Угорська мангалица

Угорська мангалица це типова сальна порода свиней, Виведена ця порода в 19 столітті в Угорщині і практично відразу ця порода стає однією з найпопулярніших в Угорщині завдяки своїй невибагливості у догляді, швидкому нагулу ваги і дуже високої продуктивності сала. Через затребуваності до її салу і бекону, Угорська мангалица була дуже популярна, і відома в усьому світі.

В даний час Це рідкісна, унікальна і майже вимираюча порода свиней. В кінці минулого століття цей вид свиней майже зник. останніх представників свиней породи Угорська мангалица спеціально розшукували і виводили в Англії. Найдивовижніше в свинях цієї породи - їх волохата шуба, дуже нагадує овечу. Шерсть густа, довга, взимку завивати, забарвлення шерсті буває чорних, білих, червоних і змішаних забарвлень, цікаво знати що 80% мангалица на землі білого забарвлення, чорний колір є дуже рідкісним і знаходиться на межі зникнення. Завдяки своїй шубі, тварини породи Угорська мангалица не бояться холоду, можуть спати на вулиці взимку. Мають міцним імунітетом, стресостійкість, прекрасним здоров`ям, не потребують особливого догляду і щеплення.

Відео: 160217 Угорська мангалица

На відміну від інших порід свиней мангалица угорська дає нечисленне потомство воно може бути від 4 до 9 поросят за опорос, ну як правило в перший опорос свиноматка приносить невелику кількість поросят а в наступні більше, поросята спочатку народжуються смугастими. Для розведення мангалица бажано мати вигул з травостоєм. Адже головною умовою розвитку цих тварин є рух.

Свині цієї породи відносяться до травоїдним породам свиней, вони набирають за рік на траві, соковитих кормах, сіні 200кг, на комбікормі до 350, ви можете не турбуватися про їх харчування так як вони звикли самостійно годується на пасовищах і зовсім не вибагливі до корму.

М`ясо мангалиці угорської відноситься до делікатесів, так як воно дуже соковите, ніжне, відрізняється незвичайними смаковими якостями. Крім того воно смачне і здорове, швидко засвоюється і містить багато вітамінів. Не містить холестерину і тому вважається дієтичним. Навіть жир цих свиней дуже цінується в світі. А особливою популярністю користується сирокопчені м`ясо цієї породи свиней.