Кращі ранні сорти білокачанної капусти
Відео: Сорти капусти білокачанної, фото і назва
Здрастуйте дорогі читачі! Сьогодні ми будемо обговорювати ранні сорти білокачанної капусти, інформація про який, так само, як і про кращих сортах огірків для телиці дуже важлива для початківця фермера.
Цей овоч вирощують протягом багатьох тисячоліть, але все ж, за цей час виведи не дуже багато сортом цієї рослини. Можливо, причиною цього може послужити те, що всі ранні сорти білокачанної капусти, і не тільки, мають схожий смак. Тільки фахівці можуть відрізнити їх в нарізаному стані, і то не завжди. Нові сорти виводять не заради якихось кулінарних якості, а більш заради того, що б отримати рослини стійкі до спеки, посухи, холоду, і іншим негативним впливам навколишнього середовища.
Такі властивості білокачанної капусти пов`язані не тільки з внутрішніми якостями самих рослин, а й з термінами їх зростання. У деяких районах, теплого сезону просто не достатньо для того, що б у овоча сформувався хороший вилок. Наприклад, в південній частині України, безморозний період триває протягом ста шістдесяти двох днів, в Московській області - до ста тридцяти п`яти днів, а на півночі Росії і зовсім менше ста днів. А адже деякі сорти капусти вимагають більше двохсот теплих днів.
Саме це стало причиною того, що городники і селекціонери ламають голову над тим, як би за дрібненький теплий період, забезпечити капусту всім необхідним. Такі проблеми виникають і з кращими сортами солодкого перцю. Це завдання було вирішено шляхом створення швидкозростаючих сортів, а садівники використовують розсадний метод.
Саме тому всі сорти білокачанної капусти поділяються на ранні, що визрівають за період від п`ятдесяти до ста двадцяти днів від появи сходів, середньостиглі, у яких качани формуються за період дев`яноста - ста сімдесяти днів і пізні, що дозрівають за сто шістдесят - двісті десять днів.
Так, щось ми трохи відступили від головного.
І так, ранні сорти білокачанної капут утворюють качани невеликих розмірів і трохи пухкі. Такі качани легко розтріскуються під час перезрівання і зберігаються набагато менше, ніж пізньостиглі. Варто також згадати, що ці сорти мають невелику врожайність.
Ранні сорти білокачанної капусти використовують для приготування салатів, супів і гарнірів. З них же можна приготувати і всіма улюблену квашену капусту.
Але тривалість теплового сезоні, це ще не все, що впливає на ранні сорти білокачанної капусти. У тому чи іншому районі є свої погодні умови, які овочу не завжди до душі. Тому, кращий варіант рослини для вирощування вирощувати досить важко, кожен сорт хороший в тому чи іншому місці або умовах. Як би там не було, хороший догляд може зменшити вплив негативних факторів навколишнього середовища. Загалом можна сказати, що ранні кращі раннє сорти білокачанної капусти для кожного регіону свої.
Відео: Найкращі сорти капусти Ранні та пізні сорти Коли садити капусту на розсаду
Але тим не менш, ми спробували виділити ті рослини, які придатні для вирощування в усіх регіонах нашої країни:
- капуста «Червнева» -
- капуста «Золотий гектар» -
- капуста «Подарунок».
Капуста «Червнева»
Капуста «Червнева» - ранній сорт білокачанної капусти. Майже всі рослини дозрівають вчасно. Урожайність становить чотири з половиною кілограм на квадратний метр.
Відео: Сорти білокачанної капусти
Капуста «Червнева» призначена для незахищеного ґрунту. Як ми вже і говорили, це сорт ранньостиглий, тому, він дозріває влітку. Від появи сходів до настання технічної зрілості проходить дев`яноста двох до ста днів.
Капуста «Червнева» має округло-плоский або круглий плід невеликих розмірів. Маса качана становить від одного до двох з половиною кілограм, середньої щільності. Внутрішня кочеригу має середню довжину.
Плоди всіх рослин утворюються однакового розміру і мають хороший смак. Вони Середньостійка до розтріскування.
Сорт холодостійкий, може переносити температури від двох до п`яти градусів нижче нуля.
Капуста «Червнева» призначена для вживання в свіжому вигляді. Вона зручна для швидкого прибирання, так як майже всі качани дозрівають в один час.
У зв`язку з тим, що рослини витримують низькі температури, їх можна садити рано навесні. Листя рослини ніжні, в них міститься багато вітаміну С, що дає можливість використовувати їх в салатах і інших видів домашньої кулінарії, соку.
Таким чином, ми бачимо, що даний сорт капусти вирощувати досить легко, адже його можна посіяти якомога раніше, відповідно і зібрати раніше.
Капуста «Золотий гектар»
Капуста «Золотий гектар» отримала свою назву зовсім нема за колір, як можуть вважати багато, адже колір качанів звичайний світло-зелений з невеликою кількістю воскового нальоту. Такому назвою капусти посприяли її суттєві переваги.
Капуста «Золотий гектар» має високу врожайність - від п`яти до восьми з половиною кілограм на метр квадратний (це показник майже в три рази вище середнього). Крім цього, сорт стійкий до посухи та «цветущесті».
особливо добре доапуста «Золотий гектар» виростає в південних і центральних областях України та в цих же широтах Росії. Від появи сходів до дозрівання врожаю проходить від ста двох до ста десяти днів.
Капуста «Золотий гектар» має не великі качани, які важать від півтора до двох з половиною кілограмів. Але на відміну від інших сортів, вони більш щільні і розтріскуються дуже рідко і зберігаються набагато довше.
Але тим не менше, сорт, як і більшість інших, не виділяється стійкістю до хвороб.
Серед особливостей рослини можна виділити його вимогливість до грунті. Капуста воліє виростати на чорноземах, на інших же, сорт потрібно постійно підживлювати і підгодовувати.
Як бачимо, качани цього сорту капусти якісніші, але вимогливість рослини до умов зростання кілька применшують його гідності.
Капуста «Подарунок»
Капуста «Подарунок» - один з ранньостиглих сортів, який має врожайність від шести до десяти кілограм з одного квадратного метра. Що, до речі, зовсім не погано. Плоди зберігаються не довго.
Капуста «Подарунок» призначена для посадки у відкритий грунт. Технічна стиглість настає через сто двадцять чотири дні після появи сходів.
Плід округлий, або округло-плоский, середніх розмірів. Маса становить три з половиною кілограми, досить щільний, і легко транспортується на далекі відстані.
Капуста «Подарунок» має в своєму складі багато вітаміну С і стійка до розтріскування. Її вживають в свіжому вигляді, а також квасять. Качани можуть зберігатися протягом п`яти місяців.
Завдяки тому, що качани мають гарний зовнішній вигляд, хорошу транспортабельність, капусту можна вирощувати як для власного вживання, так і на продаж. Те, що сорт можна використовувати свіжим і зберігати дуже довго робить його незамінним для вирощування на присадибних ділянках.
У зв`язку з тим, що в капусті міститься багато вітаміну С, овоч можна застосовувати для виробництва дитячого харчування, а також для вживання людьми, які сидять на дієті.
Таким чином, можна зробити висновок, що всі ранні сорти білокачанної капусти дуже смачні і корисні, містять багато вітамінів. Але, тим не менш, не великий термін їх зберігання і слабка стійкість до хвороб не завжди свідчать на користь рослині. Як би так не було, у зв`язку з тим, що пізні сорти білокачанної капусти дуже довго дозрівають, наявність ранніх сортів просто необхідно на городі.
Павленко Тетяна, член редколегії Власкор незалежного інтернет-видання "ATMAgro. Агропромисловий вісник"
