Козу якої породи краще придбати: поради починаючому фермеру
зміст:
- зааненская порода
- тоггенбургской порода
- альпійська порода
- Російська біла порода
- Горьковская порода
- мегрельська порода
Кози молочних порід є унікальними тваринами. Завдяки їм можна бути здоровим, ситим і одягненим. За прикладом далеко ходити не потрібно, достатньо згадати улюблену багатьма в дитинстві книжку «Пригоди Робінзона Крузо». Адже саме завдяки козам головний герой зміг вижити на безлюдному острові.
В даний час, козяче молоко цінується набагато вище коров`ячого. У ньому міститься багато білків і поживних речовин. Варто відмітити що собівартість козячого молока набагато нижче коров`ячого, а віддача від нього помітно вище. Саме тому розведення кіз - це досить рентабельний бізнес в сучасному світі.
Відео: Поради від фермера Лебідь Олега Станіславовича. Фермерське господарство "Катуми"
Якщо ви вирішили зайнятися домашнім козівництва, але не знаєте з якої породи почати будувати свою ферму, ми допоможемо вам у цьому. У цій статті ми розглянемо найбільш продуктивні породи молочних кіз. І ви зможете зробити правильний вибір при покупці племінних тварин.
зааненская порода
Вперше ці тварини були виведені в далекій Швейцарії, в долині Зааненталь. В даний час, цей різновид вважається однією з найбільш поширених в Європі.
Зааненскіе дійні кози, вважаються найбільшими серед своїх численних одноплемінників. Зростання самки варіюється від 75 до 85 сантиметрів. Вага може досягати 90 кілограм.
Тварини зазвичай комолі, мають міцне будовою тіла. Колір шерсті - білий. На вимені і вухах можлива наявність чорних пігментних плям. Тварини відрізняються великою витривалістю і плодючістю.
Цікавим є той факт, що світовий рекорд по надою молока, належить саме цій породі - 3507 літрів. Середні надої з однієї самки, складають близько 600 літрів на рік. Жирність молока, близько 4%.
Важливо! Щоб молоко було без запаху, рекомендується при стійловому утриманні, козлів тримати якомога далі від самок.
Ціна племінних тварин цієї породи може досягати 500 доларів. Продажі здійснюються в основному з приватних фермерських господарств.
тоггенбургской порода
Представники цієї породи були виведені в Швейцарії в результаті селекції. На своїй малій батьківщині, тварини утримуються в основному в стійлах.
Кози тоггенбургской породи прекрасно акліматизується практично до будь-яких умов, але дуже вимоглива до раціону. Тому для того щоб молоко було без запаху, варто дуже уважно підбирати корми.
Забарвлення шерсті тварин в основному буре, але на мордочці є дві білі, що йдуть паралельно один одному, смужки. Представники цієї породи зазвичай комолі, лише у самців іноді є роги.
Статура у кізок міцне, помітно виділяється довга шия і злегка витягнута мордочка. Зростання самок близько 70 сантиметрів, при вазі близько 50 кілограм.
З переваг тоггенбургской породи можна відзначити хорошу плодючість (у посліді рідко буває менше двох козенят) і пристойну якість вовни і м`яса.
Молочна продуктивність теж знаходиться на високому рівні, після першого окоту можна отримати близько 500 літрів молока. Надалі планка удою може піднятися до 1000 літрів. Жирність молока близько 3,5%.
Варто відзначити, що на території Росії, ця порода не отримала широкого поширення, тому купити чистокровних тварин навряд чи вдасться.
альпійська порода
Батьківщиною цих тварин теж є Швейцарія, але остаточна селекція проводилася на території Франції і Англії. Кози цього різновиду невибагливі до кормів і до умов утримання. Представники цієї породи прекрасно можуть лазити по деревах, поїдаючи соковиту листя.
Варто відзначити і характер цих парнокопитних. У великому стаді, альпійські кози завжди займають лідируючі позиції, при цьому вони безмежно вірні і слухняні своєму господареві.
Забарвлення цієї молочної породи кіз досить строкатий. Класичним вважається наявність старої голови і шиї, коричневе тіло і чорний круп. У тварин невелика голова і довга шия.
Зростання кізок близько 75 сантиметрів, при вазі в 60 кілограмів. Для самок характерна багатоплідна вагітність. Протягом року, кожна самка може принести близько 1200 літрів молока. При цьому жирність продукції близько 5%.
Альпійські кози молочного напряму, досить поширені на території нашої країни. Тому питання, де купити племінних тварин гостро не стоїть. Ціна дійною самки приблизно 20 000 рублів.
Російська біла порода
Виведена в результаті селекції на території Росії. Представники цього різновиду зазвичай мають однотонну шерсть. Кізоньки відрізняються міцним, але разом з тим цілком пропорційним статурою.
Зростання самок близько 80 сантиметрів, вага близько 50 кілограмів. Молочні кози цієї породи можуть бути Комолов, але можливо і присутність рогів.
Продуктивність за період лактації варіюється від 500 до 800 літрів. Жирність молока від 4 до 5%. Популяція на території Росії більше 1 000 000 особин. Купити племінних тварин можна без особливих зусиль, ціна від 3000 рублів.
Горьковская порода
Була виведена на території нашої країни в результаті схрещування російського і зааненской різновидів. Серед вітчизняних представників молочного напряму, ця порода по праву вважається однією з кращих.
Кізоньки виглядають цілком граціозно, будова тіла міцне. Зростання дорослих особин близько 70 сантиметрів, вага близько 50 кілограмів. Тварини можуть бути як рогатими, так і шута. Виділяються стирчать вперед вуха.
Забарвлення зазвичай білий, в шерсті присутні близько 10% пуху. За своєю продуктивністю, горьковские кози є унікальними. При досить високих показниках молочної продуктивності - від 450 літрів в період лактації, кізоньки є постачальниками м`яса і вовни.
Варто зазначити, що тварини добре пристосовані до суворих зимових умов. Крім того, вони невибагливі до кормів. Для самок цієї породи, характерна багатоплідна вагітність.
Представники цього різновиду, вважаються ідеальними для домашнього розведення. Цікаво, що молоко має жирність близько 4 відсотків і абсолютно без запаху.
Продаж племінних тварин проводиться через спеціалізовані магазини і приватних заводчиків. Ціна від 6000 рублів.
мегрельська порода
Тварини були виведені на заході Грузії. З особливостей можна відзначити, що порода ідеально підходить для стійлового утримання. На вільному випасі, кізоньки можуть перебувати з ранньої весни до пізньої осені. Без проблем знаходять прожиток навіть на потравленний пасовищах.
Представники мегрельської різновиди мають відмінне імунітетом. Тому якщо ви хочете зміцнити здоров`я вашого молодняка, схрещуйте своїх самок з козлами саме мегрельської породи.
Зростання тварин близько 60 сантиметрів, вага близько 40 кілограмів. Забарвлення може бути сірим, бурим або білим. Серед усіх парнокопитних, мегрельські кози відрізняються найнижчою плодючістю. У кожному посліді, зазвичай буває один козеня. Голову тварин вінчають S-образні роги.
Лактаційний період триває зазвичай півроку. У порівнянні з попередніми породами, надої виглядають досить скромно. Близько 300 літрів молока. Хоча, якщо тримати кіз на посиленому харчуванні, цю планку можна підняти до 700 літрів.
Молоко цих кіз досить щільної консистенції і має близько 4% жирності. Завдяки цим якостям, воно ідеально підходить для виготовлення різних сирів.
Порода мало поширена на території Росії, тому про вартість говорити не доводиться. Вітчизняні фермери віддають перевагу більш продуктивним різновидам козячого племені. Хоча, в деяких фермерських господарствах, можливо, вдасться купити мегрельських кіз.
Пам`ятайте, що козяче молоко дуже корисно для організму і допомагає зцілитися від багатьох хвороб. Тому якщо ви вирішили зайнятися тваринництвом, починайте з розведення кіз. Це дозволить при мінімальних затратах, отримати максимум чистого прибутку.
