Горобина звичайна
горобина фото
Sorbus aucupario L.Родовое - походить від кельтського терпкий, а видове - від латинського ловити птахів. У народі любовно називають осіннім намистом. Це листопадне дерево або великий чагарник сімейства розовоцветних висотою 4-15 м з ажурною, округлої, компактною кроною. Кора гладка, сіра. Листя чергові, з прилистками, непарноперисті, по краях пилчасті. Нирки - густо - або мохнатоволосістие. Черешки листя більш-менш густоволосістие. Листочки довгасто-ланцевідние, в нижній частині цільнокройні, у верхній частині пільчатие- зверху матово-зелені, знизу - сіруваті. Суцвіття - густий щиток. Квітки білі, з сильним гіркувато-мигдальним запахом. Плоди - ягоди, зібрані в кисті, яскраво-оранжевого кольору. Цвіте в травні-червні, плоди дозрівають у вересні і висять на гілках до глибокої осені. Живе до 200 років. Деревина міцна, тверда, пружна, червоного кольору, використовується на різні вироби. З листя отримують коричнево-червону фарбу.
Горобину розводять як декоративне дерево. Вона ефектна в одиночних, групових, алейних посадках. Листя горобини збирають в червні-липні. Плоди - в жовтні, після перших заморозків, коли вони стають більш солодкими. Потім відокремлюють зіпсовані ягоди і плодоніжки, сушать в добре провітрюваних сушарках або печах при 50-60 °, розкладаючи тонким шаром. Термін зберігання сушених плодів горобини до двох років.
Використання горобини
Плоди використовуються в кондитерському та інших виробництвах. Вони складають корм звірів і птахів. Крім того, горобина - гарне дубильні і медоносна дерево. З давніх-давен з лікувальною метою використовуються плоди горобини. Вони містять вітамін С, каротин, яблучну і лимонну кислоти, цукор, мікроелементи: марганець, залізо, мідь, алюміній, дубильні, пектинові речовини Р і К. У насінні є масло і глікозид амигдалин. Навіть в листі горобини є аскорбінова кислота. З незапам`ятних часів люди наблизили горобину до двору, любовно ростили біля будинку: вірили, щастя принесе. Йдучи в море, рибалки брали горобинову палицю - з нею будь-яка буря не страшна. Тонкої гілкою господині злегка похлапивалі корів, щоб молока додалося. У книзі "Прибутковий вертоград", 1672 рік сказано: "Горобина має силу такову, що холодить і в`яже, і зміцнить, і хвороба виведе з усього тіла".
Відео: Горобина звичайна
Корисні властивості горобини
У народній медицині плоди горобини застосовувалися в різних цілях. Сирі плоди - для поліпшення травлення і як
Квітуча горобина фото
Відео: Горобина червона (звичайна) при анемії, авітамінозі, ослабленні організму і інших захворюваннях
легке проносне. Сухі плоди і сік - при дизентерії. Вичавлений сік брали по 5,0- 15,0 г два-три рази на день. Відваром полоскали рот при цинзі, настоянку на горілці брали при геморої. Водні відвари вживали як сечогінний і кровоспинний засіб. В даний час значно розширилося уявлення про лікувальні властивості горобини. Настій з плодів горобини допомагає при хворобах печінки, каменях у нирках, ефективний при застуді, здатний знизити до норми підвищений кров`яний тиск при гіпертонічній хворобі. Як засіб, що знижує кров`яний тиск, корисні відвари кори. У болгарській народній медицині для лікування захворювань печінки, жовчного міхура, при ниркових каменях ревматизмі застосовують сироп (сік 1 кг свіжих плодів варять з 600 г цукру). Найефективнішим протицинготним засобом вважають свіжий сік ягід і листя горобини з додаванням меду.
Відео: Горобина червона (звичайна)
Лікувальний настій горобини: столову ложку плодів горобини заливають склянкою окропу. Щільно закривають і витримують 30 хвилин. Проціджують і призначають по столовій ложці 3 рази на день до їди. Косметичний настій: приблизно 100-150 г сухого листя заливають двома літрами окропу. Наполягають і добре проціджують. Миють обличчя вечорами. Настій із сушених плодів горобини готують наступним чином: 10 г (2 столові ложки) плодів кладуть в емальований посуд, розтирають, заливаючи поступово 200 мл (1 склянка) гарячої води, закривають кришкою і нагрівають на киплячій водяній бані протягом 45 хв., Проціджують , віджимають, доливають кип`яченою водою до 200 мл. Приготований настій зберігають у прохолодному місці не більше двох діб. Приймають протягом дня по півсклянки 3-4 рази на день. Наявність букета корисних властивостей дозволяє горобину використовувати як полівітамінний засіб. Сухі ягоди входять до складу вітамінних зборів. Наводимо рецепти зборів і чаїв, затверджені Фармакологічним комітетом Міністерства охорони здоров`я. Вітамінний чай № 2: плоди шипшини, плоди горобини (1: 1). Вітамінний чай № 3: листя кропиви, плоди горобини (3: 7). Суміші продаються в аптеках у вигляді тонкого порошку для виготовлення киселів, що додаються в пишу. Рецепти приготування часто однакові: столову ложку суміші заварити двома склянками окропу, кип`ятити 10 хв., Настоювати 4 години в щільно закупореній посуді і в прохолодному місці-процідити через марлю і пити по півсклянки 2-3 рази на день. Застосовується горобина в домашньому побуті. З неї варять варення, готують желе, пастилу, сиропи, соки.
