Смородина чорна
Смородина чорна фото
Відео: Чорна смородина поради по вирощуванню
смородина чорна Ботанічний опис - Чорна смородина - чагарник 1-2 м у висоту, на противагу агрусу повністю позбавлений шипів. Трьох-п`ятилопатеве листя мають грубопільчатие краю і несуть на нижній стороні масляні залізяки. Квітки розташовані в висячих кистях, жовтувато-зелені, по краях коричнево-червоні. З них розвиваються спочатку буро-чорні, пізніше чорні плоди. Рослина має своєрідний запах, досить неприємний (в російській мові слово "смородина" етимологічно пов`язане з дієсловом "смород" видавати сморід, смород, сморід). Цвіте з квітня по травень. Вважають, що батьківщина чорної смородини - Центральна Європа та Азія. У дикорослому стані вона зустрічається зазвичай в сирих лісистих місцевостях і заболочених вільшняках.
Ареал проживання: Вважають, що батьківщина чорної смородини - Центральна Європа та Азія. У дикорослому стані вона зустрічається зазвичай в сирих лісистих місцевостях і заболочених вільшняках.
Хімічний склад смородини чорної
Ягоди багаті аскорбіновою кислотою і вітаміном Р (комплексом антоціанів, катехінів і флавонолів), містять дубильні речовини (0,43%), пектин (0,8%), вітаміни (рибофлавін, піридоксин, кальциферол, токоферол), мікроелементи (йод, марганець , залізо, мідь, кобальт і ін.), органічні кислоти, цукру.
Листя містять трохи ефірного масла, якому приписують обезвожівавщее дію, дубильні речовини, вітамін С і флавоноїди.
Збір і заготівля смородини чорної:
листя чорної смородини збирають у червні. Беруть тільки листові пластинки, причому не уражені грибами: чорна смородина часто буває вражена іржею. Сушка проводиться на повітрі. Плоди чорної смородини збирають повністю дозрілими. Їх найчастіше переробляють на сік, який слід без добавок заливати в пляшки і стерилізувати. З нього можна також приготувати з цукром добре зберігається желе.
Відео: Розмноження чорної смородини
Смородина чорна для лікування
Ягоди і листя смородини чорної мають протизапальну, потогінну, сечогінну і протівопоносним властивостями. В медицині вони застосовуються як полівітамінний засіб, а також для підвищення опірності організму. З плодів готують вітамінні препарати, листя входять до складу вітамінних зборів.
У Франції та Польщі застосовується настій листя смородини при ревматизмі, хворобах нирок, сечового міхура, сечокам`яної хвороби - 500 мл на добу.
Чорна смородина протипоказана при тромбофлебіті у зв`язку з високим вмістом вітаміну К і фенольних сполук, тривале споживання великих кількостей ягід може сприяти підвищенню здатності згортання крові.
Смородина при застуді
Ягоди смородини мають позитивну дію при простудних, інфекційних захворюваннях.
При тонзиліті, фарингіті 1 ст.л. ягід смородини розтовкти, залити 1 склянкою кип`яченої води, процідити, вживати по 0,5 склянки 3-4 рази на день.
При аденоїдах готують чай з листя чорної смородіни- приймають по 0,3 склянки 3-4 рази на день протягом місяця-цим настоєм промивати носоглотку 1-2 рази на день протягом 10 днів.
При подагрі, ревматизмі: 1 ст. ложку подрібненого листя залити 1 склянкою окропу, настояти, закутавши, 2 години, процідити. Приймати по 1/2 склянки 4-5 разів на день.
Свіжий сік чорної смородини вживається при виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки, запаленні слизової оболонки шлунка, при зниженій кислотності шлункового соку, порушенні обміну речовин, хворобах печінки, високому вмісті сечової кислоти та пуринових підстав в організмі.
Плоди смородини, змішані з цукром у співвідношенні 1: 2, корисні для профілактики атеросклерозу і зниження артеріального тиску при гіпертонічній хворобі. Приймати з водою (1 ст. Ложка смородини з цукром і 3 ст. Ложки води) в день 1-3 ст. ложки перетертої смородини (не більше!).
Використання смородини в косметиці
При сухій, в`янучої, пигментированной і втратила свіжість шкірі дуже корисна маска з ягід чорної смородини, протертих через сито і змішаних зі сметаною, кефіром або кислим молоком.
Маска для нормальної шкіри
10-15 листя чорної смородини залийте 1/2 склянки окропу, через 15-20 хвилин процідіть і додайте 1 столову ложку соку ягід. Змочіть в настої марлю, складену в декілька шарів, і накладіть її на обличчя на 20 хвилин. Після зняття маски сполосніть обличчя водою кімнатної температури. Маска пом`якшує шкіру і підсилює в ній обмінні процеси.
Відео: Чорна смородина - корисні властивості
Застосування смородини чорної в народній медицині
Все, що говорилося вище про застосування чорної смородини, в абсолютно рівній мірі відноситься і до народної медицини. Багато й успішно використовуються листя-ревматизм, подагра, водянка і перш за все коклюш - ось ті хвороби, при яких їх застосовують. Звичайно, і сік надзвичайно корисний для здоров`я. Він використовується як профілактичний засіб від простудних захворювань і як тонізуючий засіб при втраті апетиту і шлунково-кишкових захворюваннях.
Побічні дії невідомі.
