Племінна робота в птахівництві
курчата
Основні методи селекції, відбір, підбір.
Племінна робота проводиться в вузькоспеціалізованих племінних господарствах.
Селекція - це комплекс заходів з оцінки, відбору і підбору, спрямованих на створення і вдосконалення продуктивних якостей птиці.
Відбір - це вибір високопродуктивної та життєздатною птиці для розмноження, передають потомству свої ознаки. Відбір проводиться за комплексом ознак: екстер`єр і конституція, продуктивність, походження, якість потомства.
У птахівництві застосовуються такі методи селекції: 1. масова селекція (відбір за фенотипом). Оцінка, відбір птиці за фенотипом - це оцінка її індивідуальних якостей за ознаками, які враховуються кількісно. 2. сімейна селекція - це відбір і оцінка за фенотипом і генотипом.
Оцінку за кількома ознаками або комплексу ознак можна проводити одночасно або послідовно. Залежно від цього розрізняють наступні методи відбору:
1. метод послідовної (тандемной) селекції, при використанні цього методу спочатку поліпшується одна ознака, поки не досягає бажаного рівня (наприклад: несучість). Потім проводять відбір щодо вдосконалення іншої ознаки (наприклад: маса яєць). Метод вимагає тривалого часу.
2. метод незалежних рівнів бракування, найбільш поширений метод. Для цього встановлюють мінімальні вимоги для кожної ознаки.
3. метод селекції за індексами, передбачає оцінку птиці не за окремими ознаками, а по їх комплексу, вираженого однією узагальнюючої величиною.
Селекційні ознаки яєчної і м`ясної птиці.
1. Несучість - кількість яєць, знесених несучкою за певний період.
Відео: Курка
2. Маса яєць - один з основних ознак. У яєчних курей оцінюють 5-7 послідовно знесених яєць у віці 7 і 12 місяців.
3. Якість яєць - оцінюють за морфологічними і біохімічними показниками.
4. Жива маса птиці. Яєчних курей оцінюють у віці 17 тижнів і 72 тижнів-у м`ясних курей - 7 і 34 тижнів.
5. М`ясні якості. Оцінюють у м`ясних курей, індиків, качок і гусей. Прижиттєва оцінка здійснюється шляхом огляду птиці і зміни статей її тіла.
Відео: K&K ПТАХІВНИЦТВО 1/10 Кури Бройлери Качки Гуси Індики
6. Життєздатність птиці. Враховують відсоток загибелі і вибракування слабких особин.
7. Відтворювальні здатності визначають за показниками заплідненості яєць і висновку молодняку.
8. Оплата корму встановлюють при селекції яєчної і м`ясної птиці шляхом індивідуального обліку витрати корму на 10 яєць або 1 кг приросту.
9. Швидкість оперяемості молодняка, використовують при відборі м`ясної птиці, так як корелює зі швидкістю зростання. У батьківських лініях молодняк відбирають в 10 денному і 7 - 8 тижневому віці, в материнських лініях - в 7 - 8 тижневому віці.
Методи розведення с / г птиці
1. При чистопородному розведенні спаривают самців і самок однієї породи. Мета цього методу - зберегти цінні продуктивні і племінні якості птиці порід, ліній.
Відео: Штучне запліднення овець лапароскопічним методом
2. Під схрещуванням розуміє спаровування птахів, що належать до різних порід. Використовують для створення порід, також отримання промислових гібридів.
Розрізняють такі види схрещування: поглотительное, відтворювальне, вступне, промислове.
3. Гібридизація, розрізняють межвидовую і міжлінійне гібридизацію. Міжвидова гібридизація - це схрещування птиці різних видів. Міжлінійне гібридизація - це схрещування ліній однієї породи або різних порід. При цьому отримують внутріпородних або міжпородних лінійних гібридів.
Основні кроси яєчних і м`ясних курей.
У господарствах використовуються кроси курей яєчного напрямку як вітчизняної, так і зарубіжної селекції.
«Хайсекс білий» - чотирьох лінійний, створений в Голландії фірмою «Еврібрід». Крос «Бугульма» - трьох лінійний, створений на базі голландського кросу «Бованс білий». Крос «Родоніт». Відселекціонованих на ГППЗ «Свердловський» на базі кросу «Ломан браун». Чотирьох лінійний аутосексний крос.
М`ясні кроси. У м`ясному птахівництві використовують чотирьох лінійні кроси, в яких батьківська форма представлена породою корніш, а материнська білий плімутрок. Це крос «Бройлер - 6», «Гібро - 6», «Бройлер - компакт - 8», «Зміна», «Зміна - 2, 4», «Конкурент - 2, 3», «СК - Русь», «Барос - 123 », ІСА - 15, 25 (Франція), Рос - 308 (Англія),« Сибіряк ».
Селекційно-племінна робота в племінних господарствах різного призначення.
Організація племінної роботи спрямована на створення нових кросів і ліній, збереження і вдосконалення існуючих. Для вирішення цього завдання в країні створена система взаємопов`язаних наукових установ і племінних птахівничих господарств.
Відео: Оперативний облік молочної ферми
Перша ланка цієї системи - селекційно-генетичні центри та науково-дослідні установи, конкурсні господарства 1. Розробляють і вдосконалюють методи і прийоми селекційної роботи з птахом- 2. Зберігають генофонд птиці-3. Керують племінною роботою з птахом на племптіцезаводах- 4. Створюють нові і вдосконалюють існуючі лінії птиці. Для створення нових кросів завозять різні лінії. Їх відчувають по господарсько-корисними якостями при Внутрішньо лінійні розведенні і при схрещуванні. Виділяють кращі поєднання для подальшого розведення. Вихідним матеріалом для закладки ліній можуть бути популяції сім`ї, потомство, отримане від схрещування двох або більше ліній.
У конкурсних господарствах для оцінки існуючих і новостворюваних ліній і кросів проводяться конкурсні випробування.
Друга ланка - державні племінні птахозавод. Основне завдання: підтримка і вдосконалення ліній, вітчизняних і зміст селекційної птиці зарубіжних порід. Перевірка завозяться зарубіжних кросів. Акліматизація імпортних ліній або ліній, що завозяться з інших кліматичних зон нашої країни. На ГППЗ займаються відтворенням вихідних ліній і прабатьківських форм кросів і передають їх господарствам - репродукторам I і II порядку. ГППЗ здійснює методичне керівництво роботою в племінних господарствах, закріплених за племзаводом.
На птахівництві повинна бути наступна структура стада:
- селекційне стадо
- Множник вихідних ліній і прабатьківських форм.
Птах селекційного стада різноманітна за віком: приблизно 25% перерву і 75% молодий.
У структурі стада племзаводу є множник вихідних ліній і прабатьківських форм, який виробляє племінні яйця або добовий молодняк для реалізації в племінні репродуктори. Розмір множника залежить від кількості реалізованої продукції. Кількість птиці материнської форми в 3-4 рази більше, ніж батьківській.
Третя ланка - племінні господарства - репродуктори I і II порядку. Господарства - репродуктори I порядку працюють з прабатьківських стадами кросів. Для цього вихідні лінії отримують з ППЗ. Прабатьківські форми схрещують для отримання батьківських форм, які передається в репродуктори II порядку у вигляді племінних яєць.
У репродукторах II порядку батьківські форми схрещують для отримання гібридних яєць, якими забезпечуються птахофабрики і інкубаторно-птахівницькі станції.
Введення племінного обліку і мічення в птахівництві.
Племінну роботу здійснюють на основі врахування продуктивних і племінних якостей птиці. Залежно від методів селекції застосовують груповий або індивідуальний облік продуктивності.
При індивідуальному обліку несучості птиці на праву ногу надягають ножна кільце, а дані заносять в спеціальний журнал (форма 2 та а). Журнал кільцювання яєчних курей при перекладі в випробувач (2). Журнал кільцювання м`ясної птиці різних видів при перекладі в випробувач (2а).
Знесені птахом яйця записують у відомість щорічного обліку несучості птиці селекційних гнізд (форма 1).
Дані про несучості за кожен місяць заносять в журнали обліку несучості (форма 2б і 2в).
У селекційній роботі велику увагу приділяють кількості інкубаційних яєць. Для цього регулярно зважують. Дані індивідуального зважування яєць записують у відомість для обліку маси яєць (форма 1а).
При визначенні показників якості яєць дані записують у відомість оценкікачества яєць (форма 5). У період відтворення селекційного поголів`я ведуть журнал інкубації яєць від птиці селекційних гнізд (форма 3).
Племінну птицю оцінюють за комплексом ознак за тривалий період. Тому в селекційній роботі для обробки цифрового матеріалу використовують ЕОМ. Для цього розроблені селекційні програми.
Штучне запліднення птиці.
У племінній роботі використовують штучне запліднення птиці, так як воно дозволяє швидко оцінювати виробників за якістю потомства.
Для племінних цілей відбирають самців від високопродуктивних батьків, враховують міцність конституції, ступінь розвитку вторинних статевих ознак, реакцію на масаж, якість і кількість сперми. Сперму від самців отримують методом ручного масажу.
Якість сперми визначають за кольором, запахом, обсягом концентрації і активності сперміїв. Сперма у півня, індика, гусака, селезня молочно-білого кольору, сливкообразной консистенції, без запаху. Сперму з домішками крові, посліду і сечі використовувати не можна.
Одна ланка осеменатора (3 людини) в день запліднюють 2000 яєчних курей 1500 м`ясних курей, 1000-1500 індичок, 700-800 гусок. Самок птиці всіх видів (крім качок) запліднюють в кінці дня, коли закінчується несучість. Курей та гусей запліднюють через сім днів, качок - 5 днів, індичок і цесарок 7-10 днів.
