Породи свиней
Породи свиней (зарубіжна селекція)
Відео: Фрідом Фарм Бекон: Племінні свині породи # 39; Дюрок # 39;
Порода свиней Ландрас, виведена в Данії, в кінці XIX століття відтвореним схрещуванням місцевих довговухих свиней з тваринами великої білої породи англійської селекції.
В Україні ландрас завезені в 1960 році з Канади, а згодом також зі Швеції, Англії та Росії (племзаводу «Кудінов» Калузької і «Червоний Бор» Новгородської областей). Це білі тварини беконного напряму продуктивності. Жива маса дорослих кнурів - 300-320 кг, свиноматок - 220-260 кг, довжина тулуба в окремих тварин перевищує 200 см. Багатоплідність маток - 11-12 поросят. На відгодівлі молодняк досягає живої маси 100 кг за 170-180 днів при витраті 3,4-3,6 корм. од. на 1 кг приросту. Ландрас використовується в промисловому схрещуванні для поліпшення м`ясних якостей вітчизняних порід, а також в селекційній роботі при створенні нових генотипів.
Основні генеалогічні лінії: Брома, Елеганта, Байкала- сім`ї: Дачі, Піти, Берті і ін ..Порода свиней Дюрок, виведена в 1860 р в США шляхом схрещування ліній рудих свиней штатів Нью-Джерсі і Нью-Йорк. В Америку руді свині завезені з Африки, Іспанії, Португалії. Відповідно до потреб ринку, селекція з цією породою велась спочатку з сальними, а в останні десятиліття - з м`ясними качествамі.Пользуются попитом у населення для розведення в домашніх підсобних господарствах.
В Україні свині породи дюрок завезені в 1976 році. Це довгі тварини з коропоподібних спиною, добре вираженими м`ясними формами і прямий слоноподібною поставою кінцівок. Масть тварин руда різних відтінків.
Дорослі кнури мають живу масу 390-420 кг, матки - 330-350 кг, багатоплідність - 9-11 поросят. Свиноматкам притаманні високі материнські якості в годуванні потомства. На контрольній відгодівлі молодняк досягає живої маси 100 кг за170-180 днів при витратах 3,6-3,8 корм. од. на 1 кг приросту, і товщини шпику над 6-7 грудними хребцями 15-20 мм. Свиней породи дюрок використовують для промислового схрещування.
Основні генеалогічні лінії: ріфл, Колумбуса, Ладана- сім`ї: Рогаль, тарзанки, Аладов.
Порода свиней Гемпшир, виведена в англійському графстві Гемпшир, а потім, в 1825 р, завезена в США, де займає третє місце за чисельністю.
Відео: Породи свиней
Багатоплідність маток становить 9-11 поросят, приріст свиней на контрольній відгодівлі перевищує 900 г при товщині шпику в межах 20 мм. Масть тварин чорна з білим поясом, який проходить уздовж лопаток і зачіпає передні кінцівки. Тварини мають довгий тулуб, міцний ракоподібні спіну.Хорошо розвинена частина філе і великі наповнені окосту і "м`язове вічко". Характерна особливість - високі адаптаційні властивості, хороша пристосованість до змісту на пасовищах.
Жива маса дорослих кнурів - 300-312 кг, маток - 200-250 кг.
Порода свиней П`єтрен, виведена в Бельгії в провінції Брабант в результаті тривалого відбору найбільш м`ясних помісних свиней, отриманих шляхом складного відтворювального схрещування беркширской, великої білої і ряду інших порід. Тварини цієї породи характеризується відмінними формами і хорошим розвитком мускулатури. Тулуб короткий, компактний, широкий, циліндричної форми. Шкіра дуже товста, без чорних плям, щетина жорстка і коротка. Масть біло-сіра.
дорослі кнури породи пьертен мають живу масу 270-290 кг, матки - 230-250 кг, багатоплідність маток - 8-10 поросят. Маси 100 кг на відгодівлі молодняк досягає за 210-230 днів при середньодобових приростах 500-600 г. Вихід м`яса в тушах 67-70% Широке використовуються в селекції (материнські форми) для поліпшення м`ясних якостей існуючих порід.
Породи свиней (вітчизняна селекція)
Велика біла порода свиней - Одна з древніх і поширених порід не тільки в Україні.
Відео: Виставка БелАгро-2012 Свинарство
Відзначається своїми відтвореними якостями. Свиням притаманний великий трохи розтягнутий тулуб, пряму, широку спину. Помірного розміру живіт з 12-14 симетрично розташованими, а у маток добре розвиненими сосками.
Масть - біла, дорослі кнури (36 міс. І старше) досягають живої маси 320-380 кг, а свиноматки 230-280 кг. За один опорос від свиноматки народжується 10-14 поросят. При хороших умовах годівлі та утримання молодняк на відгодівлі досягає живої маси 100 кг за 6-7 місяців. Добре пристосований до розведення в різних кліматичних умовах. Розлучається в усіх областях України, окрім Херсонської та Запорізької.Миргородська порода свиней - В значній мірі продукт народної селекції.
Створена шляхом схрещування місцевих українських коротковухіх свиней рябої масті з кнурами беркширской, середньої білої породи та іншими. Висновком цієї породи почалося в 80 роках минулого століття в Миргородському районі Полтавської області.
Тварини м`ясо-сального типу продуктивності, мають міцну конституцію і добре пристосовані до пасовищного використання. Характерними для них - глибокий і широкий корпус, широка спина і добре виражені окости.
Середні показники росту і продуктивності дорослих тварин: кнури 280-320 кг, матки 200-220 кг, плодючість - 10-11 поросят. Встановлено, що в тушах миргородських свиней міститься на 16-18% більше жиру ніж в тушах тварин великої білої породи.
Відео: Годування свиней породи # 39; # 39; # 39; Мангалиця # 39; # 39; # 39; (угорська)
Полтавська м`ясна порода свиней виведена шляхом складного схрещування свиней великої білої, миргородської, ландрас, пьетрен і Вессекс-селбекськоі порід в дослідному господарстві Інституту свинарства УААН в 1993 році.
Свині білої масті з добре вираженими м`ясними формами. Жива маса дорослих кнурів 320-370 кг, а свиноматок - 220-250 кг. Плодючість - 10-11 поросят. Вихід м`яса в туше 60-62%. Кнури полтавської породи використовуються для поліпшення м`ясних якостей потомства.
Українська м`ясна порода свиней створена ціла спрямованої творчою роботою вчених селекціонерів інституту УААН у співпраці з виробниками-тваринниками.
Плодючість свиноматок 10,2 - 11,5 поросят. Живу масу 100 кг на відгодівлі тварин набирають по 175-180днів, середньодобові приріст 724-850 гр.Затрати корми 3,49 корм.од. на 1 кг приросту. Маса окосту до 11 кг. свині білої масті, рослі з довгим тулубом, глибокої грудиною, міцною конституцією. Добре пристосовані до різних кліматичних і кормових умов.
Червоно-поясна спеціалізована лінія свиней створена методом складного спеціалізованого схрещування свиней полтавського м`ясного типу, а також порід великої білої, ландрас, гемпшир і дюрок.
Свині відносно великі, пропорційно складеної вираженої м`ясної форми, з довгим широким і глибоким тулубом на міцних кінцівках.
Масть червона, з невеликим білим поясом, свині міцної конституції і невибагливі до умов годівлі та утримання. Маса кнурів - 315,7 кг, маток - 245 кг. Плодючість - 11,7 поросят. Масу 100 кг при відгодівлі набирає за 176 днів, середньодобовий приріст 846 гр., Витрати корму 3,59 корм. од. на 1 кг.
