Ботаніки виростили різнокольорові лайми
Американські ботаніки створили генномодифіковані лайм, що містить природні барвники антоціани. В результаті стебла і листя рослин, а також плоди лайма придбали червоний або пурпурний колір. Робота опублікована в Journal of the American Society for Horticultural Science, коротко про неї повідомляє Phys.org.
Плоди мексиканського лайма з геном червоного винограду (зліва) і геном червоного апельсина (праворуч). Manjul Dutt / Journal of the American Society for Horticultural Science
Відео: Кали - посадка і догляд, вирощування в саду і вдома
Зростаючі в субтропічному кліматі цитрусові не виробляють природні барвники антоціани. Автори роботи створили модифіковані рослини мексиканського лайма (Citrus aurantifolia), що містять гени антоціанів з червоних апельсинів і червоного винограду. В результаті стебла, листя, квіти і плоди рослин забарвилися природним пігментом. У рослин лайма з геном антоциана з червоного винограду пігментація була виражена сильніше, ніж у лаймов, несучих ген барвника з червоного апельсина. Квіти лайма стали різних відтінків рожевого, від блідо-рожевого до кольору фуксії, а плоди деяких рослин - бордового кольору.
«У рослин з`явилася унікальна пігментація листя, забарвлення квітів і м`якоті плодів посилилася за рахунок надлишкової експресії антоціанів», - кажуть автори. Вони вважають, що експеримент вдався, і що створити трансгенну цитрусове, що росте в субтропіках і культивує природні барвники цілком можливо. Дослідники вважають, що отримана технологія дозволить створити генномодифіковані лінії червоного винограду і червоних апельсинів, які можуть рости в субтропіках і при цьому виробляти природні барвники.
Відео: УВАГА! "КОЛЬОРОВІ Каллен" (Частина 2 - зима)
Антоціани - природні барвники, які часто визначають колір плодів, осіннього листя і квіткових пелюсток. Зазвичай вони надають червону, фіолетову, синю, рожеву забарвлення.
