Огляд кращих м`ясо-яєчних порід курей
ЗМІСТ
Відмінності м`ясо-яєчних порід
Найчастіше курей прийнято містити в своєму господарстві з метою отримати або тільки яйця, або ж корисне куряче м`ясо. Якщо говорити про м`ясних породах, то такі курки мають свої особливості. Вони відрізняються від яєчних птахів зовнішнім виглядом - мають більшого розміру тіло, також потужну шию, голову і живіт, мають досить товстими і короткими ногами. Що стосується пір`я, то їх на тілі трохи. У м`ясних порід несучість не така висока - за рік можна очікувати отримання від такої курки максимум до 70 яєць. Такі ваші вихованці можуть стати кращими квочка.
М`ясо-яєчні породи курей стали в останні роки дуже популярні серед наших фермерів. Вони відрізняються від м`ясних і молочних тим, що споживають набагато більше корму. Але при таких витратах вони і віддають своєму власникові набагато більше готової продукції. На відміну від яєчних видів домашньої птиці, вони здатні здивувати такими показниками, як маса кожної особини і також яєць.
Курки м`ясо-яєчних порід також проявляють стійкий імунітет до хвороб, крім того, вони досить стресостійкі. Навіть якщо виникає ситуація, коли їм недостатньо корму, такі птахи можуть якийсь час не нести яйця. Але при відновленні годування в достатній кількості знову відкладають яйця у великій кількості. Вони здатні на рік дати своєму господареві близько 200 штук яєць. У таких птахів яйця мають більш вишуканий і приємний смак, ніж у яєчних видів. Маса м`ясо-яєчних порід становить від 2 до 3 кг у курок і приблизно 2, 5 - 3, 5 кг у півнів. Варто сказати і про тушки такої домашньої птиці - вони мають більш міцні м`язи, ніж просто м`ясні види.
Коли розведення курей проводять в промислових масштабах, сьогодні використовують кроси курей. Кроси являють собою не чистопородні види птахів. Це гібриди, які вдалося вивести при схрещуванні ліній, які перебувають всередині порід. Для виведення різних порід кросів були взяті тільки кращі високопродуктивні представники своїх видів. Кроси, в залежності від того, які завдання будуть перед ними поставлені - давати яйця, м`ясо, або і те, і інше відразу - виводяться з курей відповідних порід.
породи
Через безконтрольного схрещування сьогодні на ринку - як Росії, так України і багатьох інших країн - іноді можна зустріти курчат сумнівною породності. Щоб не придбати вид курей, які не мають повного набору найцінніших якостей, слід бути обізнаними про характерні особливості кращих порід м`ясо-молочних курей.
рід Айленд
Батьківщиною цієї породи є США. Такі кури отримали свою назву завдяки штату, в якому вони вперше з`явилися. Сталося це в ході схрещування фахівцями таких видів домашньої птиці, як палеві кохінхіни і малайські червоні. Вплив на формування даної породи надали і деякі інші. На території Росії кури Род Айланд стали відомі в 1925 році.
Якщо говорити про їх опис, то такі птахи відрізняються оперенням красивого червоно-коричневого кольору, при цьому мають темний хвіст з характерним зеленим відтінком. Дзьоб їх жовтий, гребінець червоний, має форму листочка, ноги досить міцні. Шкаралупа яєць у таких курей коричневого кольору. Яйцекладки у них, як правило, здатна починатися десь у віці 7 місяців. Півні цієї чудової породи можуть досягати у вазі до 3, 8 кг, а курки - до 3 кг.
Цікавий факт - продуктивність курей породи Род Айланд може скласти до 200 штук добірних яєць на рік.
Нью Гемпшир
Порода також з`явилася в США, як і попередня. Цей вид м`ясо-яєчних курей є різновидом Рід Айланда. Птахи цієї породи мають велику ступінь продуктивності, а також відрізняються скоростиглістю, здатні нести яйця більшої маси. Вони досить живучі. Існує кілька видів - м`ясні та м`ясо-яєчні представники цієї породи.
Опис таких домашніх вихованців майже не відрізняється від виду Род Айланд, вони лише мають оперення на порядок світліше і як би насиченого глинистого кольору. У рік такі курочки здатні порадувати свого господаря яйцями в кількості до 180 штук. Півні цього виду можуть важити близько 4 кг, а курки - до 3 кг (мова йде про м`ясних). Що стосується м`ясо-яєчних, то маса півнів може скласти максимально десь 3, 2 кг, а курей - 2, 5 кг.
Кучинська Ювілейна
Однією з кращих порід сучасних м`ясо-яєчних курей є Кучинська Ювілейна. Вона така ж продуктивна, як і Род Айланд. Даний вид домашньої птиці з`явився завдяки зусиллям фахівців підмосковній птахофабрики. У такий пташки витончене золотисто-коричневе оперення. Вона володіє такими важливими якостями, як спокійна вдача і витривалість.
Догляд за представниками цієї породи не завдасть величезних клопотів. Вони мають практично 98% збереження молодих особин. Шкаралупа яєць володіє коричневим з легким рожевим відтінком кольором. Такі домашні вихованці досить швидко набирають вагу, при цьому дають соковите і ніжне на смак м`ясо. Ця курочка добре адаптується до запропонованих умов, в яких вона здатна гармонійно розвиватися і інтенсивно рости. Продуктивність її становить до 200 яєць на рік.
Московська
Наступна одна з кращих порід курей з`явилася на Братцевскую птахофабриці. Сталося це у співпраці з Московською сільськогосподарською академією. Для появи цього виду несучок були використані кращі представники таких видів, як бурі леггорни, нью Гемпшир і юрловскіе голосисті. Особин фахівці відбирали за такими важливими параметрами, як скоростиглість, несучість, життєстійкість і деяким іншим.
Дані особи володіють чорним кольором пір`я, на шиї є деяка кількість жовтих пір`їнок. У півнів ж на шиї, плечах, а також нижній частині тулуба можна побачити жовто-коричневе оперення. Яйця таких курей можуть досягати у вазі до 62 грам. Вага півнів здатний скласти до 3, 8 кг, а курок - близько 3 кг. Продуктивність породи має показник близько 180 штук яєць на рік.
Суссекс
Ці курочки отримали свою назву завдяки знаменитому Англійському графства. Саме там фахівцям вдалося провести схрещування місцевих несучок з такими видами, як білі конхінхіни, корніти, орлінгтони, а також світлою брамою. Такі птахи мають досить великим тулубом з широкою спиною. Їх представники мають характерний білий і чорний окрас з обов`язковими цяточками, розташованими на шиї.
Гребінь у таких пташок має форму листочка. Мають властивість швидко набирати вагу. За умови схрещування даного виду курей з іншими курчат, яким ще не виповнилося і доби, можна відрізнити по властивою тільки їм забарвленням пуху. Маса яєць таких курей здатна скласти більше 60 грам. При цьому вага самих несучок не більше 2, 5 кг, а півнів - до 3 кг. Продуктивність породи становить десь до 170 яєць.
Єреванські
Ці прекрасні домашні кури з`явилися завдяки зусиллям вірменських селекціонерів. Такі птахи спочатку набули популярності на території Вірменії та Азербайджану. А тепер вони улюблені і фермерами нашої країни. Що стосується їх характеру, то такі птахи є досить обережними, а також вони занадто полохливі. Оперення їх має червоний колір із ніби сонячними променями по краях. А самі кінчики пір`я є чорними. Також вони володіють міцним кістяком, маленького розміру гребенем з однаковими зубчиками, широкими грудьми, крилами, які притиснуті до тіла, ногами середньої довжини.
У віці 5, 5 місяців курочки починають радувати свого власника яйцями, маса кожного становить близько 60 грам. Дорослі кури такої породи здатні набирати вагу до 2, 5 кг, а півні - до 4, 5 кг. Середня ступінь несучості становить до 220 яєць. Але серед представників даної чудової породи зустрічалися і рекордсмени, які приносили в рік навіть до 300 яєць. Продуктивність таких курей матиме високі показники, якщо забезпечити їм правильний режим харчування - давати корм з нормальним вмістом мікроелементів і всіх необхідних вітамінів.
Відео «Розведення курей»
На записі досвідчений розвідник курей розповідає про особливості розведення курей різних спрямувань.
