Корова молочного напряму з шотландії (айширської порода)
Відео: Абердін-ангус Aberdeen Angus
ЗМІСТ
- 1 Історія походження і поширення
- 2 Екстер`єр і продуктивність
- 3 Молочні якості і якості молока
- 4 Особливості характеру
- 5 Відео - Корова молочного напряму з Шотландії (айширської порода)
Коли мова заходить про шотландських породах корів, то, перш за все, називаємо Хайленда або шотландську високогірну. З довгою рудою або чорною шерстю, що спадає на очі чубчиком і сильними розкинутими в сторону рогами. Вона один із символів Шотландії. Але це порода, швидше, м`ясного напрямку, яка не відрізняється хорошими удоями. Чи могла в Шотландії, в країні з суворим кліматом, високогірними пасовищами і специфічної рослинністю, з`явитися порода корів не м`ясного, а молочного напрямку? Проте, в Шотландії така порода є, це айширської молочна шотландська корова.
Історія походження і поширення
Порода з`явилася в графстві Ейшір. У 1786 році була проведена перша її виставка і тільки в 1862 році було зроблено запис про формування нової самостійної породи. Айширської молочна пройшла складний селекційний шлях. У заводських книгах йдеться, що для створення її було використано кращі місцеві і привізні породи: голландська, тісватерская, олдернейская, каннінгхемская, данлопская шортгорнская, тісватерская, джерсейська, альдернейская і герефордська.
Екстер`єр і продуктивність
Корова айширської породи невеликого розміру. Вона трохи менше чорно-строкатих своїх побратимів.
- Вага дорослої корови до 500 кг., бика до 800 кг.
- Корови цієї породи дозрівають швидко, а отелення відбувається легко. Перший теля з`являється вже в 24-26 місяців і важить до 30 кг.
- Усереднені основні параметри дорослої тварини: висота в холці 124 см., Коса довжина тулуба 155 см., В обхваті грудей близько 175 см., Обхват п`ясті приблизно 17 см.
- Забарвлення шерсті червоно-строкатий. Можна сказати, що корова біла з червоними плямами або, навпаки, червона з білими. Кому як більше подобається. Шкіра тонка з рівномірним волосяним покривом.
- У айшіров пропорційне і міцна статура з розвиненою мускулатурою.
- Голова легка з незначно витягнутої лицьовою частиною. Є роги. Вони досить великі. Світлого відтінку і ростуть вгору, в сторони і трохи назад, утворюючи фігуру схожу на ліру.
- Шия тонка з шкірними складками.
- Тулуб короткий з прямою і широкою спиною. Груди широкі і глибокі.
- Кістяк міцний, але тонкий. Тому м`ясна продуктивність досить висока, як для молочної породи, на рівні 55%.
- Короткі ноги. Міцні копита, що говорить про відмінне здоров`я тварини і можливості випасу в важких умовах і на полонинах.
- Вим`я корови добре розвинене. Воно в формі чаші. Соски середніх розмірів і розставлені досить широко.
- Айширської молочні добре адаптуються до погодних умов. Відмінно себе почувають в холодному і вологому, але відчувають проблеми в жаркому кліматі.
- Завдяки невеликим розмірам айшіри прекрасно засвоюють будь-які, в тому числі і грубі, корми.
Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть Вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!
Молочні якості і якості молока
Відео: Найбільші бики
Айширської шотландська - це яскраво виражена порода корів молочного напряму продуктивності.
В середньому річні надої корів до 5000 кг. молока, а у фінської селекції досягали 8500 кг. Жирність молока близько 4,28%. З вмістом білка 3,44%. За цим показником айширської поступається тільки голштинської, хоча за показником базової жирності і вмістом білка, так званих «еталонних одиницях» ЄСМ, знаходяться на одному рівні.
Ось один із прикладів корів рекордсменок айширської породи. Корова з Шотландії на прізвисько Auchensale rose blossom за дванадцять лактацій надоїла 100 718 кг молока.
У молоці айшіров присутні дрібні жирові кульки.
Відео: ВРХ, ВРХ оптом, телиці, телята, бички, откор, купити, 89656176005 +7 965 617 60 05 Телефонуйте!
Крім хороших показників по жирності і вмістом білка, якість молока корови цієї породи підтверджується низьким вмістом в ньому клітин органів і тканин або, так званих, соматичних клітин. Завдяки своїм показниками і смаковими якостями, молоко айшіра використовують для виробництва масла, сиру та дитячого харчування.
Перераховані характеристики молока зберігається у корів протягом тривалого часу. Навіть скорочення харчування і погіршення його раціону дозволяє айшірам довго утримувати показники за рахунок деякого зменшення жирності.
Відео: Дивовижна порода корів з плюшевим хутром
Особливості характеру
Айшіри активні. Вони добре йдуть на добровільну доїння, але в будь-який момент тварина може проявити агресію або, навпаки, злякатися.
Айширської шотландська порода великої рогатої худоби зразок поєднання рентабельності її змісту, стабільності і хороших показників одержуваного від неї молока і прекрасної якості вироблюваних з цього молока продуктів. Тому айшіра дуже високо цінують в домашніх і фермерських господарствах.
