Яку козу краще вибрати?
Перш вибирають козу Удіне, але треба придивитися і до того, як вона виглядає. У здорової молочної кози бадьорий вигляд, блискуча гладка шерсть, міцний кістяк і щільна тонка шкіра. Груди і спина у неї досить широкі, ребра округлі, живіт об`ємистий, бочкоподібний.
Ноги поставлені широко, рівно, вони з міцним копитним рогом. Вим`я в хорошій кози не повинно бути жирним, м`ясистим. Після доїння шкіра її вимені покривається дрібними зморшками, тому що дуже спадає.
Отже, воно здатне виробляти багато молока. Оглядають і соски вимені. Бажано, щоб вони були не дуже довгі і не занадто короткі. У хорошій молочної кози вони стирчать трохи вперед і в сторони. Відвисла вим`я, яке перевісает при ходьбі з боку в бік, а також різко розділене на дві частини, вважається пороком.
Важливий вік. Кози, зазвичай, найвищу продуктивність мають після другого або третього козления. З п`ятої-шостої лактації в більшості маток надої зменшуються. У високоудійних кози вовняного покриву не густо. Короткі і рідкісні вовнінки нещільно прикривають її тонку шкіру. Ноги ззаду і спереду прямі.
У середній смузі Росії, де бувають суворі зими, зустрічається чимало кіз з густою шерстю і щільним, подвовною. Вони, звичайно, краще витримують морози, але надої у них не дуже високі. Якщо під час ходьби верхня частина плечей занадто рухлива, то це свідчить про слабкість м`язів. Такі кози можуть давати багато молока, але через слабкість м`язів швидко втомлюються під час переходів з пасовища і назад і тому додавати молока.
Спина в хорошій молочної кози пряма. Прогнуті - свідчить про слабкість скелета і слабке здоров`я. До того ж слабка спина погано тримає вим`я, і воно з часом відвисає. Коли оглядають вим`я, то дивляться на тварину не тільки збоку, а ззаду, щоб переконатися в тому, правильна форма вимені. Якщо ноги широко розставлені, то для вимені залишається багато місця для подальшого розвитку, воно не буде стисло.
Звертають увагу на ширину задньої частини тулуба. У хорошій кози таз широкий, розвинений. Часто зустрічаються кози з дуже вузьким тазом. Це б нічого, але в таких кіз іноді бувають неблагополучні пологи. Для молочності кози роги або їх відсутність значення не мають. Безрогі спокійні, а це значить, що надої у такого кози можуть бути вище. Втім, це не обов`язково.
Відео: Вибираємо козу. живий дом.112
Які з пухових порід самі?
Безсумнівно, одне з перших місць треба віддати козам ангорської породи. Недарма високо цінуються жіночі сукні, кофти з "ангори". Речі теплі, шовковисте і красиві. Ангорські кози - найдавніша культурна порода. Однак зараз в Україні вони нечисленні. Та й в Росії їх можна побачити тільки в деяких господарствах на Північному Кавказі, в Ростовській області, Сибіру. Але важко стверджувати, що це нащадки колись завезеного поголів`я, чистопородні ангори. Ці кози вузькоспеціалізовані в вовняному напрямку.
Їх шерсть (могер) складається з кручених шовкових кісок білого кольору, на лопатках мають довжину 20-25 см. Шерсть міцна на розрив, пружна, еластична, розтяжна. Кози рогаті. З дорослих маток настригають 3,2-3,5 кг, з козлів - до 6 кг. На основі ангорської породи в СРСР була створена своя порода, яку назвали радянською вовняний. Поголів`я цієї породи часто вважають ангорських.
Придонські кози - стара російська пухова порода. Їх здавна розводять в козачих станицях Волгоградської, Ростовської областей, частково в Воронезької і Саратовської. Кози міцні, невеликі, рогаті. Масті білі і сірі. Ростуть досить швидко. У півтора року - майже такі, як дорослі. Дають багато пуху. З дорослих кіз начісують 600-700 г (з кращих до 1,5 кг), з козлів - 1,3 кг (з кращих до 2 кг), від виведених схрещуванням з ангорськими козами - до 1, 5-2 кг.
Природна довжина пуху в придонских кіз 10-11 см.
Славляться оренбурзькі хустки. Завдяки платочной промислу придбала популярність і оренбурзький пухову порода. Поголів`я поширене не тільки в Оренбуржжя, але і в сусідніх місцевостях - Пензенської, Челябінській областях, Башкирії.
Оренбурзькі кози міцні, більше кіз перших двох порід. Приємно те, що пух по всьому тілу кіз зрівняний. З маток начісують по 280-300 г пуху, з козлів - 430-450 м вовнових у тварин темно-сіра, ближче до чорної. У більшості ж козячих господарств містять помісні пухові кози з коротким і ніжним пухом.
Чим хороші зарубіжні породи - зааненська і тогенбурзька?
В останні роки в Україні завозили зааненськіх кіз, і вони стали у нас досить популярні, хоча і дорогі, не всім по кишені.
Зааненська порода виведена в господарствах, розташованих в горах Швейцарії на багатих альпійських луках. Порода дуже поширена в світі, її цінують козівників багатьох країн, оскільки тварини мають хорошу продуктивність, як за чистопородного розведення, так і від схрещування з іншими породами.
Надій за лактацію (дійні період) -1000-1500 л молока жирністю 3-4%. Чому зааненські кози не дають в деяких наших господарствах своєї хвалену молочності? Тому що годування основному бідне, особливо погано з комбікормом, але порода виведена в умовах відмінних пасовищ з добавкою комбікорми, тому "зааненкам" тут його просто не вистачає.
Крім того, в холодних сараях, де зазвичай містять кіз, зааненські з їх рідкісної короткою шерстю мерзнуть. Ось чому 7-8 л добового надою і тим більше 10, які отримують від деяких зааненськіх за кордоном, в наших господарствах в основному вони не дають. Словом, кози цієї породи вимагають поліпшених умов, тоді можна сподіватися на успіх, виправдати високі витрати на їх придбання.
Зааненскіе кози - безрогі, але нерідко зустрічаються і з рогами. Це, однак, не означає, що з рогами - НЕ чистопородні. Треба врахувати, що кози від природи рогаті, їх предки такими були, так роги - природна прикраса зааненськіх кіз. Тільки на розплід залишають більше комолий, за якими легше доглядати.
Тогенбурзкая порода стійко передає забарвлення ("сорочку") Вовни. У нас кіз такої масті можна часто побачити. Деякі вважають їх за тогенбурзькіх і кажуть, що у них кози саме цієї породи, але масть тваринного ще не свідчить про те, що вона породна. А масть тогенбурзькіх досить своєрідна: бура, з темно-коричневою смугою по спині і з білими смужками, які йдуть від вух до кутів рота, білою облямівкою на вухах і хвості, білими панчохами на ногах. Шерсть довга, особливо на спині, передніх і задніх ногах.
Відео: Корисно знати: Як вибрати відеокарту?
Тогенбурзкая порода, як і зааненська, зародилася в Швейцарії на альпійських луках, де в літній час утримували козячі стада. Вона теж удійності. Поширена сьогодні в багатьох країнах, але чистопородних тогенбурзькіх кіз в Україні вкрай мало, тому про пристосованості їх до наших умов сказати що-небудь важко.
Можна визначити молочність за кількома пробними доїнням?
Приблизно можна. Купуючи козу, бажано провести пробне доїння і визначити надій, застосовуючи коефіцієнти. Для молочних маток (звичайних кіз) надій за 4 місяці лактації становить 55%, за 5 місяців - 70%, 6 місяців -80%, для пухових (придонських і оренбурзькій) порід за 4-5 місяців лактації - 26%.
Перераховуючи подекадний надій на зазначені місяці, легко визначити молочність кіз за всю лактацію. Наприклад, загальний надій молочної кози за шість пробних (контрольних) доїнь становив 6 л, отже, за всю лактацію (припустимо, 5 місяців) вона дасть приблизно: (5х10х100) / 70 = 850 л.
