Ожина корисні властивості
Відео: Імбир (корінь імбиру) | Корисні властивості імбиру, протипоказання | Як вибирати імбир ???
Ожина корисні властивості
Відео: Ягоди і листя ожини - їх користь, а також лікувальні властивості
Ожина (Rubus fruticous) - сиза ожина, є найближчою родичкою малини. Ожина є колючий чагарник з багаторічними кореневищами і дворічними надземними пагонами і відноситься до сімейства розоцвітих (rubus). До цього ж сімейства ставляться костяниця, княженіка, морошка і поляникі.
На території Росії росте близько 40 видів ожини. Плоди ожини великі з безліччю кісточок, дуже схожі на малину (особливо червоні недоспелий ягоди). Стиглі плоди яскраво чорного кольору (або з фіолетовим відтінком). На смак ягоди ожини кисло-солодкі, з менш вираженим, ніж у малини смаком. Ожина - хороший медонос. Мед з заростей ожини дуже ароматний і корисний.
Крім широко поширеної сизої ожини, в Росії ростуть ще кілька диких рослин роду Rubus, які також прийнято називати ожиною (за смаком і зовнішнім виглядом їх ягоди дійсно схожі). Це ожина кавказька (Rubus caucasicus), ожина кривава (Rubus sanguineus), ожина довгоплідних (Rubus dolichocarpus). Особливий вид ожини - куманика, вона жеежевіка Неського (Rubus nessensis): її темно-малинові або чорні ягоди набагато солодший інших видів ожини.
Цвіте ожина в червні-липні (в залежності від району), плодоносить в серпні-вересні. На території Росії зустрічається частіше в дикорослому вигляді. Більше поширена ожина на європейській частині Росії. Лише деякі садівники ентузіасти вирощують ожину на своїх садових ділянках. А даремно. Якщо за своїми смаковими якостями вона і поступається малині, то за лікувальними властивостями, ожина перевершує свою найближчу родичку. Причому лікарськими є, не тільки ягоди, а й листя, і гілки, і коріння цієї рослини.
Склад плодів (ягід) ожини
Ягоди ожини містять повний природний "вітамінний комплекс". В її складі є вітамін С, каротин (провітамін А), вітаміни групи В (за вмістом в ягодах нікотинової кислоти, ожина є "чемпіоном" серед усіх ягід), вітамін Е, в меншій кількості - вітаміни Р, РР і К.
У плодах ожини присутні:
- Мінеральні речовини: натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь, нікель, марганець, молібден, хром, барій, ванадій, кобальт, стронцій, титан
- клітковина
- Цукру: глюкоза і фруктоза (до 6-7%)
- Близько 1% складають органічні кислоти: яблучна і лимонна (в меншій кількості, винна і саліцилова)
- токофероли
- Пектинові речовини (до 1%)
- Значна кількість фенольних сполук капілляроукрепляющее противосклеротического і протизапального дії.
У насінні ожини більше 12% жирної олії.
Корисні властивості ожини
Ягоди ожини стимулюють обмін речовин, підсилюють імунітет і приводять у норму роботу всього організму.
Ягоди ожини володіють відмінним жарознижувальну дію. Це обумовлено наявністю в їх складі біофлавоноїдів, дія яких аналогічно антиоксидантів. Тому ожина це абсолютно безпечна природна альтернатива аспірину, яка лікувально діє по відношенню до всіх органів без винятку.
Ранні листя ожини допомагають при дизентерії виразках дванадцятипалої кишки, шлунка і всіляких харчових отруєннях.
Відео: Ожина сиза. Корисні властивості, листя, коріння ожини, лікування, рецепти народної медицини
Плоди ожини незамінні при лікуванні хвороб сечового міхура і хвороб нирок. Також вражаючий ефект в лікуванні цукрового діабету і запалень суглобів дає вживання в їжу свіжих стиглих ягід.
Також вживання свіжих ягід стимулює мозковий кровообіг, покращує пам`ять і активізує процеси мислення.
Важко переоцінити лікувальну дію плодів ожини і на центральну нервову систему, поліпшення якості сну, зниження збудливості і на загальне поліпшення загального стану організму.
Ожина є профілактичним засобом при виникненні всіляких новоутворень і розвитку раку.
