Очищення зерна
Відео: CВП 70 ОЧИЩЕННЯ ЗЕРНА
Зерно - живий організм, в якому навіть після збирання протікають характерні життєві процеси. Оскільки їх інтенсивність безпосередньо залежить від умов навколишнього середовища, то якщо вони сприяють активному обміну речовин в клітинах - це безпосередньо веде до значних втрат маси зерна і може супроводжуватися втратами його якості. Завдання по організації зберігання зерна значно ускладнюється ще й тим, що при сприятливих зовнішніх умов активно розвиваються різноманітні шкідники, здатні змусити господарство випробувати значні втрати. Відповідно, організація підготовки і самого зберігання зерна включає багато важливих аспектів, через що просто мати багато хороших сховищ недостатньо. Необхідно впровадити в них сучасні технології зберігання, які повинні забезпечувати відповідну підготовку зернових ще перед закладкою на зберігання у сховищі.
Підготовка до зберігання зерна включає попередню очистку матеріалу, сушку, вентиляцію і формування відповідних партій для збереження. Післязбиральної обробки зерна на потоці складається з попередньої і первинного очищення, тимчасового зберігання вологого зерна, сушки, вторинного очищення і сортування.
Зачистка партій зерна і насіння від різних домішок є важливим технологічним заходом, необхідної для підготовки зерна до зберігання. Видалення із зернової маси бур`янів, зелених частин рослин, пилу та інших фрагментів ще під час збирання врожаю дозволяє своєчасно знизити фізіологічну активність сировини, що є особливо важливим для зберігання насіннєвого матеріалу. якщо така очищення зерна проводиться пізніше, вона ще дозволяє отримати якісне зерно посівних кондицій першого і другого класу, але вже не впливає позитивно на стан насіннєвого матеріалу протягом зберігання і на поліпшення польової схожості в подальшому.
Свежеубранного зернова маса характеризується високою вологістю, яка може становити 25% і навіть більше у вологі роки прибирання. Вологість бур`янистих домішок при цьому в зерновому купі може досягати аж 45% і більше. Тому при зберіганні такого зерна в ньому відбувається перерозподіл вологості між домішками і зерном, що зазвичай веде до ще більшого зростання вологості зерна і додаткових витрат на його сушку.
Відео: ПОПЕРЕДНЯ ОЧИЩЕННЯ ЗЕРНА
Влагообмен між бур`янами, домішками і зерном завершується переважно в першу добу зберігання. Тому попередня очищення зерна повинна проводиться відразу ж після збирання. Ця операція значно спрощує і покращує ефект від таких операцій, головним чином, сушіння. Так, виділення великих і маленьких домішок покращує сипучість зернової маси і попереджає її застрявання в шахті сушарки. Зернова оберемок, що надходить на післязбирального обробку, являє собою суміш повноцінного, щуплого і пошкодженого зерна основної культури, насіння різних культурних і бур`янів, а також домішки частин рослин, соломи, лушпиння, колосків, часток землі і т.п. Тому попереднє очищення спрямована на виділення легких, дрібних і великих домішок і підвищення гігієни матеріалу.
Попереднє очищення зерна також попереджає псування зерна, особливо що стосується процесу самонагрівання. Первинне очищення зерна проводиться після попереднього очищення і після підсушування. Завдання цієї операції полягає в тому, щоб виділити по можливості якомога більше великих, дрібних і наддрібних домішок з мінімальними втратами основного зерна. В результаті зерно повинно відповідати за чистотою нормам заготівельних кондицій. Зернова маса, що йде на первинну очистку, не повинна мати вологість вище 18% і містити не більше 8% засмічених домішок. До того ж, машини первинного очищення не тільки виділяють домішки, але і сортують саме зерно на основну і фуражну фракції. Вторинне очищення зерна застосовується в основному для посівного матеріалу. При цьому сировину сортується на насіння, зерно другого сорту, великі і дрібні домішки.
