Продуктивність і опис чеської породи кіз, достоїнства і недоліки
Людство стало замислюватися про натуральні продукти, городяни потягнулися до землі. Від городів в 6 соток перейшли до розведення тварин, які дають м`ясо і молоко. Свій вибір вони зупинили на кіз: молоко смачне, корисне. Доглядати за дрібними тваринами легше, ніж за коровами, кормів потрібно менше. На приватних фермах зустрічаються невибагливі і продуктивні чеські кози.
походження
Менш століття тому на світ з`явилася нова порода домашніх тварин. Спочатку селекціонери Чехії поліпшили місцеву породу, схрестивши особин світлого і бежевого окраса. Було відзначено, що продуктивність схрещується кізок значно зросла.
Наступним кроком стало схрещування поліпшеного місцевої породи з коричневими козами альпійського і німецького походження. Самостійна нова порода була зареєстрована в середині XX століття. Її міжнародна назва: коричнева короткошерста коза (Brown Shorthaired Goat).
У них спільне коріння з французької альпійської породою, швейцарської «альпійкой», американської оберхазлі.
Вчені Чеської асоціації козівників продовжували працювати над поліпшенням продуктивності тварин. Сьогодні окремі рекордсменки дають понад 2000 кілограмів молока на рік. Період лактації збільшений до 300 днів на рік.
опис
Від граціозних красунь з Чехії важко відірвати очей. Точний опис допоможе вам вибрати чистопорідну козу.
Горді і красиві кози чеської породи мають трикутну мордочку, невеликі вуха. Забарвлення шерсті варіюється від молочно-шоколадного до темно-бурого. Звідси і назва породи. По хребту кіз проходить чорна смуга, нижня частина копит - також чорного кольору. За вухами - чорні трикутники, що вважаються характерною ознакою породи. На фермах зустрічаються комолі (безрогі) особини і рогаті.
Комолі кізоньки не тільки зовні нагадують собаку, вони здатні захистити стадо від небезпеки, відгукуються на свою кличку і здатні виконати ряд хазяйських команд. За характером - вони врівноважені і ласкаві.
Стандарт породи визначає вагу і зріст «чешок». У самок - в межах 55 кілограмів. Зростання - до 75 сантиметрів. Дорослі чеські козли важать 75-80 кілограмів. Вони вище самок на 10 сантиметрів.
Форма вимені не дасть вам сплутати буру «чешку» з іншими породами тварин. Наповнене молоком вим`я схоже на тугий шовковий мішечок, в вільному стані воно складчатое.
характеристики продуктивності
Чеські кози не тільки красою і відданістю радують своїх господарів. Фермери відзначають їх високу продуктивність - до тонни молока на рік. Відомі рекордсменки, які приносять своїм господарям від півтора тонн смачного молока до 2,3 тонн. Жирність не висока - в межах 3,5%. Білок - на рівні 3%. Вміст лактози не перевищує 5%. Молоко густе, має тонкий вершковий смак. Такі показники роблять його придатним для вигодовування новонароджених діток. Немовлята, які харчуються відварами різних круп з козячого молока, не страждають алергіями.
Самки щорічно виробляють потомство. Як правило, вони приносять два - три малюка. Козенята через кілька годин вже встають на міцні ніжки. Середньодобовий приріст молодняку - 170-190 грамів. Після досягнення місячного віку малюків розлучають з матір`ю, переводячи поступово на дорослий корм. У два місяці козенята вже важать 15 кілограмів. М`ясо молодих козликів, якщо їх не залишають для відтворення стада, ніжне, за смаком нагадує телятину, в ньому відсутній холестерин.
Гідності й недоліки
Бурі кози стають популярними в нашій країні. Фермерів залучає продуктивність тварин, їх краса, граціозність, поступливий характер. Переваг у тварин більше, ніж недоліків.
- Доросла коза забезпечує велику сім`ю молоком. В середньому, це 4 - 6 літрів в день натурального молока без специфічного запаху.
- Період лактації у чеських кіз тривалий - до 10,5 місяців у році. Деякі особини дають молоко аж до народження козенят. Таким чином, 11 місяців в році ви будете бачити на своєму столі смачний, поживний продукт.
- З козликів отримують прекрасне за смаком м`ясо. У віці 7 місяців тварини набирають вагу до 25 кілограмів.
- Дорослі бурі козли-виробники не виділяють сильних «ароматів». Слабкий запах вони видають лише в случной період. Якщо ж самці тримаються окремо від дійного стада, вони взагалі не пахнуть.
- Самки плодовиті. Щороку вони здатні забезпечити подвійне відтворення. Нерідкі випадки, коли коза приносить трьох малюків.
- Кози рідко хворіють - у них міцна статура. Якщо власник забезпечує хороший догляд, дає вітамінні препарати, робить профілактичні щеплення, тварина росте абсолютно здоровим.
З недоліків власники «чешок» відзначають лише один: влітку продуктивність тварин знижується. Вони погано переносять спеку. До того ж, кровоссальні комахи через колір шерсті буквально накидаються на кізок, не даючи їм пастися. У сильну спеку стадо не рекомендується виганяти на зелені галявини.
Догляд та утримання
Чеські кози відносяться до числа невибагливих домашніх тварин. Але їх продуктивність залежить не тільки від чистоти породи, а від умов утримання та годівлі. У приміщенні, де знаходяться кози, не повинно бути протягів. Температура взимку - комфортна, що не опускається до мінусових: у кізок коротка шерсть.
Як статі використовуйте дерев`яний поміст - кози люблять лежати на височини. Підстилка завжди повинна бути чиста - кози чи не ляжуть на бруд. Якщо у вас в одному приміщенні міститься кілька тварин, його необхідно розгородити на окремі стійла.
Фахівці радять тримати козлів-виробників в окремому загоні, щоб контролювати випадки покриття самок, не допускаючи перетину родинних ліній.
З годуванням у власників худоби не виникає особливих проблем. Трави влітку і сіна взимку у бурих кіз повинно бути досхочу. У теплу пору року досвідчені фермери рекомендують двічі в день давати рідку юшку з овочами, фруктами, комбікормом. Козенята необхідно згодовувати варену картоплю, дійне стадо - сирі коренеплоди:
Взимку на додаток до сіна і віників (з сухої кропиви або інший трави їх підвішують в сараї, щоб кози могли рухатися, підстрибувати і діставати їх в зимовий час) в годівницю насипають цільне зерно: пшеницю або овес.
Після окоту (зазвичай ранньою весною) перший тиждень чеським козам дають тільки воду і сіно. Далі додають сухі концентрати. Соковитий корм отримують на третьому тижні. До одного місяця козенята знаходяться «на підсосі», потім їх забирають від матері, переводячи в інше стійло. Протягом другого місяця життя молодняк харчується сухим молоком. Двічі на тиждень козенята ласують сирим яйцем, розведеним в молоці.
Бурі кози повинні мати вільний доступ до поїлок. Влітку поруч з ними встановлюють сіль-лізунец. Взимку дають підсолену воду.
Козам необхідні вітамінні препарати (краще робити ін`єкції) і премікси. Це обов`язкова умова змісту продуктивних тварин, які дають багато молока - до 6 літрів в день. Самки повинні відновити запас поживних речовин і вітамінів.
Ветеринари рекомендують двічі на рік проводити профілактику проти глистів, робити щеплення, здавати кров на аналіз, стежити за здоров`ям поголів`я.
Якщо ви вирішили зайнятися козоводство для себе або поставите справа в комерційних масштабах, запишіть в число ваших обраниць бурих кіз чеської породи. Ви отримаєте високоудійних, слухняне стадо і відмінні молочні продукти.
