Правила вибору та показники продуктивності кіз молочних порід
Традиційно кіз в нашій країні розводять через молока. Воно перевершує коров`яче за складом і кількістю білка. Догляд та утримання дрібних домашніх тварин обходяться власникові з невеликими затратами і фінансовими вкладеннями. Продуктивність чистопородних тварин висока: більше тонни смачного корисного молока в рік до вашого столу. Головне - правильно вибрати дійне стадо. Молочні породи кіз налічують десятки своїх представників, названих за місцем походження та розведення.
зміст:
Особливості вибору молочної породи
Щоб не розчаруватися у виборі кіз для домашнього подвір`я, необхідно враховувати наступні показники:
Для розведення на особистому подвір`ї купують молоденьких кізок з пропорційно розвиненим статурою. Міцні прямі ноги, бочкоподібне довгий тулуб, широкі груди, міцний кістяк, блискуча шерсть без лисин, пружне вим`я - ознаки здоров`я і життєздатності тварини. У кіз молочного напряму звертайте увагу на форму вимені (грушоподібна), соски повинні бути розвинені, середньої довжини. Якщо соски дуже довгі, вам буде важко раздоя козу. Пухке, тістоподібне вим`я - ознака немолочного тварини.
Визначити продуктивність вам допоможуть вени і молочний колодязь. Молочні вени йдуть від вимені до черева, де утворюють колодязя. Чим яскравіше і ширше венозний колодязь, тим вище надої.
Якщо ви купуєте тварин в продуктивному віці, спробуйте подоїти козу. Після доїння вим`я має впасти. Якщо цього не відбувається - не слід купувати тварину. Вим`я у молочних кіз повинно бути пружним, без ущільнень. Пробна доїння дасть вам можливість оцінити якість молока, продуктивність кози, наявність запаху.
При купівлі тварини вам необхідно визначити його вік: це робиться по різцям. У рік у козенят вони змінюються на постійні зуби, міцні і великі.
Для домашньої ферми необхідно придбати козла-виробника, одного на півсотні маток. До його вибору підійдіть відповідально, від родоводу самця залежить продуктивність дійного стада, здоров`я потомства. Козла міняють раз на три роки, щоб уникнути близькоспоріднених зв`язків, які призводять до деградації потомства. В ідеалі, мати двох козлів на дійне стадо і вести паралельні споріднені лінії.
