Волоські горіхи покращують життєздатність сперматозоїдів
Дослідження, проведене в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі (США), показало, що щоденне вживання 75 г волоських горіхів покращує життєздатність, рухливість і морфологію сперматозоїдів у здорових чоловіків у віці від 21 до 35 років.
Основними виробниками волоського горіха є США, Китай, Україна, Молдова і Франція. (Фото Steve Terrill / Corbis.)
Сьогодні майже 70 млн подружніх пар по всьому світу страждають недостатністю репродуктивної функції або безпліддям, причому в 30-50% випадків проблеми з фертильністю мають чоловіки. Кілька досліджень показали, що якість чоловічої сперми у жителів промислово розвинених країн значно погіршився, ймовірно, через забруднення навколишнього середовища, неправильного способу життя і (або) зростаючого поширення «західного» стилю харчування.
Каліфорнійські вчені на чолі з доктором Венді Роббінс взялися перевірити, чи може збільшення концентрації поліненасичених жирних кислот, які критичні для дозрівання сперматозоїдів і функцій мембрани, поліпшити якість сперми у чоловіків, що харчуються в «західному» стилі. Найкращими джерелами поліненасичених жирних кислот в такій дієті вважаються риба і харчові добавки з риб`ячим жиром, лляне насіння та волоські горіхи, які особливо багаті &alpha - ліноленової кислотою - натуральним рослинним джерелом жирних кислот Омега-3.
Для експерименту були відібрані 117 здорових чоловіків 21-35 років і поділені на дві групи: 58 осіб уникали є деревні горіхи, а 59 учасників повинні були вживати по 75 г волоських горіхів в день. Таке дозування була обрана тому, що попередні дослідження показали, що саме 75 г здатні змінювати рівень ліпідів в крові, не викликаючи при цьому набору зайвої ваги.
Перед початком експерименту і через 12 тижнів проводився аналіз якості сперми випробовуваних відповідно до загальноприйнятих параметрами чоловічої фертильності, включаючи концентрацію сперматозоїдів, їх життєздатність, рухливість, морфологію, а також хромосомні відхилення.
Через 12 тижнів вчені не виявили суттєвих змін індексу маси тіла, ваги або рівня активності у представників обох груп. Однак у чоловіків, їли горіхи, відзначалося значне підвищення рівня жирних кислот Омега-6 і Омега-3, а також спостерігалося поліпшення життєздатності, рухливості і морфології чоловічих статевих клітин. Крім того, після «горіхового» курсу в сперміях учасників було помічено менше хромосомних аномалій. Контрольна ж група не виявила ніяких змін.
Хоча результати роботи свідчать про позитивний вплив щоденного споживання волоських горіхів на якість сперми, вчені поки можуть тільки здогадуватися, чи буде досягнутий той же позитивний ефект у молодих чоловіків з репродуктивними проблемами і підвищить це їх фертильність.
Результати дослідження опубліковані в журналі Biology of Reproduction.
