22 Способу застосування лимона

Лимон відомий в кожному будинку. Цей ароматний жовтий фрукт завдяки своїй кислинки використовується для приготування різних напоїв і десертів. Крім цього, сік лимона компенсує зайву жирність рибних і м`ясних страв і полегшує їх перетравлення організмом.

Однак, крім кулінарії, є ще маса способів використовувати лимон. Ось вони.

1. Якщо у вас на кухні чисто, але деякі її деталі вкрилися сальної плівкою, що не витирається вологою ганчірочкою, лимон - це саме те, що вам потрібно. Замість дорогих і часом токсичних засобів хімічної промисловості розріжте лимон навпіл, посипте зрізи сіллю (як абразив) і потріть забруднене місце. Після цього чисту поверхню протерти насухо.

2. Лимони прекрасно підходять для очищення чайників і кавників. Щоб видалити накип, яка з часу утворюється в чайнику, потрібно налити в чайник воду і насипати жменю цедри лимона (дрібно посіченою). Після цього поставити чайник на вогонь і дати закипіти. Вимкне, залишити на годину і гарненько вимити. Якщо накипу сильно багато, операцію доведеться повторити кілька разів. Для того, щоб очистити кавник від неприємного кавового нальоту, потрібно засипати в нього лід, сіль і лимонну цедру, закрити кришкою, і добре і енергійно потрясти кілька хвилин. Вимити і порадіти чистоті.

3. Мікрохвильова піч має властивість запікати на своїх стінках і рухливих деталях плями, які неймовірно складно відмивати. Для того, щоб повернути печі практично первозданну чистоту, в яку-небудь мисочку для мікрохвильовки потрібно налити води і покласти в неї цедру лимона. Після цього поставити її і встановити максимальний режим печі на 5 хвилин. За цей час вода закипить, а на стінки осяде пар. Після цього залишиться лише витерти плями ганчірочкою. До речі, після такої процедури зникає і неприємний запах продуктів (якщо він був).

4. шкірки лимона, яка залишилася після приготування їжі можна протерти відро для сміття. Це вб`є бактерії і неприємний запах.

5. Більшість кухонь нашого часу обладнано хромованими змішувачами. І на більшості кухонь тече водопровідна вода, яка на цих змішувачах залишає негарний матовий наліт. Щоб від нього позбутися, потрібно половинкою лимона, злегка віджатою від соку, протерти всі поверхні з нальотом, промити водою і відполірувати м`якою ганчіркою.

6. На мідної і латунної посуді, як, втім, і на начиння з неіржавіючої сталі, дуже швидко з`являються плями від жиру або простої води. Позбутися від них можна, натерши поверхню половинкою лимона, яку попередньо потрібно занурити в сіль або соду. Після цього залишити посуд на 5-10 хвилин, потім вимити і насухо витерти, злегка пополірувавши.

7. Попереднім методом можна начистити і мийку з нержавійки.

8. Шматочки лимона здатні відлякати мурах і деяких інших комах, які захочуть забратися в ваш будинок. Покладіть «ароматну приманку» на порозі, підвіконні і у щілин в підлозі, і шестилапі гості забудуть до вас дорогу.

9. Взимку в квартирах і будинках повітря часто пересушене радіаторами і провітрюється набагато рідше, ніж в теплий період. Для того, щоб зробити повітря свіжим і підвищити вологість, каструльку з водою і цедрою лимона потрібно поставити на вогонь, довести воду до кипіння, і на слабкому вогні дати трохи попарити. Тільки не робіть цього ввечері, ефірні масла лимона завадять вашому організму заспокоїтися і заснути.

10. Лимон відомий антибактеріальними властивостями. Щоб уникнути розмноження в обробній дошці цвілі і інший «шкідливості», облийте її окропом, натріть шматочком лимона, залиште на деякий час, а потім промийте проточною водою і насухо витріть.

11. Для того, щоб тростинний коричневий цукор був сипучим, а не злежувався в один великий клубок, покладіть в ємність до цукру шкірку лимона без цедри. Це допоможе.

12. На той випадок, якщо у вас має бути грандіозне використання лимонів без шкірки, а таку «радість» викидати шкода, можна її заморозити або висушити. Для цього перед використанням лимона потрібно стерти з нього за допомогою терки шкірку. Для заморозки підійде пластиковий контейнер. Щоб його вміст не взялося цільним бруском, кожну годину до повної заморозки, шматочки потрібно перемішувати або струшувати. Сушити шкірку лимона краще на рушник тонким шаром, а потім - пересипати в банку. Шкірку в такому вигляді використовують так само, як і свіжу.

13. Звичайне домашнє печиво стане набагато смачніше, якщо додати в тісто шкірку з запасів попереднього пункту.

14. За допомогою оригінальних кухонних ножичком можна зробити фігурки (спіралі і джгутики) зі цедри лимона. Свіжими, засушеними або замороженими, ними можна прикрашати найрізноманітніші напої.

15. Сушену шкірку (без білої частини) подрібнити в блендері або кавомолки до стану борошна. Такий порошок замінить в рецептах лимонний екстракт.

16. Екстракт з попереднього пункту можна змішати з цукром. Через кілька днів такий лимонний цукор замінить вам і цукор, і лимон для багатьох рецептів.

17. Оригінальна приправа - суміш лимонного екстракту з улюбленим перцем.

18. З шкірки можна приготувати цукати. Використання їх дуже широко для того, щоб про це говорити. Але все ж&hellip- З чаєм вприкуску перед телевізором, занурювати в гарячий шоколад, додавати в печиво, мармелад і желе, взяти в дорогу, почастувати одного, а далі - придумайте самі.