Хай живе зелений чай!
Відео: Виробництво зеленого чаю Чуань Люй Ча (маофен) в Мендіне (квітень 2015)
Зелений чай може сповільнювати набір ваги, тому його можна використовувати як ще один засіб боротьби з ожирінням, вважають співробітники Університету штату Пенсільванія (США).
Відео: Як правильно заварювати зелений чай.mp4
У всьому треба знати міру: рекомендована норма споживання зеленого чаю - не більше 1,2 літра в день. (Фото Phil Schermeister / Corbis.)
Відео: Корисні властивості зеленого чаю
Професор Джошуа Ламберт і його колеги провели експеримент на мишах. Тварин поділили на дві групи і годували їжею з високим вмістом жиру. Одній групі також давали епігаллокатехін-3-галлат (EGCG) - речовина, що міститься в більшості сортів зеленого чаю.
Відео: Жити здорово! Чому зелений чай заважає ліків. (16.05.2016)
Подальше обстеження гризунів показало, що представники EGCG-групи набирали вагу на 45% повільніше, ніж родичі, які не отримували чайну добавку. Крім того, у мишей, удостоєних інгредієнта зеленого чаю, майже на 30% збільшилася кількість фекальних ліпідів. Це означає, що EGCG дійсно обмежує всмоктування жиру.
Цікаво, що зелений чай не пригнічував апетит гризунів: обидві групи споживали однакову кількість жирної їжі, причому їм дозволялося їсти в будь-який час.
Дослідники відзначають, що людині треба пити по десять чашок зеленого чаю щодня, щоб в організм надходив той обсяг епігаллокатехіна-3-галлата, який використовувався в експерименті. Втім, на думку професора Ламберта, для контролю ваги буде досить і пари-трійки чашок напою.
Раніше було встановлено, що вживання зеленого чаю допомагає запобігти захворюванням очей, захищає від раку ротової порожнини, зменшує ймовірність появи деяких видів раку крові, а також скорочує рівень ліпопротеїну низької щільності ( «поганий холестерин») і холестерину в цілому. Хай живе зелений чай!
