Виробництвом ефіроолійних культур
коріандр фото
Посівним матеріалом у ефіроолійних культур є плоди або частини плода (плодики), на які вони розпадаються. М`ята перцева розмножується переважно вегетативно - кореневищами. Насіння її для посіву практично не використовують. Для визначення ефіроолійних культур по плодам можна користуватися таблицею 48. Плоди у всіх рослин сімейства Селерові невеликі (3-5 мм), кулястої або подовжено-овальної форми. Кожен плід складається з двох сухих, нераспадающіхся плодиков, що містять по одному насіння (суха двусемянка). Між плодиками знаходиться, так званий, стовпець, розділений зазвичай на дві частини. На поверхні плодів є 10 досить виражених поздовжніх реберець.
Плоди шавлії мускатного - Круглий горішок. Вони злегка здавлені з боків, блискучі, з сітчастим малюнком. Довжина плодів коливається від 1,9 до3,3 мм, від плодів інших ефіроолійних рослин відрізняється досить добре.
Таблиця 48- Відмінність плодів ефіроолійних рослин
вид | форма | Розмір | поверхня | забарвлення |
коріандр | куляста | 3-4 мм | Слабо-поздовжньо-ребриста Відео: Замість імпортних сільгоспкультур - доморощені | Солом`яно-жовта |
аніс | яйцеподібна | 3-4 ммДовжина | Продольноребрістая, покрита дрібними волосками | Зеленувато-сіра |
| кмин | Довгасто-овальна, злегка вигнута і сплюснута | 3-5 ммДовжина, до1,5 ммШирина | чітко продольноребрістая | Буро-жовта, реберця світліше |
| фенхель | Циліндрична, увігнута | 3-5 ммДовжина, 1,0-1,2 ммШирина | те ж | Сіро-зелена, реберця світліше |
| шавлія мускатний | довгаста | 1-2 мм Відео: На Ставропіллі розширюють посівні площі під коріандр | Гладка, глянцева | Темно-коричнева |
Визначення ефіроолійних рослин по сходам
При проростанні насіння ефіроолійних рослин сімейства Сльдерейних сім`ядолі виносяться на поверхню грунту. Роз`єднати сім`ядольні листя трохи різні у різних видів, але в загальному подовженої форми.
Після появи сім`ядольних листків з почечки, розташованої між ними, розвиваються перші справжні листки. Ці листи мають у різних видів більш виразні відмінності й розгортаються у одних попарно, у інших по одному. Перші справжні листи сходів полегшують визначення рослин по сходам. Для порівняння в таблиці 49 наводяться і справжні листя м`яти.
Таблиця 49 - Відмінність ефіроолійних рослин по сходам
вид | сім`ядольні листя | справжні листя | ||||
форма | довжина, мм | Ширина, мм | форма | Характер краю листа | розгортаються | |
М`ята перцева | ; | ; | ; | Округлі з добре помітними жилками | цілісний | попарно |
шавлія мускатний | ; | ; Відео: Як Виростити М`яту на підвіконні | ; | Округло-яйцеподібні | ; | попарно |
коріандр | овально-подовжені | 12-15 | 4-5 | Округло-серцеподібні | 3-5-Лопа-стние з розсічений-ними краями | за одному |
аніс | то ж | 15-17 | 4-5 | Округло-серцеподібні | слабо розсічений | попарно |
кмин | вузькі, довгі | до 20 | 2-3 | Серце-видно-подовжений-ні | те ж | за одному |
фенхель | Подовжений-но-лан-цетние | до 40 | 1,1 біля основи, 1,5 у вершини | Серце-видні, перисторозсічені | Часточки ниткоподібні, до5 ммДовжина | за одному |
Визначення ефіроолійних рослин в квітучому стані
Для кращого знайомства з ефіроолійних рослин необхідно визначати їх при повному розвитку. Для цього найбільш сприятливим періодом розвитку є цвітіння рослин, коли поряд з вегетативними органами рослин є і репродуктивні. Крім того, в цей час добре розвинені і всі типи листя, які у сельдірейних рослин часто сильно змінюють форму з віком.
Найважливіші відмітні ознаки рослин в квітучому стані наводяться в таблиці 50.
Відмінність ефіроолійних рослин в квітучому состояни
Куль-тура | стебло | листя | Тип суцвіття | Забарвлення віночка квітки | |||
Висота (в см) | Поперечний переріз | Располо-ються | форма | характер | |||
М`ята перцева | 25-80 | чотиригранний | Супротивне, на коротких черешках | Овально-ланцет-ні | острозубчатие | Полумутовкі, зібрані в колосовидні суцвіття | Бузково-рожева або фіолетово-червона |
шавлія мускатний | 100-120 | ; | супротивне | Округлі, довгасто-яйцеподібні | Цілісні, сильно-зморшкуваті, густо-серебрістоопушенние | Кисті на кінцях пазушних гілок | Рожево-фіолетова, світло-синя, рідше біла |
коріандр | 50-60 | ребристий | Чергові, черешкові | Нижні перисті, середні і верхні сильно розсічені | Округлі, перістонадрезанние | Складний зонтик з обгорткою біля основи | Біла, блідо-рожева або фіолетова |
аніс | 30-60 | Круглий, поздовжньо-борозенчасте, опушений | Чергові, довгочерешкові (нижні і середні), верхні сидячі | Нижні округлі, слабораздельние середні трійчасті, верхні трироздільні | Нижні зубчасті, верхні сильно розсічені на лінійні часточки | складний зонтик | Біла або кремова |
фенхель | 100 | округлий | чергові | Подовжено-овальні | Сильно розсічені на вузькі лінійні часточки | те ж | жовта |
