Яку м`ясну порід курей вибрати початківцю птахівників
зміст:
- М`ясна порода Брама
- М`ясна порода Кохинхин
- М`ясна порода Плімутрок
- М`ясна порода Корніш
- М`ясна порода лангшан
- Кури Бройлер
- Особливості розведення та вирощування курей м`ясних порід
Серед існуючого різноманіття найбільш популярні такі м`ясні породи курей як:
М`ясні кури відрізняються від яєчних малорухомістю, великими розмірами, спокійним поведінкою.
Розглянемо більш докладно особливості найбільш затребуваних порід.
М`ясна порода Брама
Велика, спокійна і вигідна в розведенні порода. Розводити і вирощувати курчат легко. Молодняк і дорослі особини життєздатні, стійкі до захворювань і невибагливі до їжі. Великий території для вигулу їм не потрібно, тому їх можна без проблем утримувати в маленькому приватному подвір`ї.
Як відрізнити Браму
Головною особливістю цієї породи курей є повністю оперення ноги, що, до слова, заважає їм рити землю. Брами мають велике тулуб, сильні ноги, коротку шию, невеликий хвіст і голову. Гребінь у них червоний, блискучий, розовідний, складається з трьох частин. Оперення курей може бути світлим або темним. Особи чоловічої статі відрізняються багатим забарвленням пера.
Відео: Придбання курей несучок і бройлерних качок. Заробити на селі. // Олег Короп
продуктивність
У рік брама може знести не більше 160 яєць, масою 60 г. Доросла жива курка важить близько 4 кг, півень зазвичай важче (близько 5 кг). Смакові якості м`яса відмінні.
М`ясна порода Кохинхин
З моменту своєї появи на європейській території ця китайська порода курей привертає фермерів не тільки своєю красою, а й великими розмірами. Правда, сьогодні кохинхинов в чистому вигляді не розводять, а застосовують в основному в селекційних цілях для виведення курей з ще кращими якостями. Проте, для домашнього розведення порода цілком прийнятна. Кохінхіни легко переносять морози, не потребують великої площі для вигулу, всеїдні, але швидко накопичують жир. За характером ці кури спокійні, повільні.
Як відрізнити Кохінхіні
Крім міцного тулуба з широкими грудьми кури цієї породи відрізняються від інших маленькою головою з гребенем у формі листочка. Решта частини тіла, як і у багатьох інших м`ясних курей, невеликі. Кохінхіни мають густе перо, і воно покриває все тіло птаха, включаючи ноги. Це робить їх схожими з брамами, проте відрізнити обидві породи можна по окрасу. Кохінхіни бувають жовтого і білого кольору.
продуктивність
У рік кохинхин приносить трохи яєць. Максимум 120 штук масою близько 55 р Набагато цікавіше порода з точки зору отримання м`яса. Жива вага курки досягає 4 кг, півня - 5 кг. М`ясо має хороший смак.
М`ясна порода Плімутрок
Кури породи плімутрок зібрали в собі кращі особливості таких порід як лангшан, брама, кохинхин, яванци і деяких інших. Вивести їх вдалося шляхом багаторівневого схрещування, в результаті якого вийшло вісім колірних типів породи (білі, сірі, смугасті, палеві, чорні і ін.). Однак в масовому птахівництві використовується тільки біла різновид. Фермери-любителі заводять і смугастих курей через їх декоративної зовнішності. Плімутрок життєздатний, його легко вирощувати, птиця спокійного поведінки. Курчата швидко ростуть і вже в два місяці їх вага досягає кілограма і більше.
Як відрізнити Плімутрок
Кури породи плімутрок зібрали в собі кращі особливості таких порід як лангшан, брама, кохинхин, яванци і деяких інших. Вивести їх вдалося шляхом багаторівневого схрещування, в результаті якого вийшло вісім колірних типів породи (білі, сірі, смугасті, палеві, чорні і ін.). Однак в масовому птахівництві використовується тільки біла різновид. Фермери-любителі заводять і смугастих курей через їх декоративної зовнішності. Плімутрок життєздатний, його легко вирощувати, птиця спокійного поведінки. Курчата швидко ростуть і вже в два місяці їх вага досягає кілограма і більше.
Як відрізнити Плімутрок
Плімутрок - це кури з великим тулубом і відносно маленькими іншими частинами. Гребінь невеликий з красивими рівними зубцями. Ноги середнього розміри, пером НЕ обростають.
продуктивність
Залежно від різновиду плімутрок можуть нести від 120 до 180 яєць на рік масою до 60 р Дорослі кури досягають ваги 3 кг, півні - близько 4 кг. М`ясо соковите, смачне.
М`ясна порода Корніш
Спочатку порода корниш була бійцівської. Її виводили тільки для розважальних цілей. Вони слабо мчали, мали убоге оперення і їх складно було розводити. Зараз шляхом відбору курчат і схрещування з іншими м`ясними видами вдалося отримати кращі екземпляри. Так, при схрещуванні півнів-корниш з курами-Плімутрок виходять відмінні м`ясні бройлери. Курчата невибагливі в харчуванні і швидко ростуть.
Як відрізнити Корніш
Корніш мають овальне, добре розвинене тулуб, велику голову, маленький, але міцний дзьоб. Цю породу можна відрізнити по стирчить дуг в надбрівної частини голови, товстим ногам, короткому хвосту. Перо жорстке, може бути білого, червоного, палевого і деяких інших відтінків. Фермери вважають за краще розводити білих корниш.
Відео: Яку породу кролів вибрати для розведення? Які породи можна схрещувати між собою?
продуктивність
У рік корниш може знести від 90 до 130 яєць масою близько 60 р Жива вага дорослих курей становить близько 3 кг, півнів - до 4 кг. М`ясо відрізняється чудовим смаком.
М`ясна порода лангшан
Лангшан були виведені китайськими селекціонерами. Довгий час ця м`ясна порода була нам недоступна, оскільки культивувалася тільки всередині країни. Зараз вона поширена майже по всьому світу. Зустрічається кілька різновидів лангшанов: англійська та німецька. Англійські лангшан мають оперення ноги, що робить їх схожими на брам. Німецькі кури голоногі. Порода витривала, життєздатна.
Як відрізнити Лангшанов
Тулуб лангшанов масивне, спина широка. Їх можна відрізнити за тонким і звисає вушних мочок, міцному дзьоба, маленькому гребеню і невеликій голові. Шия у цих курей довга, а хвіст короткий з пишним оперенням.
продуктивність
У рік лангшан здатні принести близько 150 яєць, маса яких становить близько 60 м Жива вага дорослих курей досягає 3,5 кг, півнів - 4,5 кг. М`ясо відрізняється хорошими смаковими якостями.
Кури Бройлер
М`ясні породи курей найчастіше отримують в результаті поетапного схрещування різних порід. Так, для виведення бройлерів необхідно для початку схрестити білого Плімутрок м`ясо-яєчної різновиди з півнем породи білий Корніш м`ясного типу. Отримане потомство знову схрещується з білим Корніш м`ясного типу.
Породу Бройлер можна також отримати шляхом схрещування кучинських курей, Род-Айланд, Нью-Гемпшир і деяких інших.
Бройлери є скоріше не породою, а гібридами, які не можуть передати своїх якостей потомству. Однак цей вид курей широко використовується на птахофабриках і приватними фермерами. Бройлери швидко ростуть, невибагливі в утриманні та харчуванні.
продуктивність
Оскільки для їх виведення використовуються в основному кури м`ясних порід, то несучість у бройлерів низька. Дорослі кури важать 3,5-4 кг, півні - 4-4,5 кг.
Особливості розведення та вирощування курей м`ясних порід
Кращі породи м`ясних курей можна успішно вирощувати, тільки володіючи певними знаннями з утримання і годівлі птиці з моменту її виведення.
Основні моменти, які слід дотримуватися:
Маса тіла курей не буде збільшуватися без джерела білка, тому курчат потрібно годувати сиром, поїти сироваткою.
У раціоні курей повинно міститися необхідну кількість вітамінів і мінералів. Спеціальні комплекси існують в продажу.
При правильному годуванні курей м`ясних порід жир не буде накопичуватися в підшкірному шарі, а рівномірно розподілиться між м`ясними волокнами, що зробить м`ясо соковитим і смачним.
Безсумнівно, м`ясні породи курей - це відмінно рішення навіть для невеликого подвір`я. Висока продуктивність від споживання корму забезпечить смачним м`ясом за нетривалий період.
