягоди смородини перебрати, щоб знайти і викинути пошкоджені. Відокремити від гілок. Промити. Розкласти по різним мисках.
    3. Агрус перебрати, щоб знайти і викинути пошкоджені ягоди. Промити. Скласти в емальовану миску
    4. Підготувати півлітрові банки. Помити з милом і простерилізувати разом з кришками. На таку кількість продуктів підготувати чотири банки і чотири кришки.
    5. Укладати в баночки кружечки кабачків перекладаючи їх по черзі червоною і чорною смородиною і агрусом. Банки повинні бути заповнені до плічок.
    6. У каструльці закип`ятити воду. Додати в киплячу воду сіль, цукор-пісок і оцет. Знову закип`ятити.
    7. Киплячий маринад акуратно залити в банки з кабачками і смородиною.
    8. Закрити банки кришками. Перевернути. Залишити, поки не охолонуть повністю, на столі на кухні.

    Поділитися в соц мережах:


    Схожі
    » » Смачна закуска з кабачків з червоною і чорною смородиною і агрусу