Характеристики продуктивності і опис нубійської породи кіз
Ті, хто вирішив зайнятися козівництва на особистому подвір`ї або в невеликому фермерському господарстві, сумніваються, яку породу тварин вибрати, щоб на столі було натуральне молоко і смачне м`ясо. До м`ясомолочному напряму відноситься кілька порід худоби. Нубійські кози - поки рідкісні гості в Росії, але порода коштує того, щоб почати її розведення.
походження
Нубийская порода кіз має химерне походження. Селекціонери Англії взяли основний генофонд зі спекотної Африки - республіки Намібії. Звідси - їх перша назва «нубийские кози».
У чистопородних тварин тече кров місцевих кізок, швейцарських і індійських. Свою лепту в селекцію додали американці. Вони домоглися високої продуктивності тварин в м`ясо-молочному напрямі, використовуючи лінійний і близькоспоріднених метод схрещування. Проте, пальму першість світова спільнота залишило за англійцями. У племінній книзі тварини значаться як «англо-нубийская порода кіз».
Американці не були забуті. Саме з США до Росії почалося завезення екзотичної породи. Сталося це на самому початку XXI століття. Племінну худобу вимірюється в нашій країні десятками особин. Цього явно недостатньо для масового розведення. Ціна племінного молодняка починається від 120 тисяч рублів, що стримує фермерський попит на цю породу.
опис
У цієї породи дуже цікавий екстер`єр. Відмінна риса - великі висячі вуха, розташовані нижче морди тварини. Вухами вони нагадують породу собак бассет-хаунд. Поведінка - схоже з собачим: власника вони приймають за ватажка зграї, слідують за ним, відгукуються на клички. Побачивши чужака кидаються до нього з гучними трагічними «співами».
Англо-нубийские кози мають видатним «грецьким профілем» - ніс з горбинкою. Деякі заводчики відзначають, що морда у «нубіек» має римський овал.
А ось забарвлення - це торжество фарб:
Короткошерсті особини радують своїх господарів шовковистістю і гладкістю. Козли - завжди рогаті. Самі частіше бувають Комолов, але це не відноситься до домінантною ознакою породи.
Заокеанська порода оцінюється як велика: вага дорослих самок в межах 80 кілограмів. Козли-рекордсмени можуть показати центнер в вазі. Зростання в загривку може досягати 90 сантиметрів. Ноги - стрункі, пропорційні корпусу, шия - довга.
Однозначної думки про характер «нубіек» немає: хтось із заводчиків характеризує їх як непосидючих, норовливих і галасливих, інші відзначають спокійну вдачу і ласкавий, грайливий характер. Швидше за все, ці якості залежать від умов утримання, режиму годування і ставлення до них господарів.
характеристики продуктивності
Нубійських кіз відносять до м`ясомолочної породі. Відразу після першого окоту вони дають більше трьох літрів молока. Період лактації триває до 300 днів на рік. Неважко порахувати, що власник кози отримає в рік близько тонни молока високої якості. Його базова жирність - 4,5%. Відомі випадки, коли жирність молока наближалася до 8%. З такої сировини виходять чудові сири. Вихід більше, ніж з молока зааненскіх кіз.
Молоко багате білком - не нижче 3,7%. За описом, воно має горіхово-вершковий смак без специфічного запаху. Втім, смак молока може бути різним у кожної з кіз усередині однієї породи. Заводчики відзначають, що навіть в «шлюбний період» козли не виділяють їдкого запаху, який може позначитися на якості молока. Тому особин обох статей можна утримувати в одному тваринницькому приміщенні.
Надої збільшуються з кожним наступним окотом.
Ці кози універсальні за своїм розведення, як раніше згадувалося, вони відносяться до м`ясомолочному напрямку, швидко набирають вагу. У нашій країні не прийнято заводити кіз «на м`ясо». Але у випадку з заокеанськими козами ви можете мати не тільки поживне молоко, а й смачне м`ясо. За описом, воно має ніжний смак, позбавлене сильно вираженого запаху. Вага дорослої кози варіюється в межах підлозі центнери, козли могут нагуляти і весь центнер.
Гідності й недоліки
За зовнішності «нубійка» поза конкуренцією. Вони мають і ряд інших переваг у порівнянні зі своїми побратимами.
- Продуктивність кізок після другої і третьої лактації доходить до 5 кілограмів на добу.
- Лактаційний період не менше 300 днів у році.
- Висока жирність молока - запорука смачного сиру.
- Молодняк швидко набирає вагу. М`ясо цих кіз вважається делікатесом.
- Самки здатні давати потомство два рази в рік.
- В одному посліді може бути 2-3 козеня.
- Козенята народжуються великими і життєздатними.
З недоліків селекціонери відзначають деякі фактори:
- Кольорові тварини схильні до нападу комах більше, ніж білі кози.
- Нубійські кози потребують ретельного догляду і спеціальному раціоні годування в певний час.
- Чи не призначені для утримання на комерційних фермах. Чи не переносять сусідства інших порід домашніх тварин.
Догляд та утримання
Нубійські кози, незважаючи на акліматизацію, неважливо переносять суворий клімат багатьох регіонів Росії. Для їх утримання сарай «з трьома дірками» не допустимо. Згубно впливає на них вогкість і протяги - тварини хворіють на пневмонію. Козенята в таких умовах утримання можуть загинути, ледь народившись.
Вимоги до тваринницького приміщення:
Важливо! Екзотичні кози не потерплять поруч з собою тварин іншої породи. Крім агресії це може викликати зниження продуктивності.
Для поголів`я Нубійських кіз влаштовують окремі дерев`яні лежаки, покриті соломою - кози люблять її перебирати, з`їдаючи найбільш смачні стеблинки. Солому міняйте регулярно: на брудну підстилку кози чи не ляжуть, стануть неспокійними, що позначиться на удоях.
Раціон кіз англо-нубійської породи власники худоби повинні дотримуватися неухильно. Така вимога відноситься і до часу годування. Під час зимівлі їжу необхідно давати три рази в день. До її складу входить:
Самостійно розрахувати кількість концентрованих кормів на одну голову досить легко: 300 обов`язкових грамів плюс 250 грамів на кожен кілограм надоїв на добу. Охоче поїдають тварини віники з сосни з зеленою корою. Сировина для віників різноманітно:
Важливо! Молокогонним продуктами для кіз є ячмінь і овес. Їх можна згодовувати в запареному або размолотом вигляді.
Вітамінні підгодівлі для англо-нубійських кіз обов`язкові. Вони містяться в спеціально виготовлених для м`ясомолочних кіз концентрованих кормах з преміксами. Взимку рекомендується додавати в питну теплу воду сіль. Влітку - розкладати лизунці біля поїлок. У раціоні тварин крейда повинен бути присутнім постійно.
Годування та доїння кіз необхідно проводити за графіком (кожен власник стада розробляє його індивідуально), щоб уникнути стресу, а, значить, і зниження продуктивності тварин.
При пасовищному утриманні дійного стада під час вечірнього годування тварин додають ячмінь, овес, овочі, фрукти. Не забувайте і про козлах: в шлюбний період вони потребують посиленого живлення, переважні бобові та злакові трави, премікси, вітаміни, мінеральні комплекси.
Розведення
Розведення кіз нубійської породи - прибуткове для заводчиків і фермерів: ціна за чистопорідну племінну особина починається від 120 тисяч рублів. Нубійські кози показують високу продуктивність при виробництві потомства.
Відмінною рисою породи є те, що їх можна схрещувати як з козами своєї породи, так і чужим плем`ям. Результат може вийти вражаючим:
Статева зрілість починається в 7 місяців, але парувати кіз фахівці рекомендують після досягнення більш зрілого віку: рік - півтора. Вагітність триває 150 днів. В одному посліді може бути два-три козеня. Малюків можна відразу забирати від матері.
Новонароджені козенята не мають імунітету проти хвороб. Важливо в перші хвилини напоїти їх молозивом самки. Невелике його кількість «запустить» імунну систему малюка.
Вибираючи для розведення англо-нубійських кіз, будьте впевнені у високій продуктивності, жирності молока, отриманні делікатесного м`яса. Але і вам доведеться потрудитися, забезпечивши гарний догляд і якісний раціон для них.
