Свині породи мангал: годування, утримання, розведення
Серед численного сімейства парнокопитних особливою популярністю у сучасних свинарів користуються породи свиней м`ясної продуктивності. Як правило, головною їх особливістю є тонкий сальний шар, це робить продукцію свинарства більш дорогої. Саме таким вимогам відповідає порода свиней Мангал, що одержала широке поширення в Україні.
виникнення породи
Батьками для нового підвиду м`ясних свиней стали карпатська мангалица і західноєвропейський дикий кабан. В результаті роботи селекціонерів і генетиків були отримані тварини, які мають стабільну генетичну структуру, високу м`ясну продуктивність при винятковій невибагливості до утримання і годівлі.
Порода Мангал була завезена в Україну за все з десяток років тому, де її полюбили і почали розводити свинарі. Існує гіпотеза про те, що ці свині є близькими родичами в`єтнамських травоїдних, але це припущення не відповідає дійсності. Найбільшу схожість Мангали мають з українськими степовими білими свинями, рябими, литовськими та латвійськими білими, північнокавказькими і Кемеровської поросятами. На відміну від перерахованих порід прирости у поросят мангалі не в такій мірі залежать від складу пропонованого корму, вони менш вибагливі до зовнішніх умов утримання. На основі генотипу цих тварин тривають селекційні роботи. Наприклад, в української степової рябої свині третину генів належить Мангалом.
Характеристики та опис
Маса дорослої особини породи Мангал може досягати 300 кг. Все залежить від умов і мети змісту. Пользовательних кнурів рекомендується каструвати у віці від 1 до 2 місяців, це дозволить їм краще нарощувати м`язову масу, і позбавить м`ясо від неприємного запаху. Ця порода відноситься до елітних травоїдним.
У свиней статевозрілі настає у віці 5-7-ми місяців.
Відмітна особливість представників цієї породи - густа і довга шерсть, пряма уздовж всього тіла, а на спині стоїть дибки, як у їх дикого предка - кабана. Вона відростає восени, до настання холодів. Деякі господарі стверджують, що така зимова шуба дозволяє поросятам зимувати без спеціально обладнаного свинарника, висловлюючись простою мовою - в стозі сіна. Зовнішній вигляд поросят і свиней породи Мангал можна добре розглянути на фото.
Представники цієї породи мають кілька типів забарвлення: темні, руді, світлі і інші.
Поросята народжуються з яскраво вираженими смужками на спинці більш темного або світлого кольору.
переваги:
- М`ясний напрям продуктивності;
- Дешевизна використовуваних кормів;
- Невибагливість у змісті і годуванні;
- Стійкість до низьких зимових температур;
- Раннє статеве дозрівання.
недоліки:
- Рідкість породи;
- Дорожнеча для придбання.
Де купити
У Росії свині породи Мангал зустрічаються досить рідко, що слід враховувати при виникненні бажання купити поросят. Недобросовісні продавці з метою наживи можуть запропонувати під виглядом поросят мангали абсолютно інших малюків, які виростуть зовсім не такими, як ви собі вже представили.
Для покупки молодняку краще звернутися в господарство, яке точно розводить породу Мангал. Щоб переконатися в цьому, попросіть продавців показати вам батьків пропонованих поросят. Звичайно ж, і при здійсненні такої покупки є ризик, але він мінімальний, т. К. У вас залишається можливість пред`явити претензію продавцю при наявності обману з його боку.
Є також можливість привезти поросят з України, де ця порода зустрічається дещо частіше. В цьому випадку збільшуються витрати на дорогу, оформлення необхідних документів для переміщення тварини через кордон.
зміст
Привабливою для вирощування цю породу робить її невибагливість. Не заводьте мангали, якщо не можете забезпечити свиней і кнурів в літню пору просторим вигулом. Територію, на якій будуть пастися поросята, потрібно обгородити міцним парканом, щоб не допустити до свиней собак, бродячих або хижих тварин.
На вигулі можуть виростати різні трави, чагарники. Т. к. Свині Мангал охоче поїдають рослинну їжу, подбайте про те, щоб на відведеній для них території не було отруйних рослин (найбільш поширені: звіробій звичайний, жовтець їдкий, блекота звичайна та інші). Вигульний двір також повинен передбачати наявність навісу або будь-якого іншого укриття від спекотного сонця і негоди.
Хоча деякі господарі пишуть про те, що можна утримувати свиней мангалі цілий на вулиці, набагато комфортніше поросятам буде в теплому і затишному свинарнику, на чистій і м`якій підстилці з свіжого сіна. Обладнати свинарник слід таким же чином, як і для будь-яких представників парнокопитних.
Важливим параметром проживання поросят є підтримання необхідних санітарно-гігієнічних норм: температура в свинарнику не повинна опускатися нижче 0 °, освітлення - природне і штучне, вентиляція, відсутність протягів та інше.
годування
Свиней і кнурів породи Мангал не дарма називають травоїдними - для гарного росту їм необхідні зелені корми. У літню пору цю потребу поросята заповнюють на вигулі, а взимку в їх раціоні обов`язково повинні бути присутніми вітамінне сіно, гарбуз, буряк (кормова і цукрова), яблука, кабачки, картопля та інші тверді продукти.
Новонароджених поросят починають підгодовувати вже на 3-5-е добу. Спочатку їм дають рідку бовтанку і обсмажені зерна ячменю. Також в найбільш ранні терміни слід згодовувати поросятам мінеральні добавки: крейда, глину, кісткове борошно та інше. Обов`язкова наявність свіжої, чистої води в поїлки, до яких поросята повинні мати вільний доступ. У тритижневому віці молодняк вже харчується практично такий же їжею, що і дорослі особини - жує сіно і гризе тверді корми.
Розведення
Розведення представників цієї породи досить проблематично в зв`язку з рідкістю. Складно купити чистопорідних поросят, а суміш з іншими породами виявляє в дорослому стані швидке виродження і погіршення всіх продуктивних якостей.
Якщо вам все-таки пощастило придбати в своє господарство поросят мангали, то з подальшим розведенням не виникає особливих проблем. Хоча свині дозрівають досить рано, але парувати їх рекомендують після досягнення живої ваги в 100 кг. Причина такої рекомендації криється в тому, що свиноматки Мангал приносять численне потомство за раз (12-16 поросят), яке при недостатній своїй масі свині буде слабким і нежиттєздатним.
Вагітність триває від 116-ти до 120-ти днів. На відміну від в`єтнамських вислобрюхих, свиноматки породи Мангал відмінно справляються з опоросом самостійно. Це не означає, що немає необхідності в догляді за тваринами в такий відповідальний період. Можливі відхилення від нормального протікання опоросу, і ваша допомога знадобиться дорослим тваринам або малюкам.
Поросята породи Мангал здатні до самостійного життя без опіки свиноматки вже в місячному віці. Через 5 днів після відлучення поросят свиня може бути в полюванні і готова до парування. Таким чином, при утриманні цієї породи можна з легкістю отримати 2 опоросу за рік.
Порода Мангал поки ще є екзотичною на території Росії. Однак ці тварини мають всі необхідні якості для повсюдного поширення і придбання загальної любові.
