Турнепс
Турнепс - кормова ріпа (Brassica rapa rapirera), дворічна рослина сімейства капустяних. У рік посіву розвиває прикореневу розетку листя і великі м`ясисті коріння. З висаджених на 2-й рік коренеплодів розвиваються стебла, суцвіття і плоди з насінням. Форма коренеплодів циліндрична, овальна, шаровідная- забарвлення - біла, фіолетова, жовта.
Турнепс мало вимогливий до ґрунтових умов. Його вирощують навіть на піщаних ґрунтах, так як при цьому корм менше забруднюється. Це вологолюбна культура, яка дає перевагу місцевості з високою відносною вологістю і достатньою кількістю опадів. Потреба до тепла у нього відносно низька - він витримує заморозки до -6 ° С. Висівають його або узкорядним способом на густоту стояння близько 250 рослин / м2, або широкорядним (з шириною міжрядь 40-50 см) з густотою стояння 20-25 рослин / м2. У першому випадку переважають листя в зібраної масі, у другому - коренеплоди.
Завдяки відносно високому вмісту цукрів він не тільки охоче поїдається тваринами, але і легко силосується. Але при цьому виникають втрати від 25 до 40% за рахунок утворення силосного соку і інших джерел.
Всі кормові капустяні культури відрізняються високим вмістом сирого протеїну і сирої золи і низьким вмістом сирої клітковини. За винятком гірчиці білої, відмінності в концентрації енергії між видами незначні. При зборі травостоїв в більш ранні фази розвитку можна отримати зелений корм з підвищеним вмістом сирого протеїну і концентрацією енергії. Це особливо стосується осіннього використання озимого ріпаку, озимої суріпиці і її гібридів.
Зелений корм капустяних культур містить мало сухої речовини. За винятком кормової капусти, її зміст не перевищує 10-12%. Це ускладнює їх силосування в зв`язку з утворенням великих кількостей силосного соку і, тим самим, високих втрат. Вміст глюкозинолатів в силосі нижче, ніж в зеленому кормі, так що поїдання його підвищується. Проблему великих втрат при приготуванні силосу із зеленої маси капустяних культур за рахунок утворення силосного соку намагаються вирішити загальним силосування їх з соломою, але приготування такого силосу дуже затратно, а рівномірної якості при цьому досягти важко. Тому в якості силосних культур капустяні використовуються менш, ніж на зелений корм.
