Червона смородина
Червона смородина фото
Відео: Ленінград - Червона смородина, про Росію (Leningrad, Redcurrant, Шнуров) сингл
червону смородину здавна вважають ягодою здоров`я. Ягоди червоної смородини ростуть на багаторічному чагарнику, який зазвичай у висоту виростає не більше 1,5 метрів. Кущ червоної смородини може рости і плодоносити 25 років, він більш компактний, ніж кущ чорної смородини. Цвітіння червоної смородини зазвичай починається в другій половині травня, але залежить від погодних умов і може тривати від 6 до 12 днів. Дозрівати ягоди починають в кінці червня - середині липня і зазвичай міцно тримаються в кисті не обсипаючи, що відрізняє їх від чорної смородини і сприяє тому, що, збираючи урожай, можна знімати цілі кисті ягід.
Червона смородина вважається не тільки високоврожайний, але і зимостійкою культурою. Її врожайність навіть вище, ніж врожайність чорної смородини.
Відео: Червона Смородина - Ленінград (edit stskvortsov)
Червона смородина є світлолюбна рослина, її потрібно регулярно обрізати і проріджувати. Червона смородина менш вимоглива до поливу, ніж чорна, однак якщо погода буде стояти занадто суха, то ягоди утворюються набагато більш дрібні, ніж зазвичай. Краще росте і плодоносить червона смородина на родючих ґрунтах, також як і всі ягідні і плодові чагарникові рослини.
Червона смородина корисні властивості
Червона смородина, в цілому, не поступається за цілющими властивостями чорній смородині. У ній дещо менше вітаміну С 
(У чорної смородини тут взагалі мало конкурентів), зате більше вітаміну Р. Містяться в ній пектини, йод, залізо і дубильні речовини. Але особливо ця ягода цінується за високий вміст кумаринів - речовин, що оберігають від підвищеної згортання крові і, отже, від тромбів і інсультів.
Відео: Червона смородина. гр. Ленінград. Про війну
Ягоди червоної смородини значно перевершують чорну смородину за кількістю вітаміну А. Сік червоної смородини незамінний у дитячому дієтичному харчуванні.
Червона смородина покращує діяльність шлунка і кишечника, збільшує виділення поту і сечі, а з ними і надлишків солей з організму. Застосовується і як жовчогінний, проносний, протизапальний і кровоспинний засіб. Свіжі ягоди червоної смородини і продукти їх переробки покращують апетит, допомагають засвоюватися білкам тваринного походження, сприяють посиленню перистальтики кишечника.
Відео: ЧЕРВОНА СМОРОДИНА - Олег Алябін
Листя червоної смородини
Крім ягід і соку, корисні також і листя червоної смородини, які мають високі лікувальні властивості. Якщо проблема - гіповітаміноз, то крім споживання ягід, можна вживати і настій на смородиновий листках, для цього столову ложку смородинового листя потрібно залити половиною склянки води і протягом 15 хвилин підігрівати на водяній бані. Пити такий настій потрібно протягом 5 днів по третині склянки в день.
Листя червоної смородини показані при терапії циститу і використовуються в цих цілях з давніх часів. Для цього підійдуть як свіжі, так і висушені листя, 50г яких потрібно заварити склянкою окропу і тримати в закритій ємності не менше чотирьох годин. Після проціджування настій можна пити по півсклянки не частіше, ніж 5 разів на день між прийомами їжі.
Цікаво, що, незважаючи на те, що сама по собі ягода кисла, з допомогою її листя можна знизити і нормалізувати підвищену кислотність шлункового соку. Для цього необхідно взяти літр білого вина і залити їм 50г свіжого листя червоної смородини. Наполягати листя потрібно протягом двох тижнів, при кімнатній температурі, в захищеному від світла місці. Приймати настоянку потрібно по 50г перед їжею за 20-30 хвилин.
Для сечогінного ефекту 20г листя запарених у склянці окропу наполягають до повного охолодження і приймають по 3 рази на день по дві столові ложки.
